Agronews

• "Salotti del Gusto": i luoghi suggestivi raccontano una nuova cultura enogastronomica

  Sbarca in Toscana il 25 e il 26 aprile la rassegna ideata da Raffaella Corsi Bernini e finalizzata a creare spazi di incontro e confronto per professionisti, appassionati di settore, chef , sommelier, produttori

  

  23/04/2014 19:02

  Non vuole essere la solita manifestazione di degustazione alimentare, ma un vero punto d’incontro dove divulgare una nuova cultura enogastronomica attraverso luoghi suggestivi. Dopo il successo di Capri, con Bruno Vespa ambasciatore del gusto, il 25 e 26 aprile “Salotti del Gusto”, rassegna ideata da Raffaella Corsi Bernini, approda in Toscana a Villa La Ferdinanda ad Artimino per consolidare la sua identità: farsi portavoce dei territori e delle sue ‘perle’, dando volto e identità a tutte le più belle espressioni di un irrinunciabile Made in Italy.

• "Le strade della Mozzarella": oltre cinquanta grandi chef saranno a Paestum per la "Bufala Campana Dop"

  

  23/04/2014 17:54

  Tutto pronto a Paestum per la nuova edizione de "Le strade della Mozzarella" . Il congresso gastronomico dedicato alla "Bufala Campana Dop", giunto al settimo anno di fiera e in programma dal 12 al 14 maggio presso il Savoy Beach Hotel,prevede la partecipazione di oltre 50 tra grandi chef di fama nazionale e internazionale ed emergenti, pizzaioli e artigiani del gusto. “L’eccezione è la regola” è invece il tema scelto per il 2014 fieristico.

  Video

• Roma: al via un "Litro di jazz"

  22/04/2014 18:58

  Prende il via a Roma un “Litro di Jazz”. A proporlo dal 29 aprile al 27 maggio è Litro Cibo&Vino, la vineria di Monteverde Vecchio. I l locale darà infatti vita a una programmazione di una serie di cinque aperitivi con musica jazz con un calendario che vedrà tutti i martedì, dalle 18.30, vino e musica protagonisti degli incontri eno-gastro-musicali

• Roma: degustazione dei migliori nove sur lie d’Italia

  

  21/04/2014 10:44

  In calendario a Roma , mercoledì 23 aprile dalle 19 una degustazione dedicata ai vini Sur Lie. L’incontro, organizzato presso la vineria “Litro” di Monteverde, ha come protagonista l’enoartigiano Danilo Marcucci

• Roma: workshop sul "Tondo di Paestum"

  20/04/2014 12:14

  Dalla tavola dei Borboni ai giorni nostri: il Carciofo di Paestum IGP conquista Roma. Si terrà lunedì 28 aprile alle ore 19:00, presso il ‘Sanacafè’, in via Pompeo Magno 12 C/D, il workshop sul ‘Tondo di Paestum’ moderato dal giornalista enogastronomico Federico Quaranta (‘Linea Verde Orizzonti’ su Rai 1 e ‘Decanter’ in onda su Radio 2)

• Brasile, ritirato dal commercio il latte Parmalat e Lider

  19/04/2014 12:10

  Annunciato dal ministero della Giustizia brasiliano il ritiro di oltre 300 mila confezioni di latte a lunga conservazione delle marche Parmalat e Lider prodotte il 13 e il 14 febbraio. E’ stata accertata- si legge in una nota del dicastero- la presenza di formaldeide. Il ritiro si riferisce a 101.220 confezioni di latte col marchio Parmalat, prodotte nello stato di San Paolo, e a 199.800 di marca Lider, prodotte nello stato meridionale di Parana'

• Pasqua, in calo gli acquisti dei dolciumi

  19/04/2014 11:43

  Sara' una Pasqua nel segno del risparmio per gli italiani. E’ quanto emerge afferma da un'indagine dell’associazione dei consumatori Codacons sulla propensione agli acquisti degli italiani per le feste. I prodotti che piu' di tutti risentono del taglio alle spese da parte dei cittadini – si spiega in una nota - sono i dolciumi

• Usa, il “tarocco” italiano vale 3,1 miliardi di dollari

  Uno studio presentato a Parma dimostra che l’imitazione del cibo made in Italy negli Stati Uniti può essere un’opportunità per spianare la strada ai veri prodotti di qualità della penisola che oggi pesano appena 1 miliardo

  19/04/2014 09:53

  Un giro d’affari notevole per l’ italian sounding negli Usa. Secondo uno studio presentato presso la Camera di Commercio di Parma, nel corso del convegno 'Parma a stelle e strisce, vendere il food in Usa: istruzioni per l'uso', le imitazioni di cibo italiano genererebbero negli Stati Uniti un fatturato stimato in 3,1 miliardi di dollari, a fronte del miliardo scarso riconosciuto ai prodotti autentici.

• Mipaaf, niente Imu sui fabbricati rurali

  18/04/2014 19:58

  L’Imu sui fabbricati rurali ad uso strumentale non sarà reintrodotta dal Governo. A comunicarlo è il ministero per le Politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf) in una nota relativa all’approvazione dal parte del Consiglio dei ministri del decreto legge “Misure urgenti per la competitività e la giustizia sociale – Per un’Italia coraggiosa e semplice”.

• "Pulizie di Pasqua", poste a sequestro 360 tonnellate di alimenti

  18/04/2014 11:12

  Sottoposte a sequestro dai Nas circa 360 tonnellate di alimenti di cui oltre 5 tonnellate tra uova, colombe e dolci pasquali. Segnalate inoltre alle autorita' giudiziarie, amministrative e sanitarie 629 persone; contestate violazioni amministrative per 600.000 euro; chiuse o sequestrate 46 strutture. In prossimita' della Pasqua, come ogni anno- si legge in una nota - i Nas hanno intensificato le attivita' di controllo nella sicurezza alimentare: nelle ultime due settimane sono state ispezionate attivita' di produzione, commercializzazione, consumazione dei prodotti tipici delle mense e dei menu' pasquali: dolci, pesce, frutta, verdura, salumi, formaggi, carne.