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30/04/2014 18:19
Cessa la produzione della pasta Agnesi. La chiusura dello stabilimento di Imperia è prevista entro il dicembre del 2014. Ad annunciare il provvedimento è stato il gruppo Colussi. Il marchio Agnesi potrebbe rimanere in vita, producendo altri alimenti, ma necessiterebbe di un nuovo stabilimento. La notizia e' stata ufficializzata stamani nel corso di una riunione sindacale che si e' svolta presso la Compagnia Portuale di Imperia
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30/04/2014 16:18
In calendario il prossimo 5 maggio una giornata di mobilitazione europea dei lavoratori Coca Cola. L’iniziativa, indetta dall'Effat (Federazione sindacale europea dei lavoratori del settore agroalimentare e del turismo) e dalla Uita (Unione internazionale lavoratori settore agroalimentare e del turismo), intende essere ''la risposta forte del sindacato nei confronti di un gruppo che negli ultimi anni- si legge in una nota - sta sferrando continui attacchi all'occupazione
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30/04/2014 16:01
Sono stati pubblicati nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana del 29 aprile 2014 i decreti firmati dal ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Maurizio Martina, con i quali è stata dichiarata l’eccezionalità delle piogge alluvionali verificatesi negli ultimi due mesi del 2013 nelle Regioni Umbria e Calabria.
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30/04/2014 11:47
Conto alla rovescia per i premi Sirena d’oro, d’argento e di bronzo che saranno consegnati rispettivamente alle aziende produttrici di olio DOP nelle categorie fruttato intenso, medio e leggero vincitrici dell’edizione 2014 del premio.
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Menù esclusivi preparati da alcuni dei più illustri chef presenti a Taste of Milano potranno essere degustati utilizzando gli storici biglietti di carta colorati
30/04/2014 11:26
Il benefit sociale più amato dagli italiani si trasforma in titolo di accesso preferenziale alle tentazioni dell’alta cucina. Ebbene si. Il Ticket Restaurant®, lanciato in Italia da Edenred a metà degli anni settanta, entra nel mondo patinato degli chef stellati a seguito di una partnership tra Edenred e Taste of Milano, l’edizione milanese dell’esclusivo Food festival più famoso in programma dall’8 all’11 maggio presso Superstudio Più in via Tortona.
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30/04/2014 11:11
In programma il 2 e il 3 maggio Beeroma, rassegna delle birre artigianali italiane e inglesi. L’evento, organizzato presso l’Aranciera di San Sisto di Roma. si propone di essere non solo una festa della birra ma soprattutto un’occasione di incontro tra due nazioni come l’Italia e l’Inghilterra, accomunate- si legge in una nota - dallo stesso fenomeno in espansione, consolidato da anni in terra inglese, in continuo fermento nei nostri confini.
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29/04/2014 19:24
"Innanzitutto un impegno sempre più serrato contro l'agropirateria e la contraffazione, basato su circa 10.000 controlli in Italia e all'estero. Poi un'attenzione particolare all'Expo 2015 e quindi alla possibilità di rendere sempre più protagonista, a livello internazionale, quello che è già il prodotto Dop più consumato del mondo". Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio Grana Padano, si è espresso così durante l'Assemblea generale dei produttori svoltasi oggi a Desenzano del Garda
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29/04/2014 12:49
Sono solo 8 gli aspiranti master of the wine, di cui 7 italiani, ammessi a proseguire il severo programma di studi dell’Institute of Masters of the Wine. A renderlo noto la stessa accademia londinese, impegnata da oltre 60 anni a formare i più qualificati e influenti esperti internazionali del settore,
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Il locale di Rene'Redzepi, dopo lo scandalo che vide 63 clienti intossicati con sintomi di diarrea e vomito durati per 5 giorni, sale nuovamente sul gradino del podio più alto. Massimo Bottura e' al terzo posto della classifica dei migliori chef
28/04/2014 23:16
Il migliore ristorante del mondo è il ristorante danese Noma di Copenhagen. Il locale, dopo lo scandalo dello scorso anno che vide 63 clienti intossicati con sintomi di diarrea e vomito durati per 5 giorni, sale nuovamente sul gradino del podio più alto della classifica "The World's 50 Best Restaurants". Il due stelle Michelin di Rene' Redzepi, specializzato in piatti della cucina nordica, è il migliore dei 50 migliori ristoranti nella classifica stilata da 900 esperti del 'Britain's Restaurant magazine'.
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28/04/2014 17:08
E’ in calendario a Roma il prossimo 11 maggio “Junior Chef”, il primo evento di cucina ideato per i bambini e i ragazzi, che si svolgera' dalle 10,30 alle 20,30 presso il complesso sportivo Futbolclub.
La giornata, organizzata da Excellence e Orange Futbolclub col patrocinio del Consiglio Regionale del Lazio, prevede show cooking a misura di bimbo e cinque gare di cucina con premiazione dei migliori junior chef