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Al via gli stage formativi organizzati dall'Associazione giovani agricoltori di Confagricoltura per agricoltori, studenti di agraria, enologia e scienze forestali
19/08/2014 17:18
In tempi di vacche magre e in un momento di forte crisi occupazionale la possibilità di apprendere nuove tecniche, confrontare diversi metodi, crescere personalmente e professionalmente e allargare il proprio orizzonte è sempre una ricchezza. Ecco dunque arrivare come il pane gli stage formativi in Usa e in Australia indirizzati agli agricoltori, studenti di agraria, enologia, scienze forestali e proposti dall’Associazione nazionale dei giovani agricoltori di Confagricoltura
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Agronews
Deciso dalla Commissione europea un aiuto di 125 milioni di euro per i produttori del comparto colpiti dalla decisione dell'ex Unione Sovietica di bloccare l'import a seguito della crisi Ucraina. Le misure in vigore dal 18 agosto fino a fine novembre
18/08/2014 19:56
La Commissione europea corre ai ripari dopo che la Russia ha posto il divieto sull’importazione di frutta e verdura proveniente dall’Unione. Le misure straordinarie sono state adottate per aiutare gli agricoltori europei colpiti dall'embargo russo di un anno sull'import dell’ortofrutta, deciso come ritorsione a seguito della crisi Ucraina. Si tratta di aiuti per 125 milioni di euro, che andranno a sostegno dei produttori di pomodori, carote, cavoli, peperoni, cavolfiori, cetrioli, funghi, mele, pere, uva, kiwi, fragole, frutti in bacche
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Agronews
18/08/2014 19:29
Sarà presentata da Luca Gardini (Miglior Sommelier del Mondo WSA 2010) e da Andrea Grignaffini (esperto enogastronomico) lunedì 22 settembre alle ore 18.00 a Milano, presso il Centro Congressi Fondazione Cariplo (Via Romagnosi, 8), la classifica dei 50 migliori vini d’Italia.
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Agronews
17/08/2014 17:40
Torna a chiedere, dopo le recenti missive inviate a Bruxelles- misure straordinarie per il settore ortofrutticolo il ministro per le Politiche agricole Maurizio Martina. “E' fondamentale che l'Europa- dichiara in una nota il responsabile del dicastero agricolo di Via XX Settembre - attivi concretamente misure straordinarie di sostegno alle imprese del settore ortofrutticolo interessate da un passaggio delicatissimo
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Il nome più illustre della cucina italiana riceve il prestigioso riconoscimento enogastronomico, culturale ed economico domenica 7 settembre a Rimini nell’ambito del Festival di settore
17/08/2014 16:59
E’ assegnato allo chef Gualtiero Marchesi il Premio Nazionale Galvanina, prestigioso riconoscimento enogastronomico, culturale ed economico. La consegna avverrà domenica 7 settembre alle ore 17,30 a Rimini, nell’ambito della quattordicesima edizione del Festival della Cucina Italiana (Parco Terme Galvanina. 5-7 settembre). L’attribuzione del premio – spiegano gli organizzatori- è motivata dalla storia di successi, di sperimentazioni, di riconoscimenti mondiali del Maestro dell'Alta Cucina nato a Milano nel 1930
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Agronews
16/08/2014 10:11
Sarà messo in calendario venerdì 5 settembre, su richiesta della Presidenza italiana, un Consiglio dei Ministri europei dell'Agricoltura per affrontare i problemi conseguenti al blocco del mercato russo per alcuni prodotti europei e definire concrete iniziative a sostegno dei settori agroalimentari maggiormente interessati.
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Agronews
13/08/2014 16:36
Investimenti in caduta libera, fortissima instabilità climatica e tante fitopatie,sono solo alcuni dei problemi che stanno condizionando negativamente la campagna del pomodoro da industria."Con il 20 per cento quasi di investimenti in meno, un clima impazzito che é passato in breve tempo dalla piovosità da record al caldo africano di questi giorni di raccolta, non c'era da meravigliarsi che avremmo assistito quest'anno ad una campagna difficile per il pomodoro da industria". Ha commentato così il presidente di Confagricoltura Mario Guidi la complessa situazione che sta mettendo a dura prova i redditi dei produttori di pomodoro del Mezzogiorno
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Food Mania
A indicare la strada maestra dei festeggiamenti a tavola sono 110 chef nazionali intervistati da"Polli Cooking Lab". I masterchef Arcangelo Dandini e Rosanna Marziale consigliano le loro ricette
13/08/2014 15:47
Ferragosto 2014 cambia pagina. Al bando i menù all’insegna di cibi ipercalorici e poco pratici sia da realizzare, sia da consumare in spiaggia e pollice in sù per le pietanze leggere e gustose da portare al mare. Insomma per quest’estate si prospetta una sonora bocciatura per parmigiana, pasta al forno e per il classico panino con la cotoletta. Al loro posto insalata di riso con verdure di stagione, pasta fredda alla crudaiola con carciofi, fiori di zucca realizzati con ortaggi, accompagnati da ingredienti leggeri e salutari come pomodoro, basilico, mozzarella e sottaceti.
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Agronews
12/08/2014 16:51
Sbarca in Costa Smeralda il primo gelato italiano dedicato alle occasioni. Addio all’antico dilemma frutta o crema, da quest’estate nel tempio del lusso e dello shopping estivo il cono si sceglie in base alla situazione. Nella settimana di Ferragosto, infatti, i fortunati che approderanno a Porto Cervo, al Prestige Village by Harrods potranno contare su un alleato d'eccezione per scegliere il cono giusto per ogni attimo della propria vacanza:
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Filiera Corta
Durante le ferie sette italiani su dieci-secondo un’indagine della Fipe- mangiano regolarmente a colazione, pranzo e cena a differenza dei mesi lavorativi. Una maggioranza del campione dichiara di fare attenzione a selezionare gli alimenti
12/08/2014 15:59
L’abitudine con la sana alimentazione e con il cibo torna nelle corde degli italiani con il periodo di vacanza complice il maggior tempo a disposizione. A stabilirlo è un’indagine della Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe). Statistiche alla mano dall’analisi emerge che in albergo, in camping o a casa il 52,6% degli italiani in vacanza cambia le proprie abitudini alimentari.