Agronews
06/02/2014 15:59
Non conosce sosta l’azione di prevenzione e contrasto alla lotta alle frodi agroalimentari delle forze dell’ordine e domani a Verona, nel corso di Fieragricola, nuovo appuntamento con un evento di educazione alla legalità. L’iniziativa si inserisce in un consolidato programma di collaborazione tra Unaprol e il Comando Carabinieri Politiche Agricole Comunitarie del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. L’incontro si terrà domani, 7 febbraio a Fieragricola
Agronews
Nei primi dieci mesi del 2013 sono state 271mila le tonnellate esportate in 40 Paesi del mondo. Tra i risultati più lusinghieri quelli dei formaggi freschi, come mozzarella e ricotta (+14,6% a volume), di crescenza e robiola (+47%)
06/02/2014 15:29
Il formaggio made in Italy invade 40 Paesi del mondo con 271mila tonnellate. Rispetto al periodo gennaio/ottobre 2012, il flusso delle esportazioni casearie italiane è aumentato complessivamente del 7,5%, con punte del +8,2% nell’Unione Europea a 27, del +8,5% in Asia e addirittura del +25,5% in Centro e Sud America. Ad ufficializzare il successo, avvenuto, nel primi mesi dieci mesi del 2013, è Assolatte
Agronews
06/02/2014 13:45
Avviato dal Comando carabinieri politiche agricole e alimentari il Piano Nazionale dei Controlli a Tutela dei Consumatori del 2014, effettuando verifiche straordinarie in tutto il territorio nazionale su 87 aziende del comparto agroalimentare, che hanno portato a sequestri di prodotti risultati privi della tracciabilita', contraffatti e con illecite evocazioni di importanti marchi Dop/Igp/Stg e Biologico
Agronews
Il colosso americano della famosa bibita, con l’acquisizione di un 10 per cento della società leader in macchine da caffè, mette in piedi l’innovativo progetto destinato a rivoluzionare il sistema dei soft drink
06/02/2014 13:24
Se tutto andrà come deve la Coca-Cola potrà essere prodotta in casa grazie a un accordo fra il colosso delle bibite e Green Mountain. Il gigante a stella e strisce produttore della famosa analcolica ha acquisito – riporta il Wall Street Journal- il 10 per cento di Green Mountain per 1,25 miliardi di dollari
Filiera Corta
A sostenerlo è Federalimentare in occasione della presentazione del bilancio 2013 dell'industria alimentare e l'indicazione delle prospettive attese nel 2014. Negli ultimi dodici mesi consumi in calo del 4 per cento
05/02/2014 16:23
Consumi alimentari in calo del 4% nel 2013: una borsa della spesa più leggera e di minor qualità. E' quanto emerge dalle elaborazioni del Centro Studi Federalimentare. I discount sono stati "l'unico segmento Gdo in espansione negli ultimi anni: la perdita di 2,5 punti di valore aggiunto certifica che ormai la borsa della spesa degli italiani è più leggera ma anche di minore qualità". Un "segnale preoccupante" - ha avvertito l'Associazione - per un "settore tradizionalmente anticiclico che ha fondato la sua reputazione proprio sui prodotti ad alto valore aggiunto".
Agronews
05/02/2014 12:14
Gerardo Delfino è stato nominato Direttore generale ad interim dell’Inea. Il suo mandato scadrà il prossimo 31 marzo.
Libri da Gustare
Il contributo della cucina italiana alla crescita del sistema agroalimentare
04/02/2014 17:28
La cucina italiana nei quattro angoli del pianeta e il suo contributo alla crescita del sistema agroalimentare. E’ il tema esplorato dall’economista Denis Pantini e dalla giornalista Alessandra Moneti nel libro “Ci salveranno gli chef” (Agra Editrice) che fa il punto sul forte appeal del made in Italy nel mondo e sul ruolo degli chef e dei distributori nel valorizzare quei prodotti food and wine, tra certificati e tipici, che sono il nostro petrolio
Filiera Corta
Per il calcolo dell'inflazione 2014 l'Istituto di statistica terrà in considerazione il formaggio grattugiato in busta sulla base delle novità emerse nelle abitudini di spesa delle famiglie
04/02/2014 15:59
Formaggio grattugiato in confezione, formaggio spalmabile in confezione, caffè in cialde o capsule, macchina da caffè in cialde o capsule sono le new entry, per il 2014, del paniere che Istat ha rivisitato per il calcolo dell'inflazione. Entrano inoltre nella gamma dei prodotti anche i sacchetti ecologici per rifiuti organici, la sigaretta elettronica e le ricariche
Agronews
04/02/2014 15:20
Saranno presentate mercoledì 12 febbraio a Bruxelles da Unaprol le filiere tracciate dell'olio extra vergine di oliva. L’iniziativa, prevista per le ore 18,00 presso il Parlamento europeo si inserisce nell’ambito delle attività del Consorzio olivicolo per la valorizzazione della qualità e delle tracciabilità dell’olio extra vergine di oliva
Agronews
04/02/2014 15:00
Sarà ufficializzata il prossimo 28 aprile, alla storica Guildhall di Londra, la lista dei 50 migliori ristoranti del mondo. The World’s 50 Best Restaurants 2014, sponsorizzata da S. Pellegrino e Acqua Panna, prevede per questa edizione nuova categoria di premio individuale : Miglior Pasticcere del mondo , sponsorizzata da Cacao Barry. L’iniziativa è organizzata da Restaurant magazine