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Agronews
09/04/2026 17:27
Presentata alla Camera dei Deputati l’edizione 2026 di Borgo diVino in tour, la rassegna enogastronomica itinerante che per il sesto anno consecutivo attraversa i Borghi più belli d’Italia. Il Tour parte da Egna-Neumarkt (Bolzano) il 18-19 aprile e si conclude a Subiaco (Roma) il 14-15 novembre. Promossa dall’Associazione “I Borghi più belli d’Italia”
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Agronews
09/04/2026 12:53
Nell'anno del riconoscimento Unesco della cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell'Umanità, dal Belpaese abbiamo esportato 31 miliardi di piatti di pasta, oltre un miliardo di gelati, quattro miliardi di tavolette di cioccolato, 43 miliardi di tazzine di caffè e una quantità di prodotti da confetteria come caramelle, praline, gomme da masticare sufficiente a riempire 28 piscine olimpioniche. Sono i numeri che confermano il cibo italiano come fenomeno culturale globale e che Unione Italiana Food porta oggi all'attenzione del Paese in occasione della terza Giornata Nazionale del Made in Italy (15 aprile), promossa dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy (Mimit).
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Agronews
Fipe, cresce il valore aggiunto (59,3 miliardi di euro, +0,5% sul 2024), ma la produttività rimane il tallone d’Achille
09/04/2026 12:28
Il 2025 della ristorazione ha registrato una (moderata) crescita, pur in presenza di numerose criticità strutturali e di un contesto segnato dal rallentamento dell’economia e da tensioni internazionali. È questa la fotografia scattata dal Rapporto Ristorazione 2026 di Fipe-Confcommercio, presentato oggi a Roma dall’Ufficio Studi della Federazione.
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Food Mania
La classifica elaborata deve essere considerata suscettibile di variazione perchè i numeri variano se si considerino solo i locali "autentici" (certificati) o qualsiasi attività che serva pizza e pasta
09/04/2026 09:57
Sono San Paolo e New York le città al mondo con più ristoranti italiani anche se identificare con precisione assoluta la città con il maggior numero di ristoranti italiani al mondo può essere problematico, poiché i numeri variano a seconda che si considerino solo i locali "autentici" (certificati) o qualsiasi attività che serva pizza e pasta. Tuttavia, basandosi sui dati demografici, sulla storia dell'immigrazione e sui flussi turistici del 2026, ecco le città che dominano la classifica:
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Agronews
09/04/2026 09:22
(Redazionale) - In occasione del Pet Day, in arrivo sabato 11 aprile, Deliveroo celebra un anno dal lancio del segmento dedicato alla cura degli animali, sempre più importanti nella vita quotidiana degli italiani. Per il loro benessere, la consegna a domicilio
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Agronews
08/04/2026 19:43
Le gravi criticità che intessano in queste ore Abruzzo e Molise, tra eventi meteo estremi e fenomeni di dissesto idrogeologico, mettono a dura prova il sistema agricolo e cooperativo dei territori. Per questo Legacoop Agroalimentare e Legacoop Molise si uniscono alle associazioni agricole e lanciano un appello alle istituzioni affinché si attivino con la massima urgenza tutte le procedure necessarie a sostenere le imprese colpite.
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Food Mania
Il panorama mondiale è dominato da Kimbal Musk e da figure che hanno saputo trasformare la cucina in un impero multimediale, spaziando dalla ristorazione stellata alla televisione, fino agli investimenti tecnologici
08/04/2026 12:52
Nel 2026, il panorama degli chef più ricchi al mondo continua a essere dominato da figure che hanno saputo trasformare la cucina in un impero multimediale, spaziando dalla ristorazione stellata alla televisione, fino agli investimenti tecnologici. Quasi nessuno di questi chef guadagna la maggior parte del proprio denaro "dietro ai fornelli" in senso stretto. Il segreto del loro successo finanziario risiede nella diversificazione: franchising, libri, programmi TV e, soprattutto, investimenti societari.
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Agronews
07/04/2026 16:47
Nel piccolo villaggio di Orhanlı, sulle colline affacciate sul Mar Egeo nella provincia di İzmir, prende forma un progetto destinato a ridefinire il racconto dell’olio d’oliva. Si tratta della Yücel Sönmez Olive Oil Library, la prima biblioteca al mondo interamente dedicata all’extravergine, ospitata all’interno del Sevilma Garden, definito la prima “Slow Food Farm” di Türkiye. Il progetto si inserisce in una fase di crescente attenzione internazionale verso l’olio d’oliva di qualità e verso nuove forme di turismo esperienziale legate ai territori produttivi.
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Agronews
07/04/2026 12:15
“É importante ricordare in ogni occasione possibile, cosa ci ha reso grandi nel mondo: la capacità di conservare le tradizioni aggiungendo innovazione. Chi oggi racconta dell’agricoltura in maniera arcaica, sbaglia, perché se oggi l’Italia ha tanti primati soprattutto nell’esportazione dei prodotti alimentari nel mondo, è proprio grazie all’innovazione tecnologica e a quell’ingegno che nel 1604 ha visto nascere a Padova il primo brevetto per la produzione della pasta, nello specifico dei bigoli veneti.
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Food Mania
Il panorama è caratterizzato da un forte dinamismo, con un mix tra grandi firme internazionali e ritorni attesissimi. Un occhio di riguardo per i format veloci ma di altissima qualità, il cosiddetto fast-gourmet
07/04/2026 09:36
Entra nel vivo della stagione primaverile, dopo le feste pasquali (che nel 2026 sono cadute il 5 aprile), il mondo della ristorazione italiana. Il panorama è caratterizzato da un forte dinamismo, con un mix tra grandi firme internazionali, ritorni attesissimi e un focus deciso sulla cucina di quartiere e sostenibile.
Ecco cosa aspettarsi e i local