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14/05/2015 13:11
In programma a Roma “Formaggi al centro”, la manifestazione che per quattro weekend, da sabato 16 maggio a domenica 7 giugno, unirà nel cuore della Capitale creatività, qualità e tradizione con la maestria di trenta professionisti del gusto e tre formaggi Dop legati al territorio laziale. Insieme al Pecorino Toscano Dop, infatti, ci saranno anche la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Pecorino Romano Dop. “Formaggi al centro”, promossa in concomitanza con Expo 2015, coinvolgerà trenta ristoranti del centro della Capitale, che proporranno trenta ricette ispirate e arricchite dalle tre Dop presenti.
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13/05/2015 20:46
Parmalat chiude il primo trimestre con ricavi in crescita del 13,8% a 1,35 miliardi e un utile piu' che dimezzato a 19 milioni (-60,2%). Sul risultato netto, spiega il gruppo, hanno pesato i minori proventi finanziari netti e le maggiori imposte. Per il 2015 l'azienda conferma "le stime di crescita gia' previste per fatturato netto ed Ebitda sia a tassi di cambio e perimetro costanti ed escluso l'effetto dell'iperinflazione sia considerando le acquisizioni effettuate"
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13/05/2015 13:54
Il Presidente della Regione Lazio Nicola Zingaretti, il Presidente dell'Ismea Ezio Castiglione e il Consigliere d’Amministrazione di Ferrero Trading Lux Lucio Gomiero hanno sottoscritto a Roma un accordo di programma per lo sviluppo della coltivazione delle nocciole nel Lazio. Con l'accordo si vuole favorire la creazione e consolidamento di una efficiente filiera agroindustriale, in armonia con uno sviluppo sostenibile del territorio.
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13/05/2015 12:45
E’ in servizio a Milano fino al 4 luglio il Tram del Gusto. Il mezzo di trasporto porterà i sapori e le tradizioni dei caratteristici prodotti elvetici lungo le strade del centro storico del capoluogo lombardo. L’iniziativa è di Switzerland Cheese Marketing Italia (Scmi) che si è affidata alla creatività e alla consolidata esperienza di Adverteam, specialista del proximity marketing, per la messa a punto del progetto on the road che accompagnerà il brand Formaggi dalla Svizzera nel circuito degli eventi di Expo in Città
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12/05/2015 19:43
Prende il via il Piano triennale per il rilancio e la razionalizzazione della ricerca in agricoltura presentato oggi dal Commissario Salvatore Parlato a 120 giorni dalla sua nomina al Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria (Cra). I Centri passeranno da 47 a 12, mentre le sedi sul territorio da 80 a 30, tutto questo- si legge in una nota- senza compiere alcun taglio al personale ma dovranno anzi essere assunti 300 ricercator
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12/05/2015 19:27
Genagricola, l'azienda agroalimentare di Generali Italia, lancia con Expo la sua prima campagna di comunicazione all'insegna del motto "Genagricola. Le Generali che non ti aspetti". Generali Italia genera 46 milioni di fatturato per il 70% con l'agricoltura e per il 30% con la viticoltura, grazie a 760 ettari di vigneti. La societa' ha 24 tenute in Italia, tra le quali Ca' Corniani vicino a Caorle, acquisita nel 1851.
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12/05/2015 11:59
Domenica 17 maggio a Milano (Piazza Portello-zona Viale Certosa-Piazzale Accursio) il pesto sarà protagonista di un goloso appuntamento con le selezioni valide per il campionato mondiale di pesto genovese al mortaio ( www.pestochampionship.it) Le iscrizioni per prendere parte alla competizione sono ancora aperte fino a giovedì 14 maggio. Nel pomeriggio dieci concorrenti si sfideranno a colpi di mortaio con gli ingredienti e gli strumenti n forniti dall’organizzazione
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Oggi ammonta a circa diecimila unità la pattuglia femminile presente nei locali di vendita. La presenza è costante in un terzo delle 30mila attività italiane
11/05/2015 15:29
Vacilla la convinzione che la figura del macellaio sia esclusivamente maschile. Chi lo pensa ancora sbaglia di grosso. Le quote rosa nel negozio della carne esistono, eccome. A rilevarlo, nel corso della 26ma edizione di Eurocarne di Verona (rassegna internazionale del comparto organizzata da Veronafiere) è Mario Giuliatti, presidente dell'Associazione macellai veronesi. “Su 30.000 macellerie in Italia- dice il presidente- un terzo vedono la presenza costante di donne, impegnate nei lavori di preparazione del prodotto”.
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11/05/2015 13:04
L'Antitrust ha comminato una multa da 8,4 mln a Chef express e di 4,9 mln a My Chef nell'ambito di alcune gare per la ristorazione in aree di servizio della rete gestita da Autostrade per l'Italia. Chef express ha definito il provvedimento "abnorme" e "del tutto sfornito della minima ragion d'essere", Chef express fara' ricorso al Tar del Lazio
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11/05/2015 12:58
C’è tempo fino al 21 maggio per iscriversi a La Selezione del Sindaco, XIV edizione, il concorso enologico internazionale rivolto alle cantine che ricadono nelle Città del Vino italiane e straniere, dal Portogallo alla Grecia, dalla Germania all’Ungheria, riunite nell’associazione Recevin. Ed è proprio in Portogallo, nella Città del Vino di Oeiras, che il 29, 30 e 31 maggio si terranno le commissioni di degustazione all’interno del bel Palazzo dei Marchesi di Pombal, una famiglia il cui nome è legato alla storia della denominazione geografica del vino Porto. Il Brasile è il Paese ospite d’onore del 2015