Agronews

• Gli chef di Eataly Smeraldo sfidano gli chef di Milano in una cena all'ultima portata

  05/10/2015 13:09

  Orto e mare, bianco e nero. Davide e Golia. Per la prima volta Eataly Smeraldo sfida gli chef di Milano e sceglie, per questo avvincente mach all'ultimo piatto, Barbara Clementina Ferrario e Luca Giovanni Pappalardo del ristorante Capra e Cavoli (via Pastrengo 18), che si scontreranno con gli chef di casa: la italo-domenicana Lorenza Alcantara e il giapponese Kuni Hagimoto. Giovedì 8 ottobre dalla 19.30 alle 22.30 al ristorante primo piano di Eataly Smeraldo si terrà la competizione che vedrà le due coppie sfidarsi a suon di prelibatezze alla conquista del palato del pubblico. Sette le proposte messe in campo da entrambe le squadre: 3 ricette vegetariane, 3 ricette di mare e un dolce. A decretare la coppia vincitrice sarà proprio la clientela, che la sera stessa potrà gustare uno o più piatti e giudicarli con un voto da 1 a 5.

• “Lazio Terre dell’Olio”, al via la promozione delle quattro Dop regionali

  04/10/2015 11:28

  Prende il via “Lazio Terre dell’Olio”, il progetto della Regione Lazio finalizzato a valorizzare i territori di appartenenza delle quattro Dop dell’olio della regione, Canino, Colline Pontine, Sabina e Tuscia. L’iniziativa-si legge in una nota- fa parte di una più ampia iniziativa nazionale, “Expo e i Territori”, disciplinata da un Apq che vede coinvolti, oltre la Regione, gli altri soggetti istituzionali Unioncamere Lazio, Cciaa di Viterbo, Rieti e Latina, Arsial, LazioInnova, Azienda Romana Mercati.

• Latte, via libera dell'Ue ai primi aiuti per gli agricoltori

  03/10/2015 16:04

  Adottato dalla Commissione europea l’atto delegato che prevede uno speciale pacchetto di misure per gli aiuti agli allevatori. La parte più consistente degli aiuti- informa il Mipaaf- riguarda l’attivazione di misure di sostegno straordinarie per il settore lattiero e la zootecnia da carne e che rende disponibili risorse comunitarie per 420 milioni di euro.

• Il vino italiano si compra e si beve sempre più volentieri all'estero

  L'analisi di Assoenologi sul primo semestre 2015 certifica l'aumento dell'export: +6,5% in valore rispetto allo stesso periodo del 2014. Il mercato cresce veloce soprattutto in Asia centrale (+17%) e Nord America (17%).

  

  03/10/2015 15:46

  Cresce sempre di più l’attenzione all’estero per il vino italiano. A dimostrarlo sono i dati Assoenologi sul primo semestre 2015. L’analisi effettuata certifica la crescita dell'export: + 6,5% in valore rispetto allo stesso periodo del 2014, un mercato da 2542 milioni di euro. In diminuzione il volume dell'esportato (-1,67%), compensato dall'aumento del valore medio unitario (vmu) di venti centesimi al litro (da 2,40 a 2,60 euro). Non tutte le regioni italiane sono ugualmente virtuose. Il Veneto resta sul podio con un valore di 855,4 milioni di euro e una crescita del +11%; medaglia d'argento per il Piemonte con 436,3 milioni e un trend stabile -0,6%. Ma la vera reginetta dell'export si conferma la Toscana: il valore export è cresciuto del 25,8%: merito dei vini rossi Dop toscani (270 milioni di euro), più ricercati di quelli bianchi Dop (10,5 milioni). Hanno visto momenti migliori le cantine di Lombardia (-7,5%), Emilia Romagna (-14,9%) e Marche (-10,7%).

• L'università di Parma conferisce la laurea honoris causa a Giovanni Ferrero

  02/10/2015 11:30

  Sarà Giovanni Ferrero, Amministratore Delegato del Gruppo Ferrero, il prossimo laureato honoris causa dell’Università di Parma. All’imprenditore piemontese, a capo del terzo gruppo mondiale nel settore del cioccolato, l’Ateneo di Parma conferirà la laurea magistrale honoris causa in Scienze e tecnologie alimentari.

• "Cuore di Pizza", in campo venti bambini per combattere la mortalità infantile

  01/10/2015 17:43

  In programma il 24 ottobre alle 17,30, presso Valmontone Outlet , “Cuore di Pizza", evento di solidarietà per combattere la mortalità infantile a sostegno della campagna Every One di Save the Children, la più importante organizzazione internazionale indipendente dedicata dal 1919 a salvare i bambini e a promuovere i loro diritti.

• Parma, al via il primo festival della cucina domestica

  01/10/2015 17:13

  Si apre venerdì 2 ottobre il Parma Home Restaurant, il primo festival della cucina parmigiana fatta in casa. Per due week-end i parmigiani apriranno le porte delle loro abitazioni ad ospiti provenienti da ogni dove per diffondere una tradizione che è ben radicata nei secoli.

• Assobirra, presentata la “Guida dell’Export”

  01/10/2015 17:04

  Presentata a Expo la prima “Guida dell’Export” della birra. Il volume, realizzata da Assobirra, è destinato alle aziende birrarie del nostro Paese per sostenere il processo d’internazionalizzazione del settore. Oggi ammontano a poco meno di 2 milioni gli ettolitri italiani esportati nel mondo.

• I caseifici del parmigiano reggiano aprono le porte ai consumatori

  01/10/2015 16:46

  Sono una cinquantina i caseifici del Parmigiano Reggiano che apriranno le porte sabato 3 e domenica 4 ottobre per un fine settimana all'insegna dell'accoglienza dei consumatori, della tradizione, del sapore e dell’artigianalità. Nel prossimo week end torna in scena “Caseifici aperti”, promossa dal Consorzio del Parmigiano Reggiano per offrire- si legge in una nota- ai consumatori la possibilità di entrare direttamente in quel mondo di piccole strutture in cui artigianalmente si produce un’eccellenza alimentare italiana conosciuta in tutto il mondo.

• Ogm, I’Italia chiede all’Unione europea il divieto di coltivazione

  01/10/2015 15:06

  Inviate alla Commissione europea le richieste di esclusione di tutto il territorio italiano dalla coltivazione di tutti gli Ogm autorizzati a livello europeo. Le richieste sono fatte in attuazione della nuova Direttiva europea 2015/412 dell'11 marzo 2015, che consente agli Stati membri di vietare al proprio interno la coltivazione degli organismi geneticamente modificati. A renderlo noto è il ministero per le Politiche agricole