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  • Agronews

    Dopo il lockdown stappate un +20% di bollicine

    Emerge da un' analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea della settimana tra l'11 ed il 17 maggio rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente

    22/06/2020 17:02

    Aumentano del 20% le bollicine stappate dopo il lockdown, con un balzo negli acquisti per festeggiare la ritrovata liberta' con brindisi nelle case tra parenti e amici. E' quanto emerge da un' analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea della settimana tra l'11 ed il 17 maggio rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Il boom degli acquisti di spumante e' la punta dell'iceberg della voglia degli italiani di tornare gradualmente alla normalita' recuperando i piaceri della tavola ma restando pero' - sottolinea la Coldiretti - al sicuro tra le mura domestiche.

  • Filiera Corta

    Surgelati: al top il consumo pro capite

    Nel 2019 con 14 kg il valore non era mai stato registrato prima secondo il rapporto dell'Istituto Italiano Alimenti Surgelati

    20/06/2020 15:11

    Il consumo di surgelati ha superato i 14 kg pro capite nel 2019. Un valore mai registrato prima. E’ quanto emerge dal “Rapporto annuale sui Consumi dei prodotti surgelati” di Iias – Istituto Italiano Alimenti Surgelati con un’analisi sui primi 4 mesi del 2020. All’interno di questo trend i prodotti surgelati hanno mostrato segnali positivi: nel 2019 sono cresciuti in volume del +1,3% rispetto al 2018. A fronte di una crescita dei volumi, anche il valore di mercato del settore ha segnato un incremento

  • Agronews

    Bicentenario artusiano: al via contest per cuochi professionisti

    20/06/2020 13:28

    Chiamata ai fornelli nel nome di Pellegrino Artusi per gli chef innamorati della cucina toscana e romagnola. Nel bicentenario della nascita del grande gastronomo, padre riconosciuto della cucina domestica italiana, le associazioni Cuochi Romagnoli e Cuochi Firenze, insieme a Casa Artusi, lanciano un concorso on line rivolto ai cuochi professionisti,

  • Agronews

    Tv: Masterchef Italia, giudici lanciano nuova edizione

    19/06/2020 20:44

    'MasterChef Italia' e' pronto a ripartire. Nella nuova edizione del cooking show, che lo scorso anno ha visto il trionfo di Antonio Lorenzon, torna l'amata giuria formata da Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli. In un video pubblicato sui profili social del programma di Sky, prodotto da Endemol Shine Italy, i tre giudici si ritrovano per una divertente videochiamata in cui iniziano ad organizzarsi in vista della prossima edizione, che andra' in onda su Sky Uno e Now Tv.

  • Agronews

    Valpolicella,meno vino e stop a nuove vigne per rilancio

    19/06/2020 20:41

    Meno vino e stop a nuove vigne: e' quanto disposto in questi giorni da cda e assemblea dei soci del Consorzio tutela vini Valpolicella per reagire all'emergenza economica da Covid-19 e alle sue ripercussioni sulla filiera, a partire dal sostegno dei prezzi. Le leve sono quelle della riduzione delle rese dei vigneti del prossimo raccolto (quantificata, come da richiesta alla Regione Veneto, da 120 a 100 quintali per ettaro con una cernita dell'uva destinata all'appassimento di Amarone e Recioto pari al 45%), oltre al blocco totale e senza deroghe degli impianti nella denominazione per altri 2 anni.

  • Agronews

    Il prosciutto cotto è il salume più amato dagli italiani

    Segue il crudo, la mortadella, wurstel, salame, bresaola secondo analisi di mercato di Assica

    19/06/2020 17:19

    Il prosciutto cotto, con una quota pari al 26,6% del totale dei salumi, è il più amato dai consumatori italiani. Segue il prosciutto crudo al 21,6%, mortadella/wurstel scesi al 18,6%, salame all’8%, bresaola all’1,4%. Chiudono gli altri salumi al 23,7% come nell’anno precedente.- A rilevarlo è Assica-Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi Nel complesso dell’anno la disponibilità totale per il consumo nazionale di salumi (compresa la bresaola) è stata di 1.042,6 milioni di ton (-0,6%) contro 1.048,9 milioni dell’anno precedente.

  • Agronews

    Premio Nazionale Ercole Olivario, svelati i vincitori della 28esima edizione del concorso

    19/06/2020 11:19

    Sono stati proclamati a Perugia i vincitori della XXVIII edizione dell’Ercole Olivario il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura, in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia e di Promocamera Perugia, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e del Ministero dello Sviluppo Economico, ed il sostegno del Sistema Camerale Nazionale, delle associazioni dei produttori olivicoli, degli enti e delle istituzioni di settore.

  • Agronews

    Nel futuro frutteti impollinati dalle bolle di sapone

    E' quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista iScience e condotto dagli esperti del Japan Advanced Institute of Science and Technology di Nomi, in Giappone

    18/06/2020 19:01

    Le bolle di sapone potrebbero rappresentare un metodo sicuro e alternativo per impollinare i frutteti in maniera mirata e precisa. Questo e' quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista iScience e condotto dagli esperti del Japan Advanced Institute of Science and Technology di Nomi, in Giappone, che hanno utilizzato delle bolle di sapone per trasportare il polline ai fiori di un albero di pere. "Puo' sembrare fantascientifico, ma le bolle di sapone rappresentano un complemento a bassa tecnologia efficace e sicuro e una possibile strategia da implementare per integrare il lavoro delle api e di tutti gli animali impollinatori", afferma Eijiro Miyako, docente presso l'Istituto di Scienze dei materiali dell'istituto di ricerca giapponese.

  • Agronews

    Gorgonzola Dop: Auricchio è il nuovo presidente del consorzio tutela

    18/06/2020 18:36

    Antonio Auricchio è il nuovo presidente del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop. Auricchio va a ricoprire la carica che da ben 12 anni ha visto a capo del Consiglio di Amministrazione il Presidente uscente Renato Invernizzi. La nomina è avvenuta con la riunione del Consiglio di Amministrazione

  • Agronews

    Centro Agroalimentare Roma: rinnovate le cariche per il prossimo triennio

    18/06/2020 18:26

    Deliberata dall''assemblea dei soci del Centro Agroalimentare di Roma (Car) l'approvazione del bilancio, chiuso- spiega una nota- in positivo per l'ottavo anno consecutivo, e il rinnovo delle cariche per il prossimo triennio. L'esercizio 2019 di Car chiude con un utile ante imposte pari a 1.077.031. Negli ultimi 8 esercizi (2012-2019), la Società ha prodotto utili netti per un importo complessivo pari a circa 5 milioni di euro.

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