Food Mania
Il ristorante romano, nato da un’idea dello chef Cristiano Iacobelli, punta a smitizzare il binomio birra/pizza con una carta del menù segnata esclusivamente da una materia prima di assoluta qualità
18/07/2013 18:29
Unisce la qualità all’ospitalità in una cornice di eleganza di interni ricca di creatività e attenzione ai dettagli. Con una importante carta del menù, Atlas Coelestis, ristorante romano nato ufficialmente nel 1999 da un’idea dello chef Cristiano Iacobelli e operativo dal 2001 in via Malcesine, ha smitizzato il mito birra/pizza proponendo pietanze abbinate alla birra e promuovendo la cultura del prodotto
Agronews
18/07/2013 16:29
Il gigante agroalimentare Monsanto, causa assenza di prospettive commerciali, ha annunciato che ritirerà tutte le domande pendenti di omologazione di nuove colture ogm nell'Unione europea, tra cui cinque qualità di mais, una di soja e una di barbabietola da zucchero. "Ritireremo le richieste di approvazione nei prossimi mesi", ha affermato il presidente e direttore generale della multinazionale americana per l'Europa, José Manuel Madero.
Agronews
La Commissione europea ha stabilito che è illegale la proroga concessa dalle autorita' italiane agli allevatori che hanno sforato le quote latte tra il 1995 e il 1996 e tra il 2001 e il 2002 per il recupero dei prelievi
17/07/2013 19:18
Bruxelles bacchetta l’Italia sulle quote latte. E’ infatti stato definita dalla Commissione europea illegale la proroga concessa dalle autorita' italiane agli allevatori che hanno sforato le quote latte tra il 1995 e il 1996 e tra il 2001 e il 2002 per il recupero dei prelievi. All’Italia si contesta in particolare il fatto che ha permesso la proroga al pagamento di una delle quattordici rate annuali pattuite, senza richiedere interessi, in violazione quindi delle regole del mercato interno.
Agronews
17/07/2013 15:40
La lotta al falso Made in Italy ha ottenuto un risultato molto positivo, grazie ad un’operazione di cooperazione di polizia internazionale, sollecitata dai NAC dei Carabinieri con il supporto del
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I prodotti enologici toscani- sostiene l'assessore all'Istruzione, Sport e Turismo della Regione Sabauda Alberto Cirio- sono spesso prodotti dalle multinazionali, mentre in Piemonte ci sono ancora i contadini
17/07/2013 15:04
“Il vino piemontese è migliore di quello toscano e il Barolo è in assoluto il vino più buono d’Italia”. Parola dell’assessore all'Istruzione, Sport e Turismo della Regione Piemonte, Alberto Cirio che ai microfoni di KlausCondicio, il programma tv di Klaus Davi in onda su YouTube non ha dubbi: “I vini toscani sono spesso prodotti dalle multinazionali, mentre in Piemonte ci sono ancora i contadini”.
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Con un incremento del 7 per cento dall’inizio del 2013 il settore può raggiungere i 34 miliardi di fatturato entro l’anno
16/07/2013 15:04
L’aumento del 7 per cento dall’inizio dell’anno delle esportazioni spinge l’agroalimentare verso il record storico di 34 miliardi fatturati all’estero durante l’anno, se verrà mantenuto l’attuale trend di crescita. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sul commercio estero relativi a maggio 2013. L’agroalimentare - ha sottolineato la Coldiretti - è in netta controtendenza rispetto all’andamento generale trainato dall’aumento della domanda estera in tutti i principali comparti produttivi che compensa la crisi dei consumi sul mercato interno.
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16/07/2013 14:49
Scoperte dai Nac (Nuclei antifrodi carabinieri) di Roma, Parma e Salerno del Comando carabinieri politiche agricole e alimentari frodi alimentari su tutto il territorio nazionale. I carabinieri eseguito controlli straordinari sulla tracciabilita' e etichettatura dei prodotti e le verifiche ispettive hanno riguardato 147 aziende ed attivita' commerciali,
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15/07/2013 17:03
Si è riunito oggi a Roma per la prima volta il nuovo Consiglio di Amministrazione di Federdoc eletto lo scorso 26 giugno per nominare i vertici della Federazione. Ed è emersa una novità istituzionale votata all’unanimità: accanto alle conferme di Riccardo Ricci Curbastro alla Presidenza, Giuseppe Liberatore e Francesco Liantonio saranno affiancati da un terzo elemento nella Vice Presidenza: Stefano Zanette.
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I formati già porzionati o confezionati di dimensioni ridotte sono molto apprezzati. Crescono anche i furti dei preaffettati e dei pregrattugiati
14/07/2013 15:25
I generi alimentari continuano ad essere tra i prodotti maggiormente rubati nei supermercati. Il dato emerge alla luce del report di Banca Italia. Lo studio segnala che in Italia i furti hanno superato il valore di 3 miliardi di euro all’anno causa la crisi che spinge a rubare per soddisfare anche i piu’ elementari bisogni e le piu’ tradizionali abitudini. Nella lista dei prodotti che scompaiono piu' facilmente Parmigiano Reggiano e Grana Padano
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Nel primo quadrimestre 2013 la spesa biologica e’ ancora in espansione con addirittura un +8,8% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
13/07/2013 14:47
Cresce in Italia la superficie coltivata a biologico. La tendenza è segnalata dalle prime anticipazioni dei dati sull’agricoltura biologica elaborati dal Sistema di Informazione Nazionale dell’Agricoltura Biologica (Sinab) che ha fotografato la situazione del biologico nel nostro Paese al 31 dicembre 2012.