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Alla rassegna internazionale tedesca, in programma dal 17 al 19 marzo, il Belpaese è il più rappresentato: 1700 aziende contro le 1600 della Francia
24/01/2019 19:30
Sventola alta la bandiera italiana a Düsseldorf. Il Belpaese al ProWein 2019 sarà rappresentato da 1700 aziende vitivinicole, il numero più alto di tutta l’esposizione tedesca dedicata al vino e in programma dal 17 al 19 marzo. Gli italiani infatti battono gli amici-rivali francesi presenti con 1600 aziende. Lo spazio di esposizione tricolore sarà costituito da due padiglioni per un totale 13 mila quadrati. Insomma la compagine italiana è pronta a festeggiare il ProWein che per questa edizione brinda ai suoi 25 anni di vita.
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L'indirizzo
24/01/2019 18:44
A pochi passi dalla stazione Centrale di Milano, location perfetta per una cena conviviale e appagante prima di prendere un treno, o al ritorno da un viaggio estenuante, l’indirizzo perfetto è l’Antica Osteria di via Gluck. Si tratta di un luogo storico che ha visto passare nelle sue cucine cuochi tradizionali e non, avventori da ogni luogo e ogni parte del mondo. Nata come la vecchia trattoria “Al Tramvai” nell’inverno del 1880, e diventata, dal 1987, l’Antica Osteria di Greco, nel 2001 si è trasferita al numero dieci di Via Gluck, prendendo il nome che la caratterizza. Il proprietario Guglielmo Papetti ha da poco ristrutturato il locale ampliando i 70 coperti con un grande giardino e una veranda coperta, un dehor perfetto per la bella stagione.
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24/01/2019 18:39
Con il 12% delle aziende assicurate in Italia, il 7% dei valori e il 5% delle superfici il Mezzogiorno viaggia a ritmi bassi nel campo delle assicurazioni agricole agevolate. A rilevarlo è il rapporto Ismea "La gestione del rischio nell'agricoltura del Mezzogiorno", realizzato in collaborazione con il ministero delle Politiche agricole alimentari forestali e del turismo e il supporto dell'Università degli Studi di Foggia, nell'ambito del Programma di Sviluppo Rurale Nazionale 2014-2020.
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23/01/2019 15:53
Con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale del 18 gennaio 2019, il Consorzio Gragnano, che riunisce 14 produttori, diventa formalmente un Consorzio di Tutela e ottiene- spiega una nota- un nuovo strumento per far crescere ancora di più una realtà produttiva unica nel suo genere: in un territorio di meno di 15 kmq vengono realizzati ogni giorno 3.500 quintali di pasta Igp, pari a 3 milioni di piatti, di cui più del 75% destinati all’estero
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Il vino toscano è medaglia d'argento su 15 etichette, seguito da prodotti d'eccellenza come Brunello e Amarone
23/01/2019 13:39
Fotografato, postato e taggato. Il Chianti e' re dei social, secondo solo al Prosecco. Numeri da capogiro quelli della classifica stilata dalla Fondazione Qualivita e Ismea sui vini Dop e Igp piu' seguiti e menzionati sui social in un anno, con i dati rilevati da novembre 2017 a novembre 2018. Il Chianti si guadagna cosi' la medaglia d'argento su 15 etichette, seguito da prodotti d'eccellenza come Brunello e Amarone.
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23/01/2019 13:23
E' Paolo Fornaciari della gelateria Ultimo Kilometro (Borgo A Buggiano - Pistoia) il migliore gelatiere dell’anno della 40° edizione del Sigep di Rimini- Salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè .
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A dare vita al progetto la Fondazione Fico per l'Educazione alimentare e alla sostenibilità
22/01/2019 18:53
Nasce Wikipedia del cibo, un archivio permanente di contenuti intorno al cibo, all'educazione alimentare e ambientale, accessibile anche da remoto per studio, ricerche A dare vita al progetto "Digital Foodpedia" la Fondazione Fico per l'Educazione alimentare e alla sostenibilita' grazie a un patrimonio divulgativo di oltre 500 ore di formazione gratuita proposte nel corso del 2018.
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Nel 2016 il volume d'affari ha raggiunto i 70 miliardi. Arabia Saudita:+112%
22/01/2019 15:02
Con una previsione di tasso di crescita medio annuo compreso tra il 2 e il 4% al 2020 (Studio Sace) l’interscambio dell’Italia con i 22 paesi della Lega Araba (Medio Oriente e Nord Africa) è in forte crescita: il volume d’affari, nel solo 2016, ha raggiunto i 70 miliardi di euro. Un esempio significativo in particolare è rappresentato dall’Arabia Saudita: tra il 2009 e il 2015 l’export dell’Italia verso questo Stato del Golfo è aumentato del 112%, quello verso gli Emirati del 64%, verso il Bahrein del 22%.
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22/01/2019 14:06
Presentate a Roma da Fondazione Gambero Rosso e Artribune le opere vincitrici della yerza edizione della rassegna audiovisiva Doc Wine Travel Food, insieme con i Promotori Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli Irccs, Medicinema Italia Onlus, Fondazione Cinema per Roma, Sky, Vision Distribution e Alitalia. La cerimonia di premiazione si è svolta i presso il Chorus Café a Roma. Le opere vincitrici sono state protagoniste di una Degustazione Cinegustologica, condotta da Marco Lombardi: ogni pellicola è stata raccontata attraverso un piatto dello chef Igles Corelli, coordinatore del comitato scientifico della Gambero Rosso Academy. La serata è stata inoltre animata da Don Pasta, dj e regista de “I villani”.
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22/01/2019 13:11
Armin Loacker, erede dell'azienda fondata dal padre Alfons quasi un secolo fa (1925), e' morto all'eta' di 78 anni. A darne notizia Rai Alto Adige. Armin Loacker era considerato il "Re dei Wafer", i biscottini famosi in tutto il mondo. La Loacker, con sede sul Renon in Alto Adige, ha avuto il boom di sviluppo grazie proprio ad Armin e alla sorella Christiane. L'azienda altoatesina attualmente e' gestita dai figli di Armin, Andreas e Martin Loacker, unitamente al nipote Ulrich Zuenelli.