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21/08/2018 10:44
Tornano a scendere a luglio i prezzi all’ingrosso delle carni (-1,8% rispetto a giugno), spinti al ribasso dal forte ridimensionamento osservato per le carni di pollo. L’indice dei prezzi all’ingrosso elaborato da Unioncamere e Bmti ha mostrato infatti a luglio una caduta del 14,6% per le carni di pollo, dipesa dalla forte contrazione della domanda avvenuta nella prima parte del mese. Una flessione che ha riportato in negativo anche la variazione rispetto allo scorso anno (dal +10,6% di giugno al -7,8% di luglio).
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Bandiere tricolore, diciture “100% italiano” o “made in Italy” sono sempre più diffuse sulle confezioni dei prodotti alimentari venduti nella Gdo: 6,3 miliardi di euro il giro d’affari totale
21/08/2018 10:27
Oltre il 25% dei prodotti alimentari venduti in super e ipermercati esibisce la sua italianità in etichetta: a rivelarlo è la terza edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, che sin dal suo primo numero ha scelto di monitorare i claim, i loghi e i pittogrammi che richiamano l’italianità on pack. Dietro questi numeri non ci sono solo le norme che hanno introdotto l'indicazione obbligatoria dell'origine della materia prima per diversi alimenti – tra gli ultimi le conserve di pomodoro, per cui l’obbligo entrerà in vigore dal 27 agosto 2018 – ma anche i valori di rassicurazione, di qualità e di gusto che gli italiani riconoscono ai prodotti alimentari “made in Italy” e le scelte delle aziende di produzione di enfatizzare questi aspetti sulle etichette per comunicarli in modo più esplicito ai consumatori.
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15/08/2018 11:50
Tutto pronto a Montepulciano (Siena) per venerdì 17 agosto per dell’estate poliziana, “Cantine in Piazza”. A partire dalle 20, decine di aziende di Vino Nobile di Montepulciano troveranno spazio nel banco d’assaggio in Piazza Grande per presentare agli appassionati e ai tanti turisti presenti in questo periodo nella città toscana il meglio delle loro produzioni.
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11/08/2018 13:08
Un ex giardiniere che ha denunciato di essersi ammalato di cancro per aver usato l'erbicida Roundup, prodotto dalla Monsanto, dovrà essere risarcito con 289 milioni di dollari. A stabilirlo è stato un giudice della California.
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Emerge da un’elaborazione della Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi su dati Istat e registro imprese 2018 e 2017
10/08/2018 18:46
Sono 31 mila in Italia (+1,3%) le imprese ittiche in Italia nel 2017. Prima a livello nazionale è Napoli con 2.320 attività, seguita da Rovigo con 2.186, Ferrara con 1.880 e Roma con 1.750. A segnalarlo è la Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi con un'elaborazione su dati registro imprese 2018 e 2017 e statistiche Istat. Il settore prevalente in Italia è quello della pesca con circa 12 imprese, seguito dal commercio all’ingrosso, con 8 mila.
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10/08/2018 18:29
Ad agosto, i caseifici e le malghe produttrici di Asiago Dop Prodotto della Montagna dell’Altopiano di Asiago e dei territori montani del Trentino aprono le porte a turisti ed escursionisti per far vivere l’esperienza del lavoro del casaro e contribuire a preservare questo patrimonio unico di biodiversità, prototipo virtuoso del rispetto dell’ecosistema e della salvaguardia dell’ambiente
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09/08/2018 11:58
Si festeggia fino al 12 agosto Calici di Stelle in oltre 100 Comuni in tutta Italia. Calici di Stelle, iniziata il 2 agosto, è una manifestazione- si legge in una nota- nata dall’idea di trasformare il periodo più poetico delle notti d’estate in un’occasione di promozione dell’enoturismo italiano. Organizzata dalle Città del Vino e il Movimento Turismo del Vino prevede eventi diversi regione per region
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08/08/2018 14:58
Sostenere l’agricoltura sociale, incoraggiando e accompagnando lo sviluppo di attività imprenditoriali capaci di coniugare sostenibilità e innovazione. Questo l’obiettivo di ”Coltiviamo agricoltura sociale” la terza edizione del bando indetto da Confagricoltura e Onlus Senior-L’Età della Saggezza, con Intesa Sanpaolo e la partecipazione attiva della Rete Fattorie Sociali, in collaborazione con l’Università di Roma Tor Vergata. In palio 120.000 euro divisi in tre premi,
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07/08/2018 18:41
Dal 27 agosto al 2 settembre, la città di Nettuno (Roma) ospiterà la prima edizione di Nettuno Wine Festival, manifestazione organizzata dalla Proloco Forte Sangallo, che punta a promuovere le eccellenze enologiche locali. Il festival si terrà a conclusione del ciclo di appuntamenti dell’Estate Nettunese 2018, in concomitanza con la nuova vendemmia, e prevede una settimana di menu degustazione
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La tendenza è rilevata da Deliveroo. L’orario preferito per ordinare specialità a base di cocomero è la sera
07/08/2018 18:22
Si registra a tutte le ore del giorno la voglia di anguria. L’orario preferito per ordinare specialità a base di cocomero è però la sera intorno alle 22.40. Il dato emerge da un monitoraggio da Deliveroo. Le città che più di altre sembrano essere particolarmente sensibili al fascino di questo frutto sono Milano, Roma, Bergamo e Padova, che oltre come frutto, amano gustarla in modo particolare come gelato in primis, e all’interno di sorbetti e centrifughe. Tra le curiosità l’anguria è apprezzata anche come gusto di “bubble tea”, uno dei trend che impazza soprattutto tra i più giovani.