-
Agronews
Secondo ultime indagini i seguaci della dieta che esclude carne e pesce e tutti i derivati di latte e uova sarebbero 450mila. I vegetariari da 3,7 milioni del 2013 passano a 4,2 del 2014
10/05/2014 16:13
Sono in continua crescita i vegani in Italia. Secondo gli ultimi dati le persone che avrebbero scelto di escludere dalla propria dieta non solo carne e pesce ma anche tutti i derivati di latte e uova sarebbero 450mila. In aumento sono anche i vegetariani, passati, secondo Eurispes, da 3,7 milioni del 2013 a 4,2 del 2014.
-
L'indirizzo
Il locale, con vista sul Canal Grande di Venezia, propone un menù che pone attenzione alla leggerezza degli ingredienti. In cucina non mancano mai frutta, erbette, fiori eduli e olio d’oliva
10/05/2014 14:56
Dai suoi tavoli si può assaporare “la Venezia contemporanea”, mentre dalle poltroncine del locale è possibile ammirare lo spettacolo del Canal Grande attraverso un'ampia porta finestra. A garantire il suggestivo e rilassante spettacolo è l’Antinoo's Lounge & Restaurant della Serenissima, il ristorante del Centurion Palace, l’hotel cinque stelle lusso della catena Sina Fine Italian Hotels.
-
Agronews
09/05/2014 20:52
Ha preso il via oggi il congresso nazionale a Riva del Garda, in Trentino di Slow Food Italia. Con una partecipazione di 771 delegati l’assemblea si' concludera' domani, con l'elezione del nuovo presidente.
L'associazione, che promuove il cibo buono e di qualità, conta 280 Condotte
-
Agronews
09/05/2014 17:42
La gamma delle birre Theresianer sbarcano nel pieno centro della Capitale. A partire da questi giorni, all’Hotel Quirinale (via Nazionale, 7) è infatti possibile degustare sia al Ristorante Rossini sia al bar le etichette dell’Antica Birreria Theresianer: Premium Lager, Pale Ale, India Pale Ale, Premium Pils.
-
Agronews
09/05/2014 17:13
La notizia ha già fatto il giro del mondo e ha destato molta sorpresa: la macelleria londinese di lusso del celebre cuoco inglese Jamie Oliver, alla quale e' annesso un ristorante, ha dovuto chiudere nel mese di gennaio per motivi di igiene. La vicenda - che e' emersa solo oggi dopo che il Times ha richiesto alle autorita' sanitarie il motivo della chiusura - ha subito creato clamore attorno al business di uno degli chef internazionali piu' famosi, ora conosciuto anche in Italia.
-
Agronews
09/05/2014 13:06
Una festa tutta dedicata alla pizza napoletana. E’ infatti in programma, dal 27 al 30 maggio, la prima edizione del Pizzafestival. Promotrice dell’iniziativa è l'Associazione verace pizza napoletana (Avpn). In oltre 100 pizzerie associate a Napoli e all'estero si svolgeranno eventi programmati, ma anche a sorpresa, legati alla tradizione della gastronomia napoletana e al bagaglio culturale della citta' stessa.
-
Agronews
09/05/2014 12:55
Per la seconda volta nella storia del premio, il Cantiniere dell’anno di Montepulciano è una donna. Dopo Bruna Casagrande, vincitrice dell’edizione 2005, è stata designata Roberta Vannozzi, di Cervognano, area vocata alla produzione di Vino Nobile, che lavora alle dipendenze dei Poderi Boscarelli, la storica azienda della Famiglia De Ferrari
-
Agronews
Saranno resi pubblici dal ministero della Salute, dopo la richiesta della Coldiretti, i flussi commerciali con i Paesi oltreconfine legati alla produzione alimentare. Disposta la costituzione di un comitato per definire le modalità d'informazione
09/05/2014 11:48
Non ci sarà piu’ nessun segreto sui flussi commerciali delle materie prime provenienti dall'estero per la produzione alimentare. Il ministro della Salute Beatrice Lorenzin, a seguito della richiesta del presidente di Coldiretti, Roberto Moncalvo, ha deciso di togliere il 'segreto di Stato' sui dati inerenti agli scambi per sostenere la ripresa economica in una situazione in cui contiene materie prime straniere circa un terzo (33 per cento) della produzione complessiva dei prodotti agroalimentari venduti in Italia ed esportati con il marchio made in Italy
-
Agronews
08/05/2014 16:48
Dopo il boom di contatti ottenuto sul sito con 'Le etichette alimentari', guida online per il consumatore, il Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (Cra) replica con la 'Guida alla lettura delle etichette di olio e vino". E' un approfondimento tematico, scaricabile sempre gratuitamente da www.entecra.it, relativo a due prodotti cardine della tavola e della tradizione alimentare italiana: olio e vino
-
Agronews
In programma a Roma, nello storico mercato rionale della Garbatella, la rassegna dedicata all'alta qualità gastronomica. Per la prima volta le protagoniste in scena sono solamente le donne
08/05/2014 15:49
Ventiquattro straordinarie chef riscalderanno l’animo e il cuore dei romani in una location tra le più cool della Capitale: la Garbatella, zona rionale di Roma già cult per la famosa serie televisiva “I Cesaroni”. Sulla scia dei successi televisivi e sulla rilevanza culturale del quartiere il talento la sensibilità e la prospettiva femminile in cucina sbarca quindi, con la IX edizione di Culinaria (17-19 maggio), in uno degli ambienti simbolo di questa area territoriale della situata a sud della città: il mercato rionale di via Passino
Video