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06/04/2019 11:14
Nonostante l’avvio del sistema informativo della Banca Dati Sementi Biologiche, disponibile da inizio 2019 sul portale del Sian per permettere agli agricoltori di conoscere e accedere alle sementi bio disponibili, poco è concretamente cambiato in termini di reale e sostanziale disponibilità di materiale riproduttivo biologico certificato. A dirlo è Anabio, l’associazione di Cia-Agricoltori Italiani per il biologico che chiedono al ministero delle Politiche Agricole l’immediato finanziamento di un Piano di ricerca sulle Sementi Biologiche, che abbia come obiettivo quello di aumentare la disponibilità di varietà selezionate e conciate, quindi idonee alle specifiche pratiche agronomiche, in funzione delle peculiarità delle produzioni biologiche.
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Festa in tutto il mondo per il piatto tipico della cucina laziale a base di uova, guanciale, pecorino romano grattugiato e pepe
06/04/2019 10:51
E’ festa in tutto il mondo oggi per la Carbonara, piatto tipico della cucina laziale a base di uova, guanciale, pecorino romano grattugiato e pepe. Coldiretti, nel giorno del “Carbonara Day”, segnala che è la è la pasta preferita da quasi un giovane italiano su cinque (18%), davanti alla pasta al forno e agli spaghetti al pomodoro, le tre ricette del cuore dei 15-35enni.
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05/04/2019 17:11
E' Valeria Raciti, segretaria amministrativa 31enne di Acireale, la vincitrice dell'ottava edizione di Masterchef Italia. Una vittoria meritata, specie nella seconda meta' della stagione, quando Valeria, una volta sconfitti i suoi demoni personali, ha ingranato la marcia e raggiunto gli altri due favoritissimi, entrambi arrivati alla prova finale, Gloria Clama e Gilberto Neirotti. Ma a spuntarla alla fine e' stata lei, che in prima manche e' riuscita a conquistarsi per prima un posto nella finalissima riuscendo a riprodurre perfettamente il dolce capolavoro del pluristellato Heinz Beck, chef da tre stelle Michelin de' "La Pergola" di Roma.
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04/04/2019 18:48
Gli italiani tornano a lavorare nei campi agricoli: dal Rapporto dell'Osservatorio Eban-Nomisma sul lavoro agricolo nel 2017 i lavoratori stranieri calano del 5%, arrivando a quota 275mila. Dati alla mano dallo studio emerge che l’incremento dell'occupazione in agricoltura, registrando un aumento del 4% di operai impiegati, è poco più di 1 milione, risultato che pone il settore secondo solamente al turismo.
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Nel 2018 i ricavi dei gruppi del settore aumenteranno di un ulteriore 7,5% secondo Mediobanca
04/04/2019 17:34
Sono state, nel 2017, 168 le societa' vitinicole italiane che hanno superato la soglia dei 25 milioni di fatturato con un trend di crescita che prosegue: secondo dati di preconsuntivo, nel 2018 i ricavi dei gruppi italiani del settore aumenteranno di un ulteriore 7,5%. A evidenziarlo un report sul mondo del vino realizzato dall'area Studi di Mediobanca, che evidenzia come per l'anno concluso il 31 dicembre scorso le performance siano state trainate dall'export (+5,3%) ma soprattutto dalle vendite domestiche (+9,9%). In aumento anche gli occupati (+3,7%), gli investimenti (+25,9%), grazie anche all'ottimismo che c'e' per il 2019, anno in cui l'82,6% delle cantine sentite da Mediobanca si aspetta una crescita del fatturato,
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E’ quanto emerge dalla fotografia dell'Industry Book 2019 di UniCredit. Aumenta la produzione di vino Dop:+21,7%
04/04/2019 15:24
In Italia il settore del vino conta circa 2 mila imprese industriali e fattura oltre 11 miliardi di euro, l’8% circa del fatturato nazionale del settore Food&Beverage. E’ quanto emerge dalla fotografia del mondo del vino italiana resa dall’ Industry Book 2019, lo studio che UniCredit conduce annualmente su tendenze, dinamiche competitive e prospettive di sviluppo e crescita del variegato comparto vitivinicolo nazionale. L’intero comparto- spiega una nota- denota una propensione all’export elevata, con un valore di 6,2 miliardi di euro generato sui mercati esteri (il 54% del fatturato totale, in aumento rispetto al 51% del 2017).
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04/04/2019 14:58
Sarà presentato domenica 7 aprile al Vinitaly di Verona dal sindaco di Frascati Roberto Mastrosanti e dal delegato all’Agricoltura Basilio Ventura (Padiglione 8, stand Associazione Città del Vino), il Concorso Enologico Internazionale Città del Vino, in programma a Frascati dal 30 maggio al 2 giugno 2019.
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04/04/2019 12:58
Aprirà mercoledì 10 aprile la fiera Cibus Connect, che rimarrà allestita fino all’11 aprile. 900 marchi, 700 espositori, 10.000 operatori e buyer attesi, di cui 3.000 dall’estero, 500 nuovi prodotti in esposizione. Alla conferenza di apertura interverranno Gian Domenico Auricchio, Presidente di Fiere di Parma e Ivano Vacondio, Presidente di Federalimentare, e sono attesi Gian Marco Centinaio, Ministro delle politiche agricole e alimentari e Dario Galli, Vice Ministro del Ministero dello Sviluppo Economico.
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03/04/2019 10:01
E’ morto all’età di 90 anni Corrado Barberis, padre della sociologia rurale e presidente honoris causa dell'Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale. A darne notizia è la Coldiretti nell’esprimere cordoglio per la scomparsa dello studioso che, tra le altre opere, realizzò il primo Atlante dei prodotti tipici italiani.
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A partire da questo mese, i clienti potranno chiamare e dire: “Ehi Google, parla con Walmart” e l’assistente del motore di ricerca aggiungerà gli articoli direttamente al carrello della spesa.
02/04/2019 15:07
Si potranno ordinare generi alimentari a voce attraverso l’assistente intelligente di Google. La novità è della catena di negozi al dettaglio Walmart. “A partire da questo mese, i clienti potranno chiamare e dire: “Ehi Google, parla con Walmart” e l’assistente di Google aggiungerà gli articoli direttamente al carrello della spesa. I clienti possono essere sicuri di identificare rapidamente e con precisione gli articoli che stanno chiedendo con l’aiuto di informazioni dai loro acquisti precedenti”, ha spiegato Tom Ward, senior vice president, Digital Operations di Walmart Usa.