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La gara, organizzata da Carpigiani Gelato University e Sigep e denominata “Gelato World Tour 2013-14”, assegnerà il´World´s Best Gelatiere´
12/01/2013 15:02
Ai più golosi resterà solo l’imbarazzo della scelta. I gelatai con la stagione 2013-14 sono infatti pronti a sfidarsi con le migliori produzioni artigianali facendo lustro del loro saper fare in otto città sparse nel mondo. A organizzare la competizione è Carpigiani Gelato University e Sigep (Salone internazionale gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. La gara, denominata “Gelato World Tour 2013-14”, è ideata per diffondere tra il grande pubblico di tutto il mondo la cultura del gelato
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12/01/2013 14:34
Al via il Enocup, il primo campionato italiano a squadre di cultura e degustazione di vino online. Enocup è organizzata dal 2 febbraio da Winesurf e Enoclub Siena ed è supportata dal Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico (www.chianticlassico.com).
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11/01/2013 17:02
Si svolge domenica 13 gennaio Gusti Bracciano a km0, Laboratorio dei Sapori del Lago che torna nella cornice del chiostro degli Agostiniani in via Umberto I. Una intera giornata, dalle 10 alle 19, per scoprire ed apprezzare il meglio della produzione tipica locale in fatto di vini, alimentari e quant’altro ma anche per conoscere fini artigiani.
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10/01/2013 20:36
Sarà ricordata il 17 gennaio a Roma, in piazza San Pietro. la figura di Sant'Antonio abate, protettore degli animali. Davanti al colonnato del Bernini – si legge in una nota - ritornano le celebrazioni in onore del patrono di tutti gli allevatori. È la sesta volta che l'Associazione italiana allevatori (Aia) torna a celebrare la giornata nella Basilica Vaticana, "un momento di festa aperto a tutti i cittadini romani e ai turisti in visita alla Capitale, che prevede una serie di eventi che stanno diventando ormai una piacevole tradizione".
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10/01/2013 15:34
Nel 2012 i prezzi internazionali degli alimenti hanno registrato un calo del 7%, riducendo cosi' il pericolo legato alla scarsita' di cibo nei Paesi in via di sviluppo. I prezzi globali per i generi alimentari erano saliti del 10% tra giugno e luglio, aumentando la minaccia della fame per milioni di poveri nel mondo
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09/01/2013 16:47
Entra nel vivo l’organizzazione della 21esima edizione dell’Ercole Olivario, concorso di riferimento nel panorama olivicolo nazionale voluto e organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia, il Mipaaf, il Ministero dello Sviluppo Economico e il sostegno del Sistema Camerale Nazionale e degli Enti e le Associazioni di settore.
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Cia-Confederazione italiana agricoltori, Confagricoltura e Alleanza delle cooperative italiane, Agci-Agrital, Fedagri Confcooperative e Legacoop agroalimentare si alleano per una maggiore tutela del settore
09/01/2013 15:09
Da una parte Coldiretti, dall’altra tutti gli altri. Ha preso vita oggi infatti 'Agrinsieme' il coordinamento agricolo teso ad una migliore tutela a livello politico ed economico del settore che raggruppa le aziende e le cooperative della Cia-Confederazione italiana agricoltori, Confagricoltura e Alleanza delle cooperative italiane con all'interno Agci-Agrital, Fedagri Confcooperative e Legacoop agroalimentare
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08/01/2013 13:29
Batteri di tipo Listeria sono stati riscontrati in un formaggio prodotto in Francia per cui il 28 dicembre scorso il ministero delle Politiche agricole francese ha diramato un'allerta alimentare per la presenza di Listeria monocytogenes. Il formaggio, prodotto da Fromagerie de Jussac, è stato venduto in diverse catene di supermercati dal 31 ottobre al 26 dicembre.
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La popolare trasmissione culinaria di Sky Uno condotta da Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich ha attivato una sinergia con il Banco alimentare per soddisfare le necessità dei più bisognosi
07/01/2013 19:36
Arriva da MasterChef, la popolare trasmissione invernale di Sky Uno, un aiuto per i più bisognosi. E’ infatti nata alla metà di dicembre una collaborazione tra il talent show culinario condotto da guru della ristorazione come Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich e il Banco Alimentare. La sinergia è ideata sulla volontà di evitare spreco di cibo di qualità e sull’impegno di utilizzarlo a vantaggio di associazioni ed enti caritativi.
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07/01/2013 15:07
"Il Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (Cra) continua a investire sui giovani assumendo a tempo indeterminato 61 ricercatori, garantendosi quel ricambio generazionale fondamentale per non disperdere le conoscenze acquisite dal Consiglio nel corso degli anni". E' quanto annuncia il presidente Giuseppe Alonzo