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Agronews
29/01/2015 17:41
Italian Wine Brands spa debutta oggi su Aim Italia, il mercato di Borsa Italiana dedicato alle pmi. La societa', attiva nella produzione e distribuzione di vini, nasce dall'aggregazione di Giordano Vini e Provinco Italia promossa dal veicolo d'investimento Ipo Challenger. Il flottante al momento dell'ammissione su Aim Italia e' del 61,2% e UBI Banca S.C.p.A. e' stata selezionata come Nomad dell'operazione.
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Agronews
29/01/2015 15:02
Cinquemila litri di latte bufalino conservati in una cella frigorifera abusiva sono stati sequestrati dai carabinieri del Nas al termine di un'ispezione effettuata in un caseificio del Casertano. Una verifica dei militari e del personale Asl ha accertato che il latte veniva congelato senza l'utilizzo delle attrezzatura necessarie a garantire la sicurezza del prodotto. Non rispettate nemmeno le norme a garanzie della tracciabilita' del prodotto per cui risultava ignota sia la provenienza che l'origine del latte, oltre alle date e alle modalita' di congelamento.
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Agronews
Sono una miriade i tarocchi e imitazioni scovati, l’ultimo è il falso 'Prosecco' Uk. Oreste Gerini (Icqrf): “Tutelare il consumatore ma anche il marketplace, opportunità commerciale per le imprese alimentari”
29/01/2015 14:30
La frode agroalimentare corre sul web, giungla virtuale dove si nascondono (e si confondono) – oltre a lecite inserzioni ed un rapporto qualità/prezzo spesso più conveniente rispetto alla vendita diretta – anche casi di contraffazione e inganni per il consumatore. Un business parallelo, quello delle frodi on-line, che ogni anno scippa valore e credibilità ai canali di vendita web, in crescita anche per quel che riguarda l’offerta. Sempre più imprese agroalimentari scommettono infatti sul marketplace, anche (soprattutto in tempi di crisi) per tentare di ampliare il ventaglio dei potenziali consumatori.
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Filiera Corta
A rilevarlo è un’indagine dell’ dell’Osservatorio Aidepi/Doxa. Nel menù non solo caffè, ma anche frutta fresca. Sette milioni i “breakfast skipper”
29/01/2015 12:38
Sono 35 milioni gli italiani che fanno la prima colazione praticamente tutti i giorni, a casa propria con un tempo pasto di un quarto d’ora. A rilevarlo è un’indagine dell’Osservatorio Aidepi/Doxa. L’analisi ha inoltre evidenziato che il rito mattutino si svolge in compagnia di amici o familiari, con un occhio attento ai prodotti salutistici (li consumano il 44% degli italiani) mangiando sempre qualcosa (non solo un caffè) e concedendosi il più spesso possibile anche un po’ di frutta fresca. Insomma un vero e proprio “rito” che, a dispetto dei frenetici ritmi di vita a cui siamo sottoposti, riunisce ogni giorno 1 famiglia su 3 al completo
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Agronews
29/01/2015 12:09
L’Amarone si fa largo fra i giovani e con le donne è vera passione. Secondo l’indagine condotta da Vinarius, l’Associazione delle enoteche italiane, per Anteprima Amarone 2011 (Verona, Palazzo della Gran Guardia 31 gennaio e 1 febbrai) il 94% dei giovani tra i 20 e i 30 anni conosce l’Amarone, tra questi il 69% lo giudica positivamente e persino un vino ‘alla moda’ (16%). Si intercetta così una nuova tendenza generazionale per il grande Rosso della Valpolicella solitamente abbinato ad un profilo di consumatore più maturo
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Food Mania
29/01/2015 09:58
E’ un locale da veri gourmet. “Oiblò. Gastronomia. Affumicheria Sandwicheria”, collocato a Roma, nelle vicinanze della Città del Vaticano, si propone come una meta da non trascurare per tutti coloro alla ricerca di delizie di eccellenza. Il menù proposto da Adriana Dora Buonarota e Marco Annunziata offre da possibilità di degustare ad esempio un Tris di tonno e pinne gialle oppure il salmone, rucola e parmigiano e la ricciola di fondale. Varia e divertente- come segnala in questa intervista di Adriana Dora Buonarota rilasciata a Maria Cristina Cusumano anche l’offerta dei panini: si può scegliere dal panino Sorrentino (provola, pachino igp semisecchi, pomodoro, basilico) per arrivare al classico Toscanello (finocchiona, stracchino, patè di finocchietto)
Video
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Agronews
Il programma di 24 eventi è declinato in sei temi caratterizzanti che prevede tre tipologie di incontri - scientifici, divulgativi e socio-economici - con collegamenti esterni all'area espositiva e legati al territorio
28/01/2015 16:17
All’Esposizione Universale con un programma di 24 eventi di carattere interdisciplinare. È la proposta del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr) per Milano 2015. Gli eventi, racchiusi sotto il titolo di "Vivaio Ricerca", contempla tutti gli appuntamenti che si terranno presso il Padiglione Italia, del quale il Cnr è consulente scientifico. Il calendario della ricerca si sviluppa attraverso un concept centrato sul cibo, declinato in sei temi caratterizzanti, e che prevede tre tipologie di incontri - scientifici, divulgativi e socio-economici - con collegamenti esterni all'area espositiva e legati al territorio, grazie anche alla firma di un accordo tra Cnr e Regione Lombardia.
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Filiera Corta
Registrato per il prodotto un +2,3% negli acquisti. Nell’insieme il comparto-sulla base dei dati 2014 di Unaitalia-incrementa la produzione (+0,2%). Per il 2015 si prospetta una leggera crescita del settore
28/01/2015 15:41
Il pollo sulle tavole degli italiani non sembra mancare. Le ultime analisi di Unaitalia, l’Associazione che rappresenta la quasi totalità delle aziende del comparto avicolo, il consumo di carne di pollo nel 2014 ha registrato un discreto incremento pari al 2,3%. Complessivamente i dati preliminari ufficializzati segnalano che la produzione di carni avicole in Italia nel 2014 è stata pari a 1.261.200 tonnellate, in lieve aumento rispetto al 2013 (+0,2%). Per il pollo la produzione aumenta dell’1,0%, mentre l’incremento più modesto che si registra per le carni avicole totali è dato dalla flessione delle produzioni di carne di tacchino e delle altre specie avicole.
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Agronews
28/01/2015 15:11
Importavano falsi prodotti biologici con false attestazioni dall'est europeo: a quasi due anni dall'avvio delle indagini della Gdf di Pesaro salgono a 35 le persone denunciate. Ulteriori investigazioni condotte dal Nucleo di Polizia Tributaria di Pesaro e dal Nucleo Investigativo dell'Ispettorato Repressione Frodi di Roma (Icqrf), hanno fatto emergere elementi di prova nei confronti di altri otto indagati: B.M. 29 anni, G.L. 51 anni e S.D. 47 anni, (Verona); B.A. 50 anni e G.L. 61 anni, (Ravenna); G.R. 40 anni e M.P. 54 anni (Forli'), D.A. 49 anni, (Bologna).
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Agronews
27/01/2015 18:43
Vinitaly International, piattaforma creata da Veronafiere per promuovere le eccellenze vitivinicole italiane nel mondo, inaugura il nuovo anno all'insegna della conoscenza del vino grazie ai due incontri accademici organizzati a New York e Toronto. La Vinitaly International Academy inizia, infatti, il secondo anno di attività, dopo un intenso tour di promozione in tutto il mondo condotti attraverso i suoi Executive Wine Seminars con il supporto di Stevie Kim, Managing Director di Vinitaly International, e il direttore scientifico della Vinitaly International Academy, Ian D'Agata. Il primo appuntamento si è svolto il 27 gennaio a New York dove la Vinitaly International Academy è stata impegnata in "A study in Sangiovese", un Executive Wine Seminar presso il New York Vintners e dove sono state presentate tre etichette di cinque differenti aziende vitivinicole italiane.