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Il momento di crisi condiziona le abitudini enogastronomiche degli italiani che in prossimità del ferragosto e del proseguimento delle vacanze scelgono cibi preparati in casa, le paninoteche ed i take away non rinunciando però alle grigliate
12/08/2012 11:12
Un’estate enogastronomica in piena linea economica con i sacrifici chiesti dal Governo Monti. In vista della prossima festività del ferragosto e del proseguimento delle vacanze, gli italiani scelgono la strada dell’austerity. Una linea, dettata dalla crisi e dal portafogli “commissariato” da Palazzo Chigi, che porta a tagliare soprattutto i ristoranti scegliendo la strada del pranzo a sacco e del cibo preparato in casa e portato in viaggio.
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E' quanto emerge da uno studio promosso dal Polli Cooking Lab, il primo Osservatorio creato dall'omonima azienda italiana che analizza le tendenze nazionali e internazionali sul mondo dell'alimentazione.
08/08/2012 17:16
Pasta al forno, parmigiana e panini con la cotoletta sono il passato, oggi per un italiano su due il piatto ideale da consumare sotto l'ombrellone e' l'insalata di riso. Parola d'ordine salvaguardare la linea e la salute e quasi 6 italiani su 10 dimostrano di tenerci molto alla loro forma fisica, specie durante l'estate
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Enoteca Italiana, l’ente nazionale vini, stila una classifica delle eccellenze più gettonate per le vacanze da nord a sud
01/08/2012 12:54
Arriva la classifica dei migliori vini per l’estate 2012. A stilarla è l'Enoteca Italiana, l’ente nazionale vini che ha realizzato un lista dei vini più richiesti per queste vacanze. In particolare sulla base del lavoro effettuato la maggior parte dei turisti abbandonano i grandi classici per scoprire e sperimentare nuove etichette per tipologie e territori. Dal Trentino alla Calabria, dall’Alto Adige alla Puglia, comprese le isole, vincono i bianchi, bollicine e Rosè.
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20/07/2012 17:36
Roma- Un viaggio nel capoluogo siciliano resta impresso nella memoria per tante cose, dalla visita d'obbligo alla Cattedrale a quella al Palazzo dei Normanni, con un salto in uno dei tanti mercatini
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I prodotti enologici con lo stesso Dna dei fratelli maggiori riscuotono successo anche tra i ricchi in questo momento di crisi. I preferiti sono l’ Alter Ego de Palmer, Blason d’Issan, Les Fiefs de Lagrange e le Serre Nuove dell’ Ornellaia
27/06/2012 13:17
La crisi che ha investito l’Europa, e il mondo, coinvolge tutti quanti. I ricchi – quelli veri – restano tali, ma anche loro temono un futuro sempre più incerto, e anche quando non lo temono affatto, sentono la necessità di apparire almeno sobri. E se tra le pareti delle loro case sontuose continuano a privilegiare il lusso e a goderselo – tra di loro - in pubblico le cose cambiano.
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L' autorevole rivista inglese considera i ristoranti della Città Eterna tra i migliori al mondo
23/06/2012 13:09
Cucina Made in Rome sempre più sul tetto del mondo. Dopo l'incoronazione da parte della stampa tedesca della birra artigianale prodotta nella Capitale, gli elogi ai caffe' capitolini da quella Usa, e' il turno della piu' autorevole e famosa rivista di viaggi al mondo, l'inglese Conde Nast Traveller, a celebrare con un ampio speciale i ristoranti della Citta' Eterna, considerati tra i piu' quotati a livello internazionale
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20/06/2012 15:13
La Sicilia è una terra particolarmente ricca di storia e virtù naturali che da secoli la rendono ambitissima e le cui dominazioni hanno restituito oggi ai suoi abitanti, incredibili ricchezze
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Yoshi Yamada, chef del Paese del Sol Levante, vince la prima gara internazionale battendo i colleghi Nava, Scarabotta, Beltramelli
17/06/2012 15:11
Un brutto colpo per la cucina italiana. A preparare meglio di tutti il piatto simbolo dell’enogastronomia Made in Italy è lo chef giapponese Yoshi Yamada che si è aggiudicato il Pasta World Championship, la prima gara internazionale della pasta svolta a Parma nell’ambito del Forum sulla cucina italiana nel mondo. Yamada, che si e' definito ''giappoletano'', ha imparato a cucinare a Napoli con Iaccarino al Don Alfonso, noto stellato Michelin, ed e' ora lo chef del ristorante 'Tempo' di Londra.
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Sulla stampa estera spopola il buon mangiare all’italiana. Dopo la duchessa di Cambridge, Kate Middleton, anche Penelope Cruz si confessa golosa di prodotti made in Italy. A rivelarlo è il sito Diet Weight-lose.com
04/06/2012 16:33
Ormai non sanno più resistere alla qualità italiana. L'alimentazione made in Italy ha conquistato proporio tutti. Insomma impazza il tutto il mondo la cucina tricolore. Il fondatore di facebook Mark Zuckerberg ha scelto di provarne i sapori durante la sua luna di miele direttamente Italia, l’affascinante George Clooney ha addirittura in progetto di acquistare casa nel sud Italia per poterla assaporare ogni volta ne abbia voglia, Kate Middleton ama il Carciofo bianco di Pertosa, il pluri-Oscar Robert De Niro in qualsiasi angolo del mondo è sempre alla ricerca della mozzarella di bufala campana dop mentre la star Lady Gaga la usa come cosmetico, la first lady Michelle Obama, paladina del buon mangiare, ne è diventata ambasciatrice
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A certificarlo è un sondaggio di WineNews-Vinitaly. Più della metà degli amanti del buon bere trascorrerà nei territori un solo weekend (55%)
25/05/2012 13:34
Sono l’ Alto Adige, l'Etna, il Collio e il terroir del Franciacorta le mete desiderare dagli amanti del buon vino. A rilevarlo è un sondaggio di WineNews-Vinitaly a cui hanno risposto 1.078 "enonauti". Le preferenze andate per un 17% all’Alto Adige, all'Etna, al Collio e alla Franciacorta (11%), ai distretti del Chianti Classico, delle Langhe e di Montalcino (9%), a Montepulciano e dalla Valpolicella (5%), a Bolgheri e Conegliano e Valdobbiadene (4%), hanno messo in luce che i wine lovers amano degustare vini (72%)