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Filiera Corta
I supermercati (82%) battono mercati rionali (23%) e negozi di prossimità (16%). L’online fermo al 3% per l’acquisto di prodotti locali
27/02/2026 16:38
Oltre 8 italiani su 10 (82%) considera importante che i prodotti alimentari acquistati siano di origine locale, ovvero provenienti dalla propria regione o comunque dall’Italia. Emerge da un’indagine dell’Osservatorio Shopping DoveConviene, l’app che semplifica lo shopping facendo risparmiare tempo e denaro. La geografia degli acquisti dimostra invece come il supermercato sia di gran lunga il luogo preferito dagli italiani per la ricerca dei prodotti locali,
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Agronews
27/02/2026 15:31
Giovedì 5 marzo alle ore 19:00 torna "In Auction for Smiles”, l'asta di vini pregiati promossa dalla Fondazione Operation Smile Italia ETS che quest'anno vede al fianco dell'iniziativa anche la Luiss Business School, partner dell'evento. Scopo della serata una raccolta fondi supportata da ben oltre 70 aziende vitivinicole. L'appuntamento, ospitato presso Villa Blanc, è mirato al sostegno dei programmi medici internazionali di Operation Smile per offrire assistenza medica e chirurgica a chi nasce con malformazioni del volto come le labiopalatoschisi nei Paesi a basso e medio reddito, dove l'accesso alle cure essenziali è ancora limitato
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Agronews
L'attività è alle spalle di Corso Buenos Aires
27/02/2026 12:18
La città meneghina accoglie due nuove aperture destinate a dialogare tra loro e con la metropoli: Bonci Pizza in Teglia e Sfoglia Pastry Bar. Due format distinti ma complementari che hanno aperto le porte in via Piccinni 3, alle spalle di Corso Buenos Aires, dando vita ad un’offerta gastronomica completa, capace di accompagnare il pubblico dal salato al dolce in un unico percorso di gusto
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Agronews
Sette italiani su dieci lo considerano un simbolo del patrimonio culturale e paesaggistico nazionale
26/02/2026 17:12
L’oleoturismo in Italia cresce con decisione e si conferma tra i segmenti più dinamici del turismo enogastronomico. Tra il 2021 e il 2024 la partecipazione alle esperienze legate all’olio extravergine di oliva è aumentata del 37,1% e 7 italiani su 10 lo considerano un simbolo del patrimonio culturale e paesaggistico nazionale. Il trend si inserisce nell’espansione globale del turismo del gusto, con interesse oltre il 55% tra tedeschi, francesi, americani inglesi ed austriaci che vorrebbero venire in Italia a fare un viaggio
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Agronews
26/02/2026 16:32
Prosegue anche nel 2026 l’impegno di Rovagnati a sostegno della formazione dei professionisti, con il format Scuola di Salumeria, un progetto dedicato alla specializzazione degli addetti del banco Gastronomia. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con i partner della Grande Distribuzione, si pone l’obiettivo di valorizzare il banco taglio rafforzandone il ruolo strategico all’interno del punto vendita. In un momento in cui la fedeltà del consumatore all’insegna diminuisce del -4,6%, mettere al centro competenze, esperienza e persone può fare davvero la differenza nel recuperare l’attrattività del banco servito favorendo la fidelizzazione del cliente finale.
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25/02/2026 18:44
Il caffè al bar si conferma un rito trasversale e radicato: oltre la metà degli italiani lo consuma due o tre volte a settimana, e quasi uno su cinque ogni giorno. I momenti privilegiati restano la colazione (55%) e la metà della mattinata (51%), mentre dopo pranzo e nel pomeriggio il consumo si riduce, fino a diventare marginale la sera.Emerge dalla ricerca il “Il Bar Ideale” condotta da Sylla su richiesta dell'’Istituto Espresso Italiano (Iei)
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Filiera Corta
Le categorie merceologiche surgelate più amate dai consumatori: vegetali naturali (oltre 200 mila tonnellate consumate), pesce naturale e preparato (104 mila tonnellate), patate (più di 92 mila tonnellate)
25/02/2026 17:57
I consumi di alimenti surgelati continuano a crescere nelle case degli italiani. Se guardiamo al solo canale Retail (consumi domestici), i dati 2025 – rilevati da quest'anno da NielsenIQ per IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati – parlano di una crescita dei consumi del +1,1% rispetto al 2024 (oltre 642 mila tonnellate di prodotti surgelati consumati); trend positivo peraltro confermato anche da altre società di consulenza e da ricerche di mercato.
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La Distribuzione Moderna si conferma il primo canale di acquisto di biologico, pesando per il 64% del totale delle vendite legate ai consumi domestici degli italiani
23/02/2026 17:00
Nel 2025 le vendite di biologico nel mercato italiano hanno raggiunto i 6,9 miliardi di euro. Tali dimensioni di mercato afferiscono prevalentemente ai consumi domestici (con una dimensione pari a 5,5 miliardi) mentre oltre 1,35 miliardi di euro sono consumi che passano per il canale fuori casa. La Distribuzione Moderna si conferma il primo canale di acquisto di biologico, pesando per il 64% del totale delle vendite legate ai consumi domestici degli italiani. Nel 2025 le vendite di biologico nel canale si attestano a 3,5 miliardi di euro (+6,1% rispetto al 2024 - fonte: stime Nomisma su dati Nielsen IQ – dati Anno 2025 perimetro omnichannel).
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Agronews
23/02/2026 14:32
Sanremo è il Festival delle canzoni, dei look che fanno discutere e delle classifiche che si commentano il giorno dopo. Ma, a quanto pare, è anche un Festival che fa venire voglia di sedersi a tavola. Almeno con l’artista giusto.
Secondo una ricerca condotta da TheFork in collaborazione con YouGov, Elettra Lamborghini è l’artista del cast di Sanremo 2026 con cui gli italiani over 24 preferirebbero maggiormente condividere una cena. Un risultato che la colloca in cima alle preferenze, rendendola la scelta più citata quando si parla di una serata a tavola in compagnia dei protagonisti del Festival.
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Ad annunciarlo i ministri del Governo Meloni, Antonio Tajani e Francesco Lollobrigida
23/02/2026 14:19
L'Italia "ha deciso di candidare Maurizio Martina alla guida della Fao". Lo ha annuncia a Bruxelles, a margine del Consiglio Ue, il ministro degli Esteri Antonio Tajani. Il governo italiano, aggiunge il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida, ha sostenuto l'ex segretario del Pd "come vicedirettore della Fao in questi anni"."E' stato il primo vicedirettore italiano - continua Lollobrigida - e il governo guidato da Giorgia Meloni, con il ministro degli Esteri Tajani, hanno sostenuto la candidatura di Maurizio Martina".