-
Food Mania
Sempre più numerosi i personaggi del mondo della canzone, del cinema, dello sport e dell’economia che hanno scelto di fare l'agricoltore nel Belpaese per affari o semplicemente per gustare in famiglia e tra amici i loro prodotti
18/11/2013 13:32
I Vip internazionali si innamorano della terra. A sedurre personalità del calibro di artisti come Sting e Meryl Streep, Francis Ford Coppola, Mickey Rourke, John Malkovich o Helen Mirren è l’agricoltura italiana. In questi anni stiamo infatti assistendo a una vera e propria “food mania” di noti esponenti del mondo della canzone, del cinema, dello sport e dell’economia che hanno scelto di fare i “contadini” in Italia per affari o semplicemente per gustare in famiglia e tra amici i loro prodotti.
-
Agronews
17/11/2013 11:23
La Basilicata ha vinto il Campionato Nazionale della Cucina Contadina. La manifestazione, organizzata ad Arezzo nel corso di Agrietour (15-17 novembre), ha visto concorrere 30 piatti regionali. Il territorio lucano è salito sul gradino del podio più alto con degli impareggiabili strascinati di mischiglio mantecati con soffritto di peperoni di Senise e cacioricotta.
Video
-
Agronews
17/11/2013 11:03
“Basta con articoli e servizi che diffamano il nostro prodotto e con versioni dei fatti parziali e inesatte. Da adesso in poi risponderemo nelle sedi e con gli strumenti che riterremo di
-
Filiera Corta
Per la prima volta nella storia degli italiani sono stati serviti a tavola nel 2013 circa 98 grammi per persona al giorno, con il consumo del bene alimentare piu’ prezioso che è sceso a una fettina a testa a pranzo ed una a cena
17/11/2013 10:36
Con la crisi si taglia anche sugli acquisti del pane che nel 2013 scendono al minimo storico con ben il 42 per cento degli italiani che ha ridotto le quantità acquistate. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixe’ dalla quale si evidenzia che a cambiare è anche la frequenza degli acquisti che in media è di 4,6 volte alla settimana, con però solo il 37 per cento degli italiani che si reca tutti i giorni dal fornaio per assicurarsi il pane artigianale mentre il 16 per cento vi si reca una volta ogni due giorni, il 22 per cento due volte alla settimana e l’11 per cento appena una volta alla settimana
-
Agronews
Ad oggi sono 17.286 gli imprenditori agricoli esteri che operano nel Belpaese nel settore agricolo. Forte la presenza di rumeni, (5 per cento), statunitensi (4 per cento), inglesi (4 per cento) e belgi (3 per cento).
16/11/2013 11:39
Dopo i grandi marchi del Made in Italy, gli stranieri assaltano le campagne italiane con un aumento dell’11 per cento delle aziende agricole passate in mani estere durante gli anni della crisi ed oggi si conta un totale record di 17.286 imprenditori agricoli stranieri che operano in Italia nel settore agricolo. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti, sulla base dei dati Inea-Infocamere rispetto all’inizio crisi nel 2007, divulgata in occasione dell’Assemblea elettiva, dalla quale emerge che l’agricoltura è il settore che è stato piu’ in grado di attirare gli stranieri in netta controtendenza all’andamento generale.
-
Agronews
16/11/2013 11:13
Venti nuovi ispettori del corpo Forestale dello Stato hanno acquisto la qualifica di assaggiatori di olio di oliva secondo la normativa Coi, completando un corso di formazione realizzato da Unaprol – consorzio olivicolo italiano. Il loro ingresso nel club degli esperti sensoriali consentirà di costituire il primo panel ufficiale di assaggio del Corpo Forestale dello Stato riconosciuto dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
-
Agronews
15/11/2013 17:59
Il nuovo leader della Coldiretti è Roberto Moncalvo che con i suoi 33 anni è il piu’ giovane presidente tra tutte le associazioni di impresa e dei lavoratori presenti in Italia e rappresentate nel Cnel i cui vertici hanno in media una ètà quasi doppia di 62 anni. Lo ha eletto l’Assemblea nazionale della Coldiretti con 1,6 milioni di iscritti diffusi su tutto il territorio nazionale
-
Agronews
Siglato tra il Consorzio di tutela e le principali associazione dei consumatori un protocollo d'intesa per controllare la qualità organolettica del prodotto ed eliminare ogni sospetto sul sistema di produzione. Ha un laboratorio tedesco la certificazione
15/11/2013 16:54
Operazione trasparenza per la mozzarella di bufala campana Dop. Partirà in questi giorni la collaborazione tra il Consorzio di tutela e le principali associazioni di consumatori al fine di dare un quadro reale della situazione sui prodotti del Sud Italia in un momento in cui allarmismo e confusione stanno creando un effetto domino assolutamente preoccupante. Grazie all'accordo raggiunto con Federconsumatori, Unione Nazionale dei Consumatori, Codici e Adusbef le mozzarelle di bufala, acquistate su tutto il territorio nazionale, saranno sottoposte al giudizio insindacabile di un organismo terzo che non sarà italiano proprio per elimare, come è accaduto l'estate scorsa dopo una puntata di "Servizio Pubblico" andato in onda La 7, eventuali perplessità e sospetti su produzione e certificazione
-
Libri da Gustare
14/11/2013 18:35
Una guida senza voti e classifiche, dedicata a chi del cibo non ha fatto una sua professione, a chi per il cibo nutre passione vera, a chi e' curioso e vuole chiedere sempre. Una guida fuori dagli schemi che si diverte a scorazzare lungo il nostro territorio per mettere in fila un indirizzario a prova di vero appassionato. E' 'Foodies', la 'guida non guida' del Gambero Rosso, giunta al quarto anno.
-
Agronews
14/11/2013 18:24
Assegnate le 5 Sfere, il simbolo col quale Cucina & Vini premia le top label della produzione spumantistica italiana e con i premi torna la Guida che la prestigiosa rivista dedica al mondo del vino spumante secco. L’edizione 2014, porta con sé una novità: da quest’anno si intitolerà semplicemente Sparkle adeguandosi alla crescente vocazione internazionale della spumantistica italiana.