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Filiera Corta
Il prodotto lattiero-caseario è consumato da oltre 83 adulti su 100 tra i 15 e i 70 anni. Tra i maggiori consumatori gli ultra 34enni e i residenti in Piemonte, Valle d'Aosta e Lombardia
13/06/2013 14:50
Lo consumano oltre 83 adulti su 100. Si tratta di 36,2 milioni di italiani tra i 15 e i 70 anni che alla tazza di latte caldo o al bicchiere di latte freddo non rinunciano per nulla al mondo. Oltre metà dei consumatori, infatti, beve latte ogni giorno, anche più volte nell’arco delle 24 ore. Un altro 13% lo consuma da 3 a 6 volte a settimana e un 10% 1-2- volte a settimana, come è emerso dalle interviste condotte da AstraRicerche per conto di Assolatte nell’ambito della quinta edizione del Monitor biennale sui prodotti lattiero-caseari.
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Filiera Corta
Presenti nel Belpaese 716 torrefazioni. Export tricolore quantificato in 112 milioni di kg
12/06/2013 18:06
Con un consumo di caffè nel 2012 di 3,413 quintali l’Italia si piazza a sesto posto in Europa in una speciale classifica che vede la Germania al primo posto. Il dato è stato ufficializzato in occasione della presentazione di'Pausa Caffe'', primo festival italiano di settore in programma il 13 e 14 giugno in diversi luoghi di Firenze con oltre 20 eventi, 30 realta' italiane del settore e 20 caffe' speciali in degustazione gratuita.
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Filiera Corta
12/06/2013 17:47
I prezzi dei prodotti acquistati con maggiore frequenza dai consumatori, il cosiddetto carrello della spesa che va dal cibo ai carburanti, sono diminuiti a maggio dello 0,1% su base mensile, con un tasso di crescita su base annua stabile all'1,5%.
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Food Mania
Il prodotto lattiero-caseario, secondo il monitor biennale di AstraRicerche condotto per Assolatte, viene associato al godimento (43%), alla gioia e all'allegria (34%), all’amore e alla passione (18%), alla nostalgia dell’infanzia (15%) e al relax (14%)
12/06/2013 13:20
Nel nostro Paese può contare su oltre 29 milioni di consumatori, pari al 66,9% della popolazione adulta. Per 1 italiano su 4 è irresistibile e per 1 giovane su 2 è una vera goduria: la panna si conferma il più edonistico dei prodotti lattiero-caseari e anche il più adorato dai giovani, come emerge dal monitor biennale che AstraRicerche conduce per conto di Assolatte e che è arrivato alla sua quinta edizione.
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Agronews
11/06/2013 12:28
Nel 2012 la produzione di mangimi composti dei 27 Paesi dell'Unione Europea ha toccato quota 152,7 milioni di tonnellate, con una crescita dello 0,7 per cento rispetto ai valori del 2011. È uno dei dati emersi durante il 26° Congresso Fefac (Federazione europea dei produttori di alimenti composti) che si è appena concluso a Cracovia, in Polonia.
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Filiera Corta
Le piogge torrenziali e le temperature costantemente sotto la media di stagione hanno causato numerosi danni ai prodotti agricoli del Paese. L’Osservatorio di Klikkapromo.it. registra rincari importanti per angurie e albicocche
11/06/2013 11:33
La primavera 2013 verrà ricordata come una delle più fredde e piovose degli ultimi 100
anni. Le piogge torrenziali e le temperature costantemente sotto la media di stagione hanno causato numerosi danni ai prodotti agricoli del nostro Paese. Ma quanto ha inciso tutto questo sui prezzi finali di frutta e verdura e, quindi, sulle tasche degli italiani? Dall’analisi realizzata dall’Osservatorio Prezzi di Klikkapromo.it, primo motore di ricerca delle offerte delle più importanti catene presenti sul territorio nazionale è emerso un quadro particolarmente negativo, caratterizzato da
rincari elevati su molti prodotti di stagione.
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Agronews
10/06/2013 17:23
Nasce il progetto “Chianti fresco: gustalo a 16 gradi”. Promotore dell’iniziativa è Il Consorzio Vino Chianti L’iniziativa , iniziata il 25 maggio e realizzata Roma con la collaborazione di Co.Vi.Ro. insieme all’Arte dei Vinattieri e l’Accademia della Cultura Gastronomica., coprirà l’arco di un mese, si svilupperà su più livelli. fino al 25 giugno
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Filiera Corta
L’analisi di mercato sulla vendita nella Gdo, ufficializzata in occasione della presentazione della guida di settore di Federdop, colloca al secondo posto la Lombardia e al terzo il Veneto
10/06/2013 15:20
La maggiore quota di olio Dop e Igp è venduto in Lombardia per una percentuale pari al 30 per cento. La classifica degli acquisti, fatti attraverso il canale della Grande distribuzione organizzata (Gdo), vede al secondo posto l’Emilia Romagna (14%), il Veneto (13%), il Piemonte e la Val d’Aosta (11%). La Toscana (10%) e il Lazio (5%). Le restanti regioni mostrano percentuali residuali. Il prezzo più alto degli oli a denominazione all’interno della Gdo è riscontrabili in Trentino dove nel 2012 mediamente un litro di olio Dop/Igp è stato venduto al 12, 37 euro.
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Agronews
09/06/2013 17:01
Robert Parker, l’autorevole critico e guru del vino, è pronto ad una nuova sfida. Noto per essere considerato l’inventore dei punteggi ( rigorosamente in centesimi), capace di orientare le fortune e le disgrazie delle etichette piu' prestigiose e per la cessione delle quote di maggioranza di ''The Wine Advocate'', Parker, ora, trasforma i suoi ''100/100'' in un brand
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Filiera Corta
Per un litro di latte intero, due vasetti di yogurt, marmellata, un pacco di caffè e uno di fette biscottate e un succo di frutta si può arrivare a spendere 17 euro. Più cara al Sud (19,2 euro) rispetto al Nord (18,5 euro) e al Centro (17,6 euro)
09/06/2013 15:44
La colazione rischia di diventare un vero e proprio lusso in tempi di crisi. Per un litro di latte intero, due vasetti di yogurt, marmellata, un pacco di caffè e uno di fette biscottate e un bottiglia di succo di frutta in media si può infatti ad arrivare a spendere mediamente 17 euro (mese maggio). A offrire il dato è Il Movimento Difesa del Cittadino e il Codacons che hanno rilevato i prezzi di alcuni prodotti tipici di colazione italiana considerata a tutti gli effetti “adeguata” nutrizionalmente.