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Agronews
19/10/2015 21:07
Ha raggiunto quota 90mila like in un solo giorno la campagna di solidarietà virale nata spontaneamente dal popolo del web. Il pastificio di Benevento, per chi non lo sapesse, è stato coinvolto nella notte tra il 14 e il 15 ottobre da una calamità naturale e alcune linee di produzione sono state danneggiate, fortunatamente però le più importanti saranno in grado di ripartire a breve. Autrice della campagna di sostegno sui social network #SaveRummo non è la famiglia Rummo che ha smentito la paternità in una nota
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Filiera Corta
Da una ricerca diffusa da Confida emerge che il settore dei distributori automatici lo scorso anno ha accusato un taglio dei consumi di circa l'8%. Male anche le vendite di bevande fredde e snack
19/10/2015 15:47
Crolla sotto i colpi della crisi economica anche uno dei riti degli italiani: la pausa caffe' in ufficio: il settore dei distributori automatici lo scorso anno ha accusato un taglio dei consumi di circa l'8%. Non va meglio per la presenza negli uffici delle macchine utili al servizio: il numero è in calo, in tutta Italia oggi sono 2 milioni e 352mila e per la prima volta negli ultimi anni sono sotto i 2,4 milioni. Il calo più evidente è per le macchine Ocs (le piccole per ufficio a cialde o capsule), ma scendono anche le vendite di bevande fredde (-7%) e snack (-8%).
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Agronews
19/10/2015 12:30
A partire dal 26 ottobre, i turisti in visita a Venezia avranno a disposizione uno strumento in più per orientarsi negli angoli più affascinanti del capoluogo lagunare e scoprirne la gastronomia più tradizionale: Baccarando, la prima Mappa per scoprire i Bàcari e le Osterie di Venezia.
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Agronews
18/10/2015 17:20
Resi noti a Roma i premi speciali della “Guida Essenziale ai vini d’Italia 2016” di Daniele Cernilli edita da Mondadori. Tra i premiati risultano essere il Brunello di Montalcino 2010 Cerbaiona (Toscana) come vino rosso dell’anno e il Greco di Tufo Greco G 2010 Pietracupa (Campania) come vino bianco. Dettori (Sardegna) è l’azienda dell’anno. Per la categoria migliore qualità-prezzo vince un Montepulciano d’Abruzzo Ilico 2013 Illuminati (Abruzzo).
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Filiera Corta
E'quanto emerge da un'analisi della Coldiretti. A guidare i comportamenti dei connazionali è la scarsa conoscenza delle informazioni fornite in etichetta e il significato tra “da consumarsi preferibilmente entro il..” e “da consumarsi entro"
18/10/2015 13:19
E' del 55 per cento la quota di italiani che mangiano cibo oltre il limite di tempo indicato nelle confezione se la stessa non è danneggiata e se il prodotto sembra comunque in buono stato. A segnalarlo è un’analisi Coldiretti sulla base dei dati Eurobarometro del settembre 2015 dai quali emerge che solo il 32 per cento li getta via e l’11 per cento decide in base al tipo di alimento, mentre il 2 per cento non risponde. A guidare i comportamenti degli italiani – sostiene l’organizzazione agricola - è la scarsa conoscenza delle informazioni fornite in etichetta con riguardo alla scadenza dei prodotti ed in particolare in merito al diverso significato tra “da consumarsi preferibilmente entro il..” e “da consumarsi entro”.
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Agronews
17/10/2015 16:46
Sono oltre 53 milioni le persone nell'Unione europea che non riescono a soddisfare in modo stabile l`esigenza di un pasto adeguato. A fronte di una media del 10,5%, in Italia sono il 14,2% della popolazione, con un incremento record del 130% in 5 anni. E’ quanto emerge dal Rapporto di Caritas Italiana presentato a Expo all'interno del Convegno "Diritto al cibo. Interventi di prossimità e azioni di advocacy", incentrato sul tema della povertà alimentare a Milano, in Italia e in Europa.
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Agronews
Il debutto della nuova avventura in terra transalpina è prevista per il 2018. Lo store francese aprirà nel quartiere di Marais, in un edificio di 4.000 metri quadri, proprietà del gruppo Lafayette
17/10/2015 15:57
Non meno di qualche settimana fa ha annunciato la sua uscita di scena dal Gruppo Eataly passando il testimone ad Andrea Guerra, ma a quanto pare proprio non riesce a stare lontano dalla sua “creatura”. Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, il supermercato delle eccellenze agroalimentari italiane, ha ufficializzato lo sbarco in Francia e precisamente a Parigi. Il debutto della nuova avventura in terra transalpina è prevista per il 2018. Lo store francese aprirà nel quartiere di Marais, in un edificio di 4.000 metri quadri, proprietà del gruppo Lafayette.
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Agronews
17/10/2015 15:37
Sono ben 111 le etichette vitivinicole premiate dalla Guida Vini d'Italia 2016 del Gambero Rosso che si potranno trovare in enoteca a meno di 15 euro. La percentuale sul totale dei vini premiati arriva ormai a superare il 25%. Ben 30 vini sono in commercio a meno di dieci euro (lo scorso anno erano 22).
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Filiera Corta
Il dato economico è rilevato da Ismea. Buono l'andamento dei derivati. L’unico segnala negativo riguarda il latte Uht, che risulta in flessione del 4,4%
16/10/2015 16:39
Gli italiani hanno speso per latte e derivati bio 100 milioni di euro nel 2014. Una cifra destinata a crescere visto il trend positivo degli acquisti anche nei primi sei mesi del 2015. Avanza a ritmo particolarmente sostenuto lo yogurt (+10,4%) accanto a variazioni positive ma meno importanti per formaggi e latticini (+2,1%) e latte fresco (+0,7% ). L’unico dato negativo riguarda il latte Uht, che risulta il flessione del 4,4%. E’ quanto emerge da un’analisi Ismea che verrà presentata alla prossima edizione della Fiera Internazionale del Bovino da Latte (CremonaFiere, 28-31 ottobre) durante il convegno organizzato in collaborazione con l’ente fieristico cremonese e in programma per il 28 ottobre alle ore 14.30 presso la Sala Guarneri.
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Agronews
16/10/2015 15:36
Un grande pranzo vegetariano per 5mila persone a basso impatto ambientale. Fervono i preparativi per 'Feeding the 5000 Milano', il grande evento gratuito e aperto a tutti, che si svolgera' domani, sabato 17 ottobre, dalle 12 alle 16, in piazza Castello. Un piatto unico vegetariano sara' cucinato utilizzando oltre una tonnellata di cibo fresco e di qualita' che sarebbe stato destinato ad essere buttato via. Ai fornelli per preparare il grande pranzo per i milanesi ci sara' lo chef Marco Sacco, supportato dal suo staff del ristorante 'Piccolo Lago' di Verbania, da una squadra cuochi di Milano Ristorazione, da 25 ragazzi delle scuole professionali di cucina di Milano e da 100 volontari. Nella grande casseruola 'Guendalina', con un diametro di 1,80 m., verra' cucinata una gigantesca ratatouille con circa 900 chili di verdure.