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Agronews
10/04/2026 17:49
(Redazionale) Il sistema agroalimentare opera oggi dentro una rete di scambi molto più esigente rispetto al passato. La competizione non si gioca più soltanto sul prezzo, sulla capacità produttiva o sulla distintività organolettica del prodotto.
Come ci spiega Federico Pucci di Sistemi & Consulenze, realtà che guida le aziende nel processo di certificazione volontaria, i mercati internazionali richiedono evidenze oggettive di sicurezza, conformità legislativa, affidabilità dei processi e controllo della supply chain.
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Agronews
10/04/2026 12:00
Sono aperte fino al 30 settembre 2026, le iscrizioni gratuite alla VI edizione di “ExtraCuoca - Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva”, il concorso nazionale ideato per valorizzare il talento delle cuoche professioniste che, attraverso le loro creazioni, esaltano con maestria e creatività le caratteristiche organolettiche dell’olio extravergine di oliva di qualità.
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Agronews
10/04/2026 11:48
Valorizzare le radici dei territori e proiettare l’eccellenza italiana nel mondo attraverso la forza della rete Avolta. È stata presentata a Roma “Origini Edition”, l’iniziativa strategica firmata da Autogrill e Fondazione Qualivita che mette al centro le produzioni Dop e Igp, garantendo ai Consorzi di tutela una vetrina d’eccezione nelle principali direttrici del viaggio.
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Agronews
Seguono Treviso (1,12 miliardi) e Cuneo (1,03 miliardi). Lo rileva la Camera di Commercio di Verona che ha elaborato i dati Istat in occasione di Vinitaly, al via domenica a Veronafiere
10/04/2026 11:26
Verona guida ancora il brindisi dell’export enologico italiano. Con 1,2 miliardi di euro raggiunti nel 2025, la provincia scaligera si conferma infatti al primo posto nazionale nel settore delle bevande – rappresentato per oltre il 90% dal vino - lasciandosi alle spalle Treviso (1,12 miliardi) e Cuneo (1,03 miliardi). Lo rileva la Camera di Commercio di Verona che ha elaborato i dati Istat in occasione di Vinitaly, al via domenica a Veronafiere.
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Food Mania
Le tendenze food per la primavera-estate 2026 delineano un panorama gastronomico che unisce la freschezza e la leggerezza tipiche della stagione calda a una ricerca sempre più marcata di sostenibilità, benessere e sapori audaci
10/04/2026 11:09
Le tendenze food per la primavera-estate 2026 delineano un panorama gastronomico che unisce la freschezza e la leggerezza tipiche della stagione calda a una ricerca sempre più marcata di sostenibilità, benessere e sapori audaci. La parola chiave è "consapevolezza", declinata sia verso l'ambiente che verso il proprio corpo, senza mai rinunciare al piacere e alla scoperta culinaria
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Agronews
09/04/2026 17:27
Presentata alla Camera dei Deputati l’edizione 2026 di Borgo diVino in tour, la rassegna enogastronomica itinerante che per il sesto anno consecutivo attraversa i Borghi più belli d’Italia. Il Tour parte da Egna-Neumarkt (Bolzano) il 18-19 aprile e si conclude a Subiaco (Roma) il 14-15 novembre. Promossa dall’Associazione “I Borghi più belli d’Italia”
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Agronews
09/04/2026 12:53
Nell'anno del riconoscimento Unesco della cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell'Umanità, dal Belpaese abbiamo esportato 31 miliardi di piatti di pasta, oltre un miliardo di gelati, quattro miliardi di tavolette di cioccolato, 43 miliardi di tazzine di caffè e una quantità di prodotti da confetteria come caramelle, praline, gomme da masticare sufficiente a riempire 28 piscine olimpioniche. Sono i numeri che confermano il cibo italiano come fenomeno culturale globale e che Unione Italiana Food porta oggi all'attenzione del Paese in occasione della terza Giornata Nazionale del Made in Italy (15 aprile), promossa dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy (Mimit).
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Agronews
Fipe, cresce il valore aggiunto (59,3 miliardi di euro, +0,5% sul 2024), ma la produttività rimane il tallone d’Achille
09/04/2026 12:28
Il 2025 della ristorazione ha registrato una (moderata) crescita, pur in presenza di numerose criticità strutturali e di un contesto segnato dal rallentamento dell’economia e da tensioni internazionali. È questa la fotografia scattata dal Rapporto Ristorazione 2026 di Fipe-Confcommercio, presentato oggi a Roma dall’Ufficio Studi della Federazione.
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Food Mania
La classifica elaborata deve essere considerata suscettibile di variazione perchè i numeri variano se si considerino solo i locali "autentici" (certificati) o qualsiasi attività che serva pizza e pasta
09/04/2026 09:57
Sono San Paolo e New York le città al mondo con più ristoranti italiani anche se identificare con precisione assoluta la città con il maggior numero di ristoranti italiani al mondo può essere problematico, poiché i numeri variano a seconda che si considerino solo i locali "autentici" (certificati) o qualsiasi attività che serva pizza e pasta. Tuttavia, basandosi sui dati demografici, sulla storia dell'immigrazione e sui flussi turistici del 2026, ecco le città che dominano la classifica:
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Agronews
09/04/2026 09:22
(Redazionale) - In occasione del Pet Day, in arrivo sabato 11 aprile, Deliveroo celebra un anno dal lancio del segmento dedicato alla cura degli animali, sempre più importanti nella vita quotidiana degli italiani. Per il loro benessere, la consegna a domicilio