Il consumo di prodotto cresce del 2,4% rispetto al 2016
22/05/2018 15:43
Continuano a crescere i consumi di Bresaola della Valtellina IGP (+45% dal 2000). Un risultato che il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina celebra in occasione dei suoi 20 anni. In particolare in 20 anni i consumi sono aumentati del 45%. E anche
27/04/2018 14:50
In crescita i consumi di Grana Padano. Fra gennaio e marzo 2018 (elaborazione Clal.it su dati Iri) sono cresciuti i consumi
del 9,3% in quantità del 4,7% a valore. A darne notizia è Veronafiere in occasione dell'assemblea del Consorzio
26/04/2018 11:21
Si è attestata a quasi a 795 mila forme (pari a circa 6 mila tonnellate di formaggio), con un decremento del 2,7% rispetto lo scorso anno la produzione di formaggio montasio Dop.
23/04/2018 19:06
Il 2017 è stato un anno record per la produzione della Dop Parmigiano Reggiano che cresce del 5,2% rispetto all’anno precedente. Le oltre 3,65 milioni di forme (circa 147 mila tonnellate) prodotte nel 2017 rappresentano il livello più elevato
05/04/2018 10:26
Il Prosciutto di Modena Dop ha chiuso il 2017 con una produzione sostanzialmente in linea con quella del 2016: sono state prodotte 70.000 cosce di Prosciutto di Modena Dop per un valore alla produzione di 7 milioni di euro
28/03/2018 18:37
Approvato dall’ assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano Bilancio consuntivo 2017. Il bilancio 2017 evidenzia una crescita record della produzione
20/03/2018 09:35
Nel 2017 cresce del 9,7% il valore delle spedizioni di Champagne verso l’Italia, che si conferma il quinto mercato mondiale all’export per il celebre vino francese con un fatturato di 152,2 milioni di euro
08/03/2018 15:39
Dal Consorzio Cacciatore Italiano arrivano i dati del 2017: sono stati prodotti e certificati oltre 3.500.000 Kg di Salamini Italiani alla Cacciatora per un giro d’affari al consumo di oltre 50 milioni di euro,
27/02/2018 15:32
E’ in crescita del 3 per cento rispetto al 2016 la Coppa di Parma Igp. A renderlo noto è il Consorzio di Tutela che riunisce 22 aziende.
03/02/2018 14:34
Grana Padano con una produzione di 4.940.054 forme si conferma il prodotto Dop più consumato del mondo facendo segnare un +1,7% rispetto all`anno precedente