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Agronews
25/02/2014 15:16
Si è dimessa la maggioranza dei consiglieri di amministrazione della Parmalat. L'intero cda cesserà quindi dalla carica alla prossima assemblea di bilancio che dovrà pertanto procedere alla nomina del nuovo board. In apertura della odierna riunione - si legge in una nota della società - Gabriella Chersicla, Francesco Gatti, Yvon Guerin, Marco Jesi, Daniel Jaouen, Marco Reboa, Antonio Sala, Franco Tatò e Riccardo Zingales hanno comunicato le proprie dimissioni dal consiglio con effetto dall'approvazione del bilancio 2013.
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Agronews
25/02/2014 10:58
Sarà presentato domani, 26 febbraio, “Solo Olive Italiane”, progetto relativo a produzioni virtuose e qualità certificata del nostro migliore prodotto I.O.O.% made in Italy. L’iniziativa, in programma a Roma alle ore 11,00 presso la sala dei Paesaggi di Palazzo Rospigliosi (via XXIV, 43) e’ del ministero delle Politiche agricole e di Unaprol.
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Filiera Corta
Gli unici a guadagnare sono i "low cost", che nel 2013 registrano un aumento dell'1,6% a fronte di una flessione dell'1,0% per l'intero comparto della grande distribuzione. A dicembre alimentare in calo dello 0,5 per cento
25/02/2014 10:25
Le feste di Natale non salvano l’alimentare. A dicembre del 2013- segnala Istat- le vendite al dettaglio tornano a scendere, calando dello 0,3% rispetto a novembre e del 2,6% su base annua. L'alimentare a livello mensile (-0,5%) fa anche peggio del resto dei prodotti (-0,3%).
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Filiera Corta
A Ravenna il prezzo maggiormente salato, a Bari quello più economico. L’Italia è il primo paese al mondo per produzione di caffè torrefatto e leader nella realizzazione di macchine. I tedeschi i principali consumatori
25/02/2014 09:56
I caffè più cari si pagano generalmente in Emilia Romagna, in particolare a Ravenna (1,08 euro), Ferrara (1,07 euro), Bologna (1,04 euro, lo stesso valore di Bolzano), Forlì e Modena (1,02 euro). A segnalarlo è uno studio di mercato presentato a Tirreno C.T., in corso a Carrara Fiere fino al 27 febbraio. In media il prezzo di una tazzina di caffè è di 0,94 euro, mentre il cappuccino si attesta su 1,26 euro.
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Agronews
24/02/2014 13:53
Saranno più di 600 i partecipanti, provenienti da 35 nazioni, che si sfideranno dal 7 al 9 aprile a Parma al campionato mondiale della pizza 2014: l'evento, da 23 anni il piu' importante del settore, e' promosso e organizzato dalla rivista "Pizza e pasta italiana".
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Agronews
Nel 2012 erano 278.963 sono 286.081 a fine 2013. Nel 2013 in Italia si sono contate 118.912 ristoranti e pizzerie, erano 115.029 nel 2012, e 167.169 bar contro i 163.934 dell'anno precedente. L'incremento registrato è del 2,55 per cento
24/02/2014 13:06
Segna un + 2,55% il numero di ristoranti, pizzerie e bar aperti in Italia. Nel 2012 erano 278.963 sono 286.081 a fine 2013. Nel 2013 in Italia si sono contate 118.912 ristoranti e pizzerie, erano 115.029 nel 2012, e 167.169 bar contro i 163.934 dell'anno precedente. In Toscana i ristoranti e pizzerie sono 10.119 (+3,48%) e 10.506 (+1,1%) bar per un totale di 20.625 (+2,29%) unità del settore. Nel 2012 la Toscana registrava 9.778 ristoranti e pizzerie, e 10.385 bar per un totale di 20.163 esercizi. In leggero calo, invece, il numero di addetti, passati complessivamente in Italia da 1.073.693 a 1.039.748 (-3,1%).
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Filiera Corta
Secondo dati eleborati da Tirreno C.T. (fiera del settore della ristorazione e dell’ospitalità) nel capoluogo lombardo di spende 3,64 euro, mentre Roma si attesta su 2,80 euro e Napoli su 2,57 euro
23/02/2014 12:57
Acqua minerale e panino restano la combinazione preferita degli italiani in pausa pranzo. A seguire pizza, primi piatti e insalate. Lo scontrino medio del pranzo fuori casa può essere calcolato in circa 7,40 euro, che moltiplicato per i circa 2 miliardi di pasti dà un fatturato di 14,7 miliardi di euro. I panini, però, non sono uguali ovunque. Si va da 1,65 euro di Arezzo, o dall’1,88 euro di Ferrara (città con uno dei caffè più cari), si passa ai 4,11 euro di Lecco, ai 3,89 euro di Bergamo, ai 3,55 euro di Aosta. Per quanto riguarda le principali città: Milano è la metropoli più cara con 3,64 euro
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Agronews
Il piccolo Stato, con 836 abitanti e 74 litri di a persona, mette in fila giganti di settore come Francia, Italia, Stati Uniti, Germania, Cina, Spagna
23/02/2014 12:28
Incredibile, ma vero: lo Stato della Città del Vaticano batte giganti del vino come Francia, Italia, Stati Uniti, Germania, Cina, Spagna per consumo pro capite. A rilevarlo è uno studio del California Wine Institute. Nel 2012- si spiega nella Città del Vaticano sono stati consumati qualcosa come 74 litri di vino a persona tenendo ovviamente presente le funzioni religiose. Il dato però sembra avere- dicono gli esperti- una discreta rilevanza in uno Stato dove vivono solamente 836 persone
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Agronews
22/02/2014 11:51
Prendono il via a Roma, a partire dal prossimo 28 febbraio, le “Cene Clandestine”. La location dell'inziativa è il nuovo studio di Pippo Onorati e Mammanannapappacacca (Via del Mandrione). La prima cena ha come protagonisti Franco Aliberti e Andrea Muccioli in procinto di aprire ai primi di marzo un ristorante a Riccione, che si chiamerà Evviva. La serate, che hanno inizio alle ore 20,00, sono organizzate una volta al mese con un tavolo lunghissimo, a garantire convivialità e nuove amicizie, ogni cena un super chef diverso.
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Filiera Corta
La difficoltà economica del momento, secondo un'indagine Coldiretti, sta portando sempre di più i connazionali” (54 percento) a chiedere di preparare il classico sacchetto per portare a casa gli avanzi del pasto per il giorno dopo
22/02/2014 10:56
Cade il tabù della "doggy bag". Piu’ di un italiano su tre (36 per cento) non lascia alcun avanzo al ristorante o in pizzeria, ma crescono addirittura del 54 per cento nell’ultimo anno quelli che se ne vanno portando via i resti della tavola. A rilevarlo è un’indagine on line condotta dal sito www.coldiretti.it sui comportamenti degli italiani a tavola nel tempo della crisi, presentata a Brescia nell’ambito dell’iniziative per l’Expo