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Agronews
26/08/2015 10:47
Arrivano sul mercato le nuove le Gift Card e i buoni regalo dei Jeunes Restaurateurs d’Europe. Disponibili in diversi tagli (25,00, 50,00 e 100,00 euro) e spendibili in tutti i ristoranti del sodalizio le Gift Card e i buoni regalo non vincolano coloro che ne entreranno in possesso a provare una determinata cucina perché saranno spendibili in qualsiasi degli oltre ottanta ristoranti italiani.
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Agronews
22/08/2015 12:26
Arriveranno da tutto il mondo per aggiudicarsi una vacca con la quale tentare di battere il record mondiale di mungitura a mano. Sono i concorrenti del 'Campionato mondiale di mungitura a mano' che si terrà il prossimo settembre a Lenna, in Val Brembana, nella provincia di Bergamo. Una iniziativa giunta alla seconda edizione, che richiama appassionati e curiosi da numerosi Paesi, tanto che l'eco mediatica è arrivata fino in America e in Australia
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Agronews
La nuova proposta alimentare della nota catena americana famosa per il caffè è accompagnata da stuzzichini salati che completano l'offerta di cheee cake e “Frappuccino”
21/08/2015 16:35
In arrivo nuove possibilità commerciali per i produttori di vino e birra italiani. Starbucks, nota catena americana famosa per il caffè, ha iniziato a introdurre nell’attività di somministrazione il vino e la birra artigianale accompagnati da stuzzichini salati. La proposta, dopo gli annunci dell’ultimo periodo, completa l’offerta di cheese cake e “Frappuccino” . Si parte in 24 locali degli Stati Uniti per poi comprire le 13mila attività presenti sul territorio.
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Agronews
21/08/2015 15:44
Palazzo Chigi "sta lavorando" alla rimodulazione dell'Iva speciale sulle aziende agricole. Lo ha dichiarato il ministro dell'Agricoltura, Maurizio Martina. "Si tratta - spiega al Meeting di Cl - di
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Filiera Corta
Dalle elaborazioni sui consumi alimentari nel periodo di vacanza effettuate della Camera di commercio di Monza e Brianza emerge una drastica riduzione della spesa: si è passati da 675 euro del 1973 a 460 euro di oggi
20/08/2015 13:37
Complice la crisi cambiano i consumi alimentari degli italiani dagli anni Settanta ad oggi. Nel 1973, secondo elaborazioni dell'Ufficio Studi della Camera di commercio di Monza e Brianza su dati Istat-Aci, una famiglia riempiva il carrello del mese con circa 675 euro, quarant'anni dopo si scende a 460 euro. Si acquista meno per il pane e molto meno per la carne (rispettivamente da 84 euro mensili a 76, da 224 euro a 107). Va meglio il pesce (da 23 euro a 41). Per zucchero, caffe', te' e cacao la spesa e' equivalente: 33 euro, oggi come ieri.
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Agronews
20/08/2015 13:27
Ottocentodieci ispezioni eseguite dai Nas su tutto il territorio nazionale in particolare nelle localita' turistiche - con verifiche in pescherie, frutterie, macellerie e panifici - hanno accertato circa 300 violazioni alle normative nazionali e comunitarie. I controlli hanno sottratto al mercato complessivamente 23 tonnellate di alimenti irregolari e potenzialmente pericolosi per la salute dei cittadini. Sono questi alcuni dati dell'operazione 'Estate tranquilla 2015', disposta dal ministero della Salute, che rinnova la sistematica attivita' di vigilanza dei Carabinieri dei Nas mirata al controllo del rispetto delle norme per la sicurezza alimentare e la salute dei consumatori.
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Food Mania
All'estero il prodotto simbolo del made in Italy piace strano: si va dalla pizza ananas, peperoni e pancetta a quella con aglio e formaggio
19/08/2015 13:16
Agli stranieri la pizza surgelata piace strana. Nei Paesi oltre-confine si può trovare la pizza ananas, peperoni e pancetta e quella con uova, pancetta affumicata e funghi. Insomma «il Made in Italy piace, ma con un tocco di personalizzazione: gli inglesi impazziscono per la cipolla, i tedeschi per il piccante, mentre gli Stati Uniti sono i più affini ai gusti italiani» dicono alla Roncadin di Pordenone, che esporta pizze surgelate in diversi paesi del mondo tra cui Gran Bretagna, Germania, Francia, Spagna, Cina, Corea, Stati Uniti e Australia. Più nello specifico si segnala che i tedeschi preferiscono il gusto piccante e i salumi, mentre nel mondo anglosassone la cipolla e l’aglio sono d’obbligo. Negli Stati Uniti, invece, il gusto italiano si impone maggiormente: soprattutto nel settore d’alta gamma- afferma l’amministratore delegato Dario Roncadin. ci sono pizze molto vicine alle preferenze italiane, in quanto il desiderio è vivere pienamente l’italian style.
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Agronews
19/08/2015 14:54
L'Italia punta a rafforzare la presenza dei propri vini nel mercato cinese. In quest'ottica il Comitato Grandi Cru d'Italia (i 100 migliori produttori della penisola), grazie al sostegno di Padiglione Italia Expo 2015 e Ice - Italian Trade Agency, ha organizzato il primo corso organico per professionisti cinesi a cui insegnare tutti i segreti del vino italiano in modo che possano formare altri professionisti in patria.
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Agronews
All'estero il prodotto simbolo del made in Italy piace strano: si va dalla pizza ananas, peperoni e pancetta a quella con aglio e formaggio
19/08/2015 13:16
Agli stranieri la pizza surgelata piace strana. Nei Paesi oltre-confine si può trovare la pizza ananas, peperoni e pancetta e quella con uova, pancetta affumicata e funghi. Insomma «il Made in Italy piace, ma con un tocco di personalizzazione: gli inglesi impazziscono per la cipolla, i tedeschi per il piccante, mentre gli Stati Uniti sono i più affini ai gusti italiani» dicono alla Roncadin di Pordenone, che esporta pizze surgelate in diversi paesi del mondo tra cui Gran Bretagna, Germania, Francia, Spagna, Cina, Corea, Stati Uniti e Australia. Più nello specifico si segnala che i tedeschi preferiscono il gusto piccante e i salumi, mentre nel mondo anglosassone la cipolla e l’aglio sono d’obbligo. Negli Stati Uniti, invece, il gusto italiano si impone maggiormente: soprattutto nel settore d’alta gamma- afferma l’amministratore delegato Dario Roncadin. ci sono pizze molto vicine alle preferenze italiane, in quanto il desiderio è vivere pienamente l’italian style.
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Filiera Corta
Un'indagine Coldiretti sui comportamenti alimentari dimostra che la richiesta degli avanzi della tavola è considerata dalla maggior parte dei connazionali maleducata, volgare e da poveracci. Un italiano su cinque porta i resti del pasto a casa
18/08/2015 13:48
La “doggy bag” ancora non convince totalmente gli italiani. Per una quota superiore al 25 per cento dei connazionali chiedere al ristoratore gli avanzi della tavola è da maleducati, da poveracci e volgare. Altri si vergognano a richiederla. C’è in ogni caso un italiano su cinque (20 per cento) che quando esce dal ristorante si porta almeno talvolta a casa il resto del pasto non consumato. Un 28 per cento non lascia invece alcun avanzo quando va a mangiare fuori. I dati emergono dall’indagine Coldiretti/Ixe’ sui comportamenti alimentari degli italiani nell’estate 2015.