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24/05/2020 11:59
“Montefalco, ristorante a cielo aperto”: il borgo “ringhiera dell’Umbria”, tra i più belli d’Italia, apre le sue porte ai turisti per una giornata simbolicamente dedicata alla ripartenza di un territorio ricco di storia, eccellenze, qualità declinate nell’agroalimentare, con particolare riferimento alla vitivinicoltura, in una delle regioni più sicure del Paese. La giornata, promossa dal Consorzio Tutela Vini Montefalco e da La Strada del Sagrantino, in collaborazione con il Comune di Montefalco, è in programma a pranzo il prossimo 2 giugno,
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23/05/2020 17:18
Con oltre la metà del pescato in Italia (55%) che viene consumato fuori casa la riapertura dei ristoranti è una speranza per la flotta italiana con 12mila pescherecci e 28mila posti di lavoro. E’ quanto afferma la Coldiretti in occasione del primo week end della Fase 2 con il ritorno al piacere di mangiare fuori e le spiagge finalmente accessibili in molte località di mare. La stop forzato alla ristorazione fino alla vigilia dell’estate è stato un duro colpo per il settore che a cascata ha coinvolto anche – sottolinea la Coldiretti – le pescherie e i mercati all’ingrosso e alla produzione.
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Lo dichiara la ministra delle Politiche agricole in un'intervista al quotidiano americano
23/05/2020 17:07
"L'agricoltura e' il settore dove le nuove generazioni possono trovare un futuro". Lo ha dichiarato la ministra delle Politiche agricole Teresa Bellanova in un'intervista pubblicata oggi in un lungo articolo sull'edizione internazionale del New York Times, che racconta come l'emergenza Coronavirus abbia riportato tanti italiani a lavorare nei campi, un mestiere che ormai da anni e' svolto in larga parte da manodopera straniera stagionale, oggi bloccata nei propri paesi a causa del virus.
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Esattamente 20 anni fa, nel 2000, ha fondato l’azienda vitivinicola Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute
22/05/2020 16:02
Festeggiamenti oggi a Greve in Chianti per i 90 anni di Ambrogio Folonari, una vita intera dedicata al vino. Insieme a lui la moglie Giovanna Cornaro, i tre figli Giovanni, Francesca e Angelica e i sei nipoti: tutti uniti per celebrare questo importante traguardo nella Villa di Nozzole, che è il cuore pulsante della vita di Ambrogio Folonari, della sua famiglia e della sua azienda.
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22/05/2020 12:15
Consegna o ritiro? Sarà questa, da oggi, la domanda che i clienti milanesi di Deliveroo avranno la possibilità di porsi quando ordineranno sulla piattaforma leader dell’online food delivery. Sbarca a Milano infatti Pick-Up, un nuovo servizio che supporterà i ristoranti nella gestione degli ordini destinati all’asporto, tramite la piattaforma. Ma anche una nuova opportunità di fatturato che aiuterà i ristoranti ad organizzare il proprio business.
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Ora si attende la pubblicazione del provvedimento in Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, e l’entrata in vigore del successivo Decreto Ministeriale
21/05/2020 18:14
È stata approvata ieri, all’unanimità, dal Comitato Nazionale Vini del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, la proposta di modifica del disciplinare di produzione della Doc Prosecco che prevede l’introduzione della tipologia Rosé. Ora si attende la pubblicazione del provvedimento in Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, e l’entrata in vigore del successivo Decreto Ministeriale, che ufficializzerà la modifica a livello nazionale avviando l’iter comunitario che culminerà con la definitiva pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea.
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L'iniziativa della piattaforma italiana di social farming Coltivatori di Emozioni è a sostegno delle tradizioni agroalimentari e del lavoro agricolo
21/05/2020 17:17
In occasione della Giornata mondiale della Biodiversità, la piattaforma italiana di social farming Coltivatori di Emozioni lancia oggi “la box delle emozioni” a sostegno delle tradizioni agroalimentari e del lavoro agricolo. La piattaforma è creata per sostenere e supportare fattivamente i piccoli produttori agricoli, salvaguardare i territori rurali a rischio di abbandono e recuperare le antiche tradizioni contadine.
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21/05/2020 15:39
Il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, dopo un iter durato 4 anni, ha ottenuto la modifica del disciplinare per la Doc Maremma Toscana, approvata dal ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali tramite il Comitato Nazionale Vini. In questa maniera- spiega una nota- si agevola il completamento del passaggio dalla preesistente Igt alla Doc, si adegua la Denominazione alle nuove esigenze di mercato per aumentarne gli sbocchi commerciali, consolidando, al contempo, gli attuali trend di crescita, rimarcando l’aspetto qualitativo della produzione.
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21/05/2020 15:24
Si è tenuto nei giorni scorsi il Consiglio di Amministrazione del Consorzio Tutela Provolone Valpadana che ha provveduto a nominare Presidente, vice Presidente e consigliere Tesoriere. All’unanimità sono stati confermati Libero G. Stradiotti in qualità di Presidente, Alberto Auricchio, vice Presidente e Valter B. Giacomelli, consigliere Tesoriere.
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21/05/2020 15:18
Marco Sacco, lo chef due stelle Michelin che gestisce due ristoranti sul territorio piemontese (Piccolo Lago, sulle rive del lago di Mergozzo a Verbania, e Piano35, all'ultimo piano del grattacielo Intesa Sanpaolo a Torino) si appresta a riaprire i battenti dopo un lungo periodo di chiusura. Si ricomincia il 1 giugno. A Verbania, 'Il Piccolo Lago' aprira' sin dalle 10 del mattino con un nuovo servizio di bistrot nel giardino che si affaccia sull lago prealpino piu' pulito d'Europa. Una proposta giardino attiva sette giorni su sette.