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  • Agronews

    Italian sounding: Ambrosetti, ragù, parmigiano e aceto balsamico i prodotti più imitati

    Se si addiziona il valore del falso made in Italy su tutti i prodotti alimentari monitorati si stima un fatturato di 10,4 mld, il 58% in più rispetto a quanto generano i prodotti ‘veramente’ italiani.

    18/06/2022 12:24

    Sono ragù (61,4%), parmigiano (61,0%) e aceto balsamico (60,5%) i prodotti più imitati e taroccati nel mondo. Lo rileva la sesta edizione del Forum “La Roadmap del futuro per il Food&Beverage: quali evoluzioni e quali sfide per i prossimi anni” organizzato da The European House – Ambrosetti. Per la prima volta The European House Ambrosetti e Assocamerestero hanno elaborato un modello scientifico per quantificare il valore dell'Italian Sounding. Partendo da una survey che ha coinvolto oltre 250 retailer internazionali della Gdo di 10 Paesi diversi in cui c’è una maggiore diffusione a scaffale di falsi prodotti italiani, sono state poste sotto la lente le 11 referenze più colpite del Made in Italy agroalimentare.

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    Made in Italy: Coldiretti, balzo del 19% per export agroalimentare

    Nonostante i mesi di guerra esportazioni alimentari nazionali sono in aumento sul record annuale di 52 miliardi fatto registrare nel 2021

    17/06/2022 19:00

    Con un balzo del 19% è record storico per le esportazioni agroalimentari Made in Italy nel 2022 anche se a preoccupare sono gli effetti del conflitto in Ucraina, con i rincari energetici che stanno colpendo i consumi a livello globale. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sui dati Istat sul commercio estero relativi al primo quadrimestre del 2022 sulla base dei dati Istat sul commercio estero. Nonostante i mesi di guerra le esportazioni alimentari nazionali sono in aumento sul record annuale di 52 miliardi fatto registrare nel 2021

  • Agronews

    The European House – Ambrosetti, tenuta prima giornata del Forum sul F&B

    17/06/2022 18:19

    Avviati a Bormio i lavori della prima giornata del Forum sul F&B promosso da The European House – Ambrosetti di fronte a una platea di un centinaio di manager dell’industria alimentare, importanti esponenti politici italiani e stranieri, uomini di marketing, esperti di alimentazione e sport. Un incontro che ha evidenziato- informa una nota- una situazione di mercato molto complessa, aggravata dall’inflazione, dai costi delle materie prime e da una pandemia non ancora domata e individuato sei priorità per il rilancio della competitività della filiera agroalimentare italiana

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    Bmti, prezzi grani teneri nazionali mostrano segnali di flessione

    16/06/2022 15:15

    Dopo i rialzi dei mesi scorsi e nonostante le incognite che permangono nello scenario mondale, i prezzi dei grani teneri nazionali hanno mostrato dei segnali di flessione al termine dell’annata 2021/2022. Sui ribassi, oltre alla frenata delle quotazioni sulle principali piazze europee di fine maggio, hanno inciso anche le precipitazioni del Nord Italia, che hanno parzialmente attenuato i timori di una contrazione delle rese del nuovo raccolto dovute alla siccità dei mesi scorsi

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    Filiera avicola, oltre 800 milioni di euro bruciati in un anno

    A dare le stime è Unaitalia, l’associazione che rappresenta oltre il 90% della produzione nazionale

    16/06/2022 14:43

    Oltre 800 milioni di euro bruciati in un anno, di cui 450 solo nella fase agricola. È l’impatto che la crisi internazionale, il rialzo prezzi delle materie prime e dell’energia e gli effetti della guerra hanno avuto sulla filiera avicola italiana. A dare le stime è Unaitalia, l’associazione che rappresenta oltre il 90% della produzione avicola nazionale, durante l’assemblea nazionale “L’avicoltura italiana alla luce del nuovo contesto socioeconomico”, in corso oggi a Roma, alla presenza delle principali associazioni agricole e del mondo della cooperazione.

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    Sessanta chef e Gambero Rosso per Medici Senza Frontiere

    Organizzata da 6enough asta online con il patrocinio del Gambero Rosso

    15/06/2022 15:10

    Si tiene il 20 giugno, alle 11.30, l'asta online organizzata da 6enough con il patrocinio di Gambero Rosso che coinvolgerà diversi chef dell’alta cucina italiana a sostegno dell’azione medico umanitaria di Medici Senza Frontiere in oltre 80 paesi al mondo. Verranno battuti all’asta sessanta lotti di altrettanti chef, ristoratori e albergatori selezionati da Gambero Rosso: da Niko Romito a Enrico Crippa, da Ciccio Sultano a Massimo Bottura, da Anthony Genovese a Norbert Niederkofler e Carlo Cracco. E ancora Ciro Scamardella e Alessandro Pipero, Riccardo e Giancarlo Camanini, Martina Caruso, Andrea Berton o Valeria Piccini.

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    La Scolca, per cantina di Gavi programma ricco di appuntamenti

    15/06/2022 14:54

    Proseguono le numerose iniziative del fitto calendario di La Scolca, cantina di Gavi e una delle realtà vinicole più vivaci del panorama italiano. L’azienda, dal 1997 sotto la guida di Chiara Soldati, quarta generazione della famiglia, si distingue ormai da tempo per il grande impegno dimostrato nei confronti di temi attuali come la sostenibilità circolare, l’internazionalizzazione del brand Gavi e del Made in Italy, e la sensibilizzazione su un consumo consapevole del vino.

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    Presentata a Milano 92ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

    14/06/2022 17:41

    Il Tuber magnatum Pico torna protagonista attraverso la presentazione della92ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, presso la sede

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    Antitrust premia AssoBio come migliore associazione d'imprese

    14/06/2022 16:30

    AssoBio ha vinto il Premio Antitrust 2021 nella categoria “Associazioni di imprese”. Un riconoscimento prestigioso, consegnato dal viceministro dello Sviluppo Economico, Gilberto Pichetto Fratin al consigliere Fernando Favilli, Presidente di Probios, per l’impegno quotidiano di AssoBio a tutela delle imprese, tramite il progetto di ricerca "Determinazione dei costi di produzione di un sistema multifiliera, nel rispetto delle rotazioni funzionali al settore biologico e il giusto prezzo".

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    Fipe, domani stop ai buoni pasto

    Indetto per ventiquattro ore il il primo sciopero nazionale promosso dalla Federazione italiana pubblici esercizi

    14/06/2022 16:11

    Scatta domani, mercoledì 15 giugno, il primo sciopero nazionale promosso da Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana dei Pubblici esercizi, e dalle principali sigle della grande distribuzione e del commercio, contro il sistema dei buoni pasto. Per ventiquattro ore bar, ristoranti ma anche supermercati, ipermercati ed esercizi del piccolo commercio non accetteranno pagamenti tramite i buoni pasto. Un’azione dimostrativa che tuttavia- informa una nota- prefigura cosa potrebbe accadere se non si arriva ad una riforma strutturale del sistema

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