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Agronews
25/06/2015 16:29
Presentato all’Expo il nuovo assetto del Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (Crea), nato dall’incorporazione dell’Inea da parte del Cra in cui erano già precedentemente confluiti Inran ed Ense. La struttura prevede, distribuiti in tutto il territorio nazionale, 12 centri di ricerca - ciascuno con una o più sedi di cui 6 disciplinari (genomica e bioinformatica, agricoltura e ambiente, difesa e certificazione, ingegneria e trasformazioni agroalimentari, alimenti e nutrizione, politiche e bioeconomia) e 6 di filiera (cerealicoltura e colture industriali, colture arboree - cioè alberi da frutta, agrumi e olivo -, viticoltura ed enologia, orticoltura e florovivaismo, zootecnia e acquacoltura, foreste e produzioni del legno).
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Food Mania
Resa nota la classifica dei ristoranti italiani affiliati che si sono distinti per qualità del cibo, del servizio e per puntualità. Roma e Milano dominino la top 100 con circa il 70% delle strutture vincitrici
25/06/2015 12:36
Annunciati da Just Eat, l’app per ordinare online pranzo e cena a domicilio, i vincitori del premio Testato & Approvato, progetto giunto quest’anno alla sua terza edizione e nato per valorizzare le eccellenze della ristorazione italiana. L’iniziativa si fonda sulla centralità della qualità dei ristoranti affiliati a Just Eat in tutta Italia, dando voce alle esperienze e alle valutazioni degli utenti, chiamati in prima persona ad eleggere le migliori strutture che offrono il servizio di consegna a domicilio.
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Agronews
Il patron di Eataly, supermercato mondiale delle eccellenze agroalimentare made in Italy, apre, dopo quello dell'Ostiense, il secondo punto vendita nella città eterna. Il nuovo store è in Piazza della Repubblica. Apertura il 9 luglio
25/06/2015 11:43
Oscar Farinetti fa il bis a Roma. Eataly, lo store delle eccellenze agroalimentari made in Italy dell’imprenditore di Alba, sbarca nel centro della Capitale a distanza di qualche anno dall’apertura del supermercato dell’Ostiense, uno dei quartieri periferici della città. Il nuovo punto vendita, accessibile a l pubblico dal 9 luglio, è in Piazza della Repubblica, angolo via Terme di Diocleziano. Eataly Repubblica nasce dalla collaborazione tra Eataly e il Gruppo Ethos, azienda già affermata nel settore enogastronomico lombardo
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Agronews
Il 25 giugno dalle 17 alle 22 sarà possibile ordinare vino insieme a un set di calici, gratuitamente. Il servizio sarà attivo nelle città di Genova, Milano, Padova e Torino
24/06/2015 17:12
Il 25 giugno sarà ancora più semplice organizzare un aperitivo con amici o colleghi a casa, in ufficio o nell’angolo preferito della propria città. Con l’operazione Bollicine che vede insieme Uber, l’app che ti permette di avere un autista professionista o di condividere un passaggio con un tap sul proprio smartphone e Tannico.it, il principale eCommerce di vino in Italia, con oltre 15.000 clienti e più di 30.000 bottiglie vendute ogni mese, porteranno a domicilio un set completo di vino e calici
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Agronews
Uno studio commissionato da Assobirra a Format Research conferma che il peso eccessivo del sistema di tassazione italiano sta sottraendo risorse alle aziende a scapito degli investimenti e della redditività. Il consumo segna un- 3%
24/06/2015 13:32
Il mondo produttivo della birra è sempre più in affanno. Tra ottobre 2013 e gennaio 2015 l’impatto delle tasse, in crescita del 30 per cento, sta mettendo pericolosamente in crisi agricoltori, produttori (aziende di grandi dimensioni e micro birrifici), esercenti di bar e ristoranti, imprese della distribuzione e dei servizi, un esercito di circa 136 mila persone, per le quali ogni nuovo punto percentuale di aumento delle accise suona oramai come un campanello d’allarme per il proprio futuro lavorativo. A segnalare l’allarme sulla preoccupante situazione sono state AssoBirra, Confimprese, Confagricoltura e Fipe che hanno presentato a Milano i risultati di uno studio di Format Research sulla situazione di mercato.
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Agronews
24/06/2015 13:11
Sarà presentato martedì 30 giungo alle 14.30 al Museo dell’Orto Botanico a Roma il Manifesto della Green Economy per l’agroalimentare. Il documento contiene 7 proposte sull’agricoltura e sulla produzione di cibo legate alla green economy, in occasione di Expo 2015.
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Agronews
La multinazionale SABMiller, proprietaria della birra, produce 315 milioni di ettolitri, ha un organico di più di 70.000 dipendenti. Stabilimenti a Roma, Padova e Bari
23/06/2015 16:09
Aperta da Birra Peroni la raccolta dell’orzo. Per dare il via alla nuova campagna è stata scelta una delle aziende presenti sul territorio laziale che conferisce la materia prima alla multinazionale di proprietà di SABMiller: tenuta Casali di Santa Brigida situata a Santa Maria di Galeria in provincia di Roma e che ha una superficie agricola destinata alla produzione di orzo di 10 ettari sui 60 complessivi. Oggi Birra Peroni, secondo produttore di birra al mondo presente in più di 80 Paesi sui sei continenti con una produzione di 315 milioni di ettolitri, oltre 200 marchi in portafoglio e un organico di più di 70.000 dipendenti
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Agronews
23/06/2015 15:11
Ha preso il via a Roma l’operazione promozionale del Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori. Con una serata organizzata presso la Villa Parco della Vittoria l’iniziativa enogastronomica è stata rivolta ai soli operatori e alla stampa con una selezione di chef e 57 aziende top-quality (20 ristoratori,16 artigiani del gusto e 21 vignaioli-distillatori).
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Filiera Corta
Un sondaggio Doxa per Unaitalia segnala che otto connazionali su dieci mangiano carne di pollo almeno una volta alla settimana. Molti però i luoghi comuni e falsi miti associati al consumo di carne avicola
23/06/2015 14:25
Piace a tutta la famiglia, è ritenuta la migliore ed è ricca di proteine e povera di grassi. Parliamo della carne di pollo incoronata dagli italiani, attraverso un sondaggio Doxa per Unaitalia (Unione Nazionale delle filiere agroalimentari delle carni e delle uova), quasi incomparabile. Stando ai numeri oggi infatti 8 connazionali su dieci la consumano almeno una volta alla settimana e per 7 consumatori su 10 è la più affidabile tra tutte le carni. Il sondaggio segnala inoltre che in casa mette d'accordo tutti (82% degli intervistati), è considerata conveniente ed economica (91%) e, rispetto alle altre carni, quelle di pollo e tacchino sono ritenute più magre (89%) tra gli alimenti più indicati per una dieta dimagrante (83%).
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Agronews
In programma il 28 giugno, in provincia di Napoli, un'iniziativa che unisce cucina d'autore e persone che vivono delle fragilità. La kermesse è organizzata dall'associazione " Tra cielo e mare"
23/06/2015 12:50
Tutto pronto per “Cenando sotto un cielo diverso”, la kermesse che unisce piatti d’autore, musica, mostre, luoghi insoliti e prodotti tipici per abbattere i muri della diversità. L’evento, che si terrà il 28 giugno dalle ore 19:00 presso il Castello medioevale di Lettere (San Nicola-Napoli), è organizzato dal “Ristorante Nonna Giulia” e da Alfonsina Longobardi, presidente dell’associazione “Tra cielo e mare”, che opera a sostegno dei giovani con disagio psichico. La serata è possibile grazie al contributo dell’ associazione di volontariato “I Vesuviani”, attiva nel sostegno agli anziani e all’'associazione " Cuochi senza barriere", attiva già a Milano e Roma.