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Agronews
02/04/2015 14:32
Scende anche a marzo l'Indice Fao dei prezzi alimentari. La diminuzione è dell’ 1,5% rispetto a febbraio e del 18,7% (40 punti) rispetto al suo livello di un anno fa. Il brusco calo del prezzo dello zucchero - che ha toccato il suo livello più basso dal Febbraio 2009 - insieme al calo dei prezzi di alcuni oli vegetali, dei cereali e della carne, hanno più che compensato l'aumento dei prezzi dei prodotti caseari, contribuendo ad una diminuzione dell'indice, che a Marzo ha registrato una media di 173,8 punti. La diminuzione dell’ indice è iniziata a partire da aprile 2014
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Agronews
01/04/2015 16:34
Duecento chef per un "temporary restaurant", per spiegare il cibo "a 360 gradi": sara' questo "Identita' Expo", uno spazio che per sei mesi vedra' alternarsi oltre 200 chef italiani e internazionali
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Agronews
01/04/2015 16:17
Nasce nel 1875 l'uovo al cioccolato con la sorpresa, una dolce tradizione pasquale dura a morire. A rendere celebre, 140 anni fa, quello che diventerà un must della Pasqua in tutto il mondo cattolico è l'azienda dolciaria inglese Cadbury. Nelle prime uova della Cadbury la sorpesa è un ripieno di mandorle dolci, ma l'evoluzione della specie si è già messa in moto e nel 1893 l'azienda britannica produce 19 tipi diversi di uova pasquali in quella che viene ribattezzata la Cadbury brothers Easter list', la lista di prodotti pasquali dei fratelli Cadbury.
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Filiera Corta
Uno studio della Fipe dimostra che la tradizione è preferita dal 65,8% dei consumatori. La spesa al ristorante sarà di 162 milioni con una flessione del 9% rispetto al 2014. Il calo delle presenze è stimato intormo all'11%
01/04/2015 12:50
Anche per questa festa di Pasqua vincerà la tradizione. A segnalare la tendenza gastronomica è la Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe) sulla base dei risultati di un’indagine promossa sui locali italiani. Entrando nel “cuore” dei menù della ristorazione, le scelte della clientela saranno infatti concentrate su proposte tradizionali per 65,8%, ma in poco meno di un ristorante su tre si darà spazio alla reintrepretazione creativa della gastronomia locale. La cucina internazionale sarà invece scelta solo da un risicato 6,1% degli avventori. Attenzione- si spiega in una nota- sarà data inoltre alla convenienza e qualità con il menù “a pacchetto” scelto dal 59,4% ad un prezzo medio di 45 euro in lieve aumento sul 2014 per due punti percentuali. La spesa prevista sarà di 162 milioni di euro con una flessione del 9% sul 2014.
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Agronews
01/04/2015 12:24
In programma dal 12 al 16 aprile, come anteprima di Expo 2015, il 22° Concorso Enologico Internazionale. Quest’anno- si legge in una nota- le iscrizioni sono state prorogate fino al 3 aprile 2015, per permettere il completamento dell'iter delle numerose richieste di partecipazione.
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Agronews
31/03/2015 18:27
Arriva in distribuzione un utile guida per il controllo integrato della mosca delle olive. A realizzare la pubblicazione, accompagnata da un manuale operativo, è l’Associazione Produttori Olivicoli di Perugia (A.PR.OL). I volumi, dal titolo “Controllo integrato della mosca delle olive” e “La mosca delle olive- manuale operativo”,
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Agronews
31/03/2015 17:24
L'Italia è al al primo posto per quanto riguarda il valore della produzione orticola (20% del totale Ue) e per quella frutticola (20%). La leadership nel primo caso è possibile grazie anche al primato comunitario in termini di superfici (18% del totale orticole Ue), mentre per la frutta il Belpaese al secondo posto (17%) dietro la Spagna che detiene il 30% della Sau a frutta in Europa. Il dato emerge dal Primo Rapporto Nomisma - Unaproa sulla Competitività del Settore Ortofrutticolo Nazionale presentato a Roma.
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Agronews
31/03/2015 16:55
Rinnovato a Roma, nel corso dell’assemblea annuale svolta presso la sala Cavour del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, il Consiglio direttivo dell’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche (Aicig). Il nuovo mandato durerà tre anni. Il Consiglio uscente è stato confermato e integrato dai direttori dei Consorzi del Pomodoro di Pachino Igp e dall'Aceto Balsamico di Modena Igp
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Agronews
Nel giorno della fine del sistema adottato nel 1984 Coldiretti denuncia il rischio dell'arrivo di nuove multe stimate attorno ai 40 milioni di euro per il superamento da parte dell’Italia del proprio livello quantitativo
31/03/2015 15:45
E’ la pronipote della mucca “Onestina”, simbolo della battaglia per il Made in Italy degli allevatori onesti, a dire addio al regime delle quote latte nel giorno della mobilitazione romana della Coldiretti in Piazza del Foro di Traiano. L’organizzazione agricola di Palazzo Rospigliosi, con la presentazione del “Dossier sull’attuazione delle quote latte in Italia”, ha denunciato il concreto pericolo dell’arrivo di nuove multe, stimate attorno ai 40 milioni di euro per il superamento da parte dell’Italia del proprio livello quantitativo di produzione assegnato dall’Unione Europea, dopo quattro anni in cui nessuna sanzione è stata dovuta dagli allevatori italiani.
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Agronews
30/03/2015 17:35
Nasce il portale RomaBrunch.it, una guida turistica dei brunch della Capitale, con tanto di mappa per agevolare l’orientamento. Progettato e ideato dalla giornalista Alessandra Tibollo e dal web editor Giampiero D’Amato, sarà online dal 2 aprile. Obiettivo dell’iniziativa editoriale è quella di fare un censimento dei locali della città anche attraverso segnalazioni di ristoratori e clienti corredate di fotografie.