-
Filiera Corta
Circa un terzo degli italiani (32%) è disposto a investire fino a 20 euro, un altro terzo (32%) tra 21 e 40 euro, mentre il 20% arriverà a una spesa compresa tra 41 e 60 euro
30/03/2026 11:48
Quasi 3 italiani su 4 (75%) acquisteranno dolci pasquali. Le uova di cioccolato industriali restano il prodotto più diffuso, soprattutto quelle con personaggi, scelte da oltre la metà degli intervistati (54%). Accanto a queste, risulta alto l’interesse verso la colomba artigianale (32%), seguita dalle colombe industriali (25%), dalle uova artigianali (34%) e dai dolci tipici locali (17%), che mantengono un’importante nicchia di mercato.
-
Agronews
30/03/2026 11:41
Bra (Cuneo) ha consolidato il proprio ruolo tra i luoghi simbolo della cultura del gusto, entrando ufficialmente nella rete delle Città del Formaggio Onaf. La cerimonia di conferimento si è svolta sabato 28 marzo nella magnifica sala di Palazzo Mathis, alla presenza del Sindaco di Bra Gianni Fogliato, del Presidente Onaf Pier Carlo Adami e di una folta rappresentanza della Giunta comunale braidese, di giornalisti ed esperti di gastronomia.
-
Agronews
30/03/2026 11:36
Treccani Accademia, in collaborazione con Unaprol – Consorzio Olivicolo Italiano, annuncia l’avvio della quinta edizione del Master EVOO Business Management, il percorso formativo dedicato allo sviluppo di competenze manageriali nel settore olivicolo-oleario. In occasione della nuova edizione, sono messe a disposizione tre borse di studio a copertura totale della quota di partecipazione, con l’obiettivo di sostenere la formazione di nuove figure professionali
-
Filiera Corta
Etichetta, ingredienti “nascosti” e garanzie: come orientarsi in un’offerta sempre più ampia tra colombe, uova e dolci lievitati
27/03/2026 11:49
Con l’avvicinarsi della Pasqua cresce l’attenzione verso dolci alternativi sani e vegetali anche nei grandi classici della tradizione, come colombe, uova di cioccolato, lievitati e dolci da ricorrenza. Ma con le navate della Grande distribuzione organizzata (Gdo) e gli scaffali dei negozi di paese affollati, identificare un prodotto sano non è mai immediato. Per aiutare i consumatori a fare acquisti consapevoli,
-
Agronews
27/03/2026 11:36
La cultura della cucina italiana e il patrimonio gastronomico dell’Emilia-Romagna arrivano negli Stati Uniti grazie a Casa Artusi, che dal 25 al 30 marzo 2026 è protagonista a Minneapolis (Minnesota) di una residenza culinaria interamente dedicata ad Artusi e alle tradizioni della cucina domestica. L’iniziativa nasce dalla collaborazione ormai quasi decennale tra Fondazione Casa Artusi e l’organizzazione non profit americana Esperienza, impegnata nella promozione della cultura italiana attraverso programmi di viaggio, lingua e gastronomia nei territori della Romagna.
-
Agronews
Presentata a Roma la 58ª edizione di Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati, in programma a Veronafiere dal 12 al 15 aprile
26/03/2026 14:59
Guarda ai mercati con incoming mirato e alle nuove tendenze con aree dedicate la 58ª edizione di Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati, in programma a Veronafiere dal 12 al 15 aprile, presentato a Roma - a Palazzo Montecitorio. Saranno quasi 4mila aziende del Made in Italy enologico presenti in quartiere, format e contenuti rinnovati e un palinsesto di oltre 100 eventi ufficiali tra degustazioni e focus.
-
Agronews
26/03/2026 13:01
Valorizzare e celebrare la tradizione culinaria, enogastronomica e agroalimentare del nostro Paese, riconosciuta nel dicembre 2025 Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unesco: è con questo obiettivo che nasce il primo “Forum della Cucina Italiana”, iniziativa promossa da Bruno Vespa in collaborazione con l'Agenzia Ice e organizzata da Comin & Partners, che si terrà il 29 e 30 marzo presso la Masseria Li Reni a Manduria, già sede storica del “Forum in Masseria”.
-
Agronews
Per accompagnare le partite di calcio, una box speciale di pizza con all’interno una selezione di ricette che richiama il tricolore, disponibile in oltre 60 località italiane, ordinabile sulla piattaforma
26/03/2026 12:10
(Redazionale) In occasione delle prossime partite di calcio, Deliveroo lancia in Italia un’iniziativa dedicata agli appassionati, in collaborazione con Alice Pizza. Nasce così la Box del Tifoso, pensata per accompagnare il momento della partita e trasformarlo in un’esperienza speciale, condivisa a casa con amici, famiglia, oppure da soli con la massima concentrazione.
All’interno della box di Alice Pizza, una selezione di ricette che richiamano i colori della bandiera italiana, oltre ad alcuni dei gusti
-
Agronews
25/03/2026 12:47
Nonostante l’aumento delle quotazioni dei fertilizzanti, al momento non si registrano tensioni sui prezzi dei principali cereali nazionali. È questo il quadro che emerge dall’ultima analisi pubblicata da Borsa Merci telematica italiana (Bmti) sul mercato dei cereali in Italia dove ha continuato a prevalere l’ampia disponibilità di prodotto sia a livello nazionale che internazionale
-
Gli imprenditori del Gusto
Il debutto del brand è previsto il 4 aprile
25/03/2026 12:28
Joe Bastianich consolida le proprie attività imprenditoriali nel mondo del fast casual e lancia JB Burger, un nuovo brand sviluppato insieme a Bun Burgers. Il progetto punta a ridefinire il linguaggio dell’hamburger contemporaneo in Italia, con una proposta che parte dallo smash burger per evolversi progressivamente in un’offerta più ampia e strutturata. Il debutto è previsto il 4 aprile 2026 al Centro Commerciale Fiordaliso di Rozzano, alle porte di Milano