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Food Mania
Emerge da studio di Preply, piattaforma globale per l’apprendimento delle lingue che ha decretato la regione con la tavola natalizia migliore d’Italia e per individuare il dolce più cercato online dagli Italiani
24/11/2023 16:43
La Lombardia è la regione con la tavola natalizia più ricca d'Italia con 42 piatti tipici; seguono Sardegna (31) e Calabria (28). Il dolce natalizio più cercato d’Italia è campano: gli struffoli napoletani (35.000 ricerche) vincono sul panettone. Medaglia di bronzo per le seadas sarde. Tra i piatti natalizi più difficili da pronunciare per gli stranieri spiccano la lasagna (con 36.000 ascolti), il panettone (29.000) e il coniglio (27.000).
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Agronews
Eurostat, Germana primo produttore per latte alimentare
21/11/2023 18:10
Le aziende agricole dell’Ue hanno prodotto circa 160,0 milioni di tonnellate di latte crudo nel 2022, indicando una diminuzione su base annua di 0,3 milioni di tonnellate. Questa relativa stabilità contrasta con la crescita costante della produzione a partire dal 2010. La stragrande maggioranza del latte crudo (149,9 milioni di tonnellate) è stata consegnata ai caseifici, il resto è stato utilizzato direttamente nelle aziende agricole. Veniva utilizzato per produrre una gamma di prodotti lattiero-caseari freschi e lavorati. Lo rende noto Eurostat.
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Agronews
21/11/2023 17:08
Tutto pronto per la prima edizione del Premio del Museo Nazionale del Panettone che si svolgerà a Milano il 25 novembre presso la Sede della Fondazione Atm (Via Carlo Farini, 9/a). Il progetto del Museo Nazionale del Panettone nasce da un’intuizione di Emanuele Giordano, organizzatore di manifestazioni ed eventi sul dolce tipico e tradizionale del Natale.
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Agronews
20/11/2023 16:39
Inizia un quadriennio di novità per JRE-Italia che, in occasione dell’annuale assemblea dei soci, ha eletto come nuovo presidente Alberto Basso, chef patron del Ristorante Trequarti in località Val Liona (VI). Lo chef, già parte del board direttivo, prende il testimone di Filippo Saporito, portandone avanti le idee progettuali, di dialogo e condivisione. Un cambio della guardia all’insegna della continuità, con uno sguardo attento e proiettato al futuro.
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Food Mania
Istituto Italiano Alimenti Surgelati, seguono le verdure fritte pastellate, la Paella e le zuppe (18,9%), divenute sempre più un vero e proprio comfort food
20/11/2023 16:23
Tra le molteplici 'tipologie' di piatti pronti surgelati, non ce n' è una vera e propria che più delle altre ispira gli italiani. In generale, i contorni sono i più amati dal 31,8% del campione, quasi a pari merito con i primi piatti, preferiti dal 29,8% degli intervistati, e seguiti a breve distanza dai secondi piatti, scelti dal 26,9% e infine dai piatti unici, per cui propende l'11,5% del campione, composto principalmente da donne e Baby Boomers. E' quanto emerge da un rapporto Iias - Istituto Italiano Alimenti Surgelati, che ha reso noti i risultati della survey condotta dall'istituto di ricerche AstraRicerche
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Agronews
17/11/2023 19:49
A Menfi, città italiana del vino 2023, che ospiterà la Convention d’autunno dell’associazione nazionale Città del Vino, in programma dal 17 al 19 novembre, si svolgerà l’investitura ufficiale della capitale europea 2024 Alto Piemonte e Gran Monferrato. Inoltre, verrà annunciata l’apertura del Bando di candidatura per la “Città Italiana del Vino 2025”. Un grande traguardo quello raggiunto dai 20 Comuni Città del Vino dell’Alto Piemonte e del Gran Monferrato che saranno Città Europea del Vino 2024.
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Filiera Corta
Italmercati, l'offerta di prodotti ortofrutticoli rimane in generale di buona qualità
17/11/2023 19:39
L'arrivo dell’autunno riempie i mercati ortofrutticoli italiani di una grande varietà di prodotti tipici di stagione. Frutti e ortaggi come i cachi, la zucca, le mele e le pere stanno invadendo i banchi ortofrutticoli e rappresentano delle vere e proprie risorse nutrizionali in grado di apportare una serie di importanti benefici per la salute.Il 2023- informa una nota- ha inizialmente visto una diminuzione dei consumi di frutta e verdura autunnali in Italia, a causa di un clima insolitamente caldo durante il mese di ottobre, che ha comportato un calo delle vendite rispetto all'anno precedente
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Agronews
Brindisi il 21 novembre al grande classico made in Italy
16/11/2023 20:05
Un attimo di pura felicità in cui si torna un po' bambini, alle merende a scuola o a casa dopo le lezioni, alle ore di notte passate a studiare. Il 21 novembre si celebra la Giornata Mondiale del Panino Italiano (#PaninoItalianoDay). Fast food ante litteram, è un grande classico del nostro Paese che ha conquistato tutto il mondo. Fragrante o morbido, dalle versioni più semplici a quelle più elaborate e gourmet, il panino all'italiana è "democratico”: pratico, facile e veloce da preparare e da mangiare, ma molto più sano del classico fast food, e soprattutto economico
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Agronews
16/11/2023 19:01
Cinque nuovi ambasciatori di Città del Vino, di cui tre ‘emeriti’, saranno insigniti sabato 18 novembre, a Menfi (Ag), in occasione della Convention d’Autunno, Inycon - Menfi Città italiana del vino 2023, nel cuore delle Terre Sicane. I nuovi ambasciatori Città del Vino saranno Giuseppe Morghen e Giuseppe Longo; mentre gli ambasciatori emeriti Mario Arosio, Umberto Stupenengo e Gianluca Marchesani.
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Agronews
15/11/2023 16:50
Menfi Città italiana del vino 2023, nel cuore delle Terre Sicane. In programma a Menfi (Ag), dal 17 al 19 novembre, la Convention d'Autunno delle Città del Vino, con una serie di eventi e momenti di approfondimento. Sabato 18 novembre si svolgerà l’assemblea ordinaria dei soci dell’Associazione Nazionale Città del Vino al Centro Civico di Menfi, in cui sarà proclamata la Città Europea del Vino 2024; sarà approvato il bando Città Italiana del Vino 2025; saranno nominati i nuovi Ambasciatori ed emeriti di Città del Vino