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Agronews
30/04/2026 18:52
Laboratori del gusto, caseificazione dal vivo, degustazioni, cheese cooking, esposizioni, spazio giochi e un’intera piazza pronta ad accogliere il gusto. Presentato stamani in conferenza stampa “Formaggi in festa”, evento in programma dall’8 al 10 maggio in piazza San Giovanni a Ragusa nell’ambito del programma “Ragusa Città del Formaggio 2026” titolo assegnato quest’anno dall’Onaf. L’iniziativa è organizzata da Slow Food Sicilia e Slow Food Ragusa in sinergia con il Comune di Ragusa e con il supporto della Camera di Commercio e del Libero Consorzio Comunale e con il porto di consorzi di tutela, associazioni e aziende locali.
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Agronews
Il Pecorino Romano, compagno inseparabile delle fave, mantiene una domanda altissima. Il prezzo medio all'ingrosso (per quello stagionato oltre 8 mesi) è di circa 11,08 €/kg.
30/04/2026 17:50
Per il Primo Maggio 2026, le previsioni indicano un consumo che si mantiene solido, nonostante i cambiamenti nelle abitudini alimentari. Sebbene non esista un "contatore" ufficiale in tempo reale, i dati storici di Coldiretti e le rilevazioni di mercato attuali (aprile 2026) ci permettono di stimare i volumi di questo rito gastronomico
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Agronews
29/04/2026 15:21
Con il via libera definitivo di Palazzo Madama, l'istituzione della Giornata della Ristorazione entra ufficialmente nell'ordinamento italiano. Fipe-Confcommercio accoglie con grande soddisfazione un risultato normativo che premia il lungo lavoro di sensibilizzazione portato avanti dalla Federazione, trovando sponda in una rara e preziosa convergenza politica. "Con il voto del Senato, il ruolo centrale della ristorazione diventa finalmente legge dello Stato. Le istituzioni riconoscono così il doppio valore dei pubblici esercizi: da una parte motore fondamentale per l'economia e l'occupazione, dall'altra vero e proprio cuore pulsante della socialità e del saper vivere italiano".
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Filiera Corta
Altroconsumo, Bolzano è la città dove una pizza con bibita costa mediamente di più (15 euro), mentre a Palermo si registra la maggiore variabilità di prezzi (si arriva fino a 28 euro)
29/04/2026 14:28
Ci facciamo una pizza? Un invito che fa gola a tutti e che ha attraversato generazioni, geografie e contesti sociali. Un rito schietto, verace e alla portata di tutti, almeno così è stato fino a qualche anno fa. Oggi però, a causa dei rincari, il mito della pizzeria che mette d’accordo convivialità e accessibilità comincia a scricchiolare, soprattutto per le famiglie.Diventano sempre più rari gli indirizzi in cui una serata a base di pizza e bibita si risolve con meno di 10 euro.
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Food Mania
L'investimento delle aziende in Influencer Marketing in Italia è in costante crescita, per il 2026 si stima una spesa pubblicitaria di 550 milioni di euro (+12% rispetto al 2025)
28/04/2026 17:53
E' diventato massiccio l’impatto economico di blogger e influencer nel settore del food trasformandosi da semplice "fenomeno di costume" a una vera e propria colonna portante dell'industria agroalimentare. Nel 2026, la loro influenza non si misura solo in "like", ma in miliardi di euro di transazioni dirette e indirette.
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Agronews
28/04/2026 17:23
Con sei progetti di sperimentazione già attivi e almeno altri tre pronti a partire entro il 2026, la ricerca italiana sulle Tecniche di Evoluzione Assistita (Tea) entra in una fase di piena accelerazione e si conferma un modello virtuoso d’eccellenza a livello europeo. Un avanzamento che rende ancora più urgente il completamento del quadro normativo europeo, atteso da tutta la filiera agroalimentare per poter trasformare i risultati della ricerca in strumenti concreti a disposizione degli agricoltori
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Agronews
28/04/2026 10:48
(Redazionale) Per celebrare i 9 anni di presenza nel capoluogo emiliano, Deliveroo ha lanciato il premio “Miglior ristorante della città 2026”. La classifica è stata elaborata analizzando le valutazioni lasciate dai clienti – da 1 a 5 stelle – ai ristoranti presenti sulla piattaforma da almeno un anno e con un numero significativo di ordini. Ai primi tre posti si posizionano Cremeria Retrò, Crock! e Ravioleria Quadrilatero.
Foto
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Agronews
A incidere inflazione e nuove abitudini di consumo
27/04/2026 12:11
In Italia, oggi il costo medio di una pausa pranzo si attesta a 15,10 euro, con picchi che arrivano fino a 22,30 euro in alcune aree del Paese. È quanto emerge dall’ultima ricerca realizzata da Ipsos Doxa per Pluxee Italia, che analizza l’andamento della spesa quotidiana sostenuta dai lavoratori per il pranzo.
A fronte di questi dati, il valore medio di un buono pasto si ferma a circa 7 euro, secondo dati interni di Pluxee Italia, coprendo quindi meno della metà della spesa effettiva.
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Agronews
Vetrina globale per 5.500 eccellenze italiane
27/04/2026 10:16
Amazon annuncia la quinta edizione dei Made in Italy Days: dal 13 al 19 maggio sarà disponibile sul negozio online una speciale finestra promozionale dedicata a un'ampia selezione di prodotti di migliaia di piccole e medie imprese (PMI) e dei marchi italiani più famosi, in collaborazione con Agenzia ICE.
Sono oltre 5.500 le eccellenze Made in Italy ospitate all’interno della vetrina dedicata, disponibile nei negozi online di Amazon in ben 11 Paesi del mondo – oltre all’Italia, Francia, Spagna, Germania, Regno Unito, Stati Uniti, Giappone, Belgio, Svezia, Polonia e Paesi Bassi – per un totale di più di 3 milioni di prodotti.
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Agronews
26/04/2026 11:43
Si è chiuso il Chianti Lovers Asian Tour, il viaggio del Consorzio Vino Chianti che dal 21 al 23 aprile ha portato la denominazione tra Tokyo, Osaka e Taipei, incontrando operatori del settore e stampa specializzata.
“Abbiamo registrato un interesse concreto e qualificato da parte degli operatori asiatici – commenta il presidente del Consorzio Vino Chianti, Giovanni Busi – con relazioni costruite sul campo e una partecipazione attenta che conferma quanto questi mercati siano oggi centrali per lo sviluppo della denominazione”.