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Agronews
10/03/2026 14:13
"Il protocollo che abbiamo rinnovato oggi è il segno di un lavoro comune e condiviso con Roma Capitale per la città e con la città. L'immenso patrimonio verde della Capitale ha bisogno di un'alleanza che punti al dialogo, al confronto e alla diffusione sempre più radicata di una sensibilità sui temi ambientali e del verde e credo che quanto firmato oggi vada proprio in questa direzione".
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Food Mania
Aibi, si preferisce la versione classica, con grande attenzione alla qualità degli ingredienti
10/03/2026 13:56
Leggera, artigianale, meglio se classica: agli italiani la colomba piace così. Queste le preferenze di gusto per la Pasqua 2026. Lo rileva Aibi, l’Associazione Italiana Bakery Ingredients aderente a Assitol, che rappresenta le aziende produttrici di ingredientistica per pane, pizza a pasticceria. Secondo i dati della preview della ricerca Cerved, il ritorno dei grandi lievitati da ricorrenza è ormai una tendenza consolidata, che ha determinato il successo del panettone e, seppure su numeri più ridotti, anche quello della colomba.
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Agronews
Istat, nel 2024 le aziende agrituristiche sono 26.360 (+0,9% rispetto al 2023)
09/03/2026 17:18
Trend in crescita per l'agriturismo in Italia. Nel 2024 le aziende agrituristiche sono 26.360 (+0,9% rispetto al 2023). La crescita delle aziende agrituristiche è più elevata nel Mezzogiorno (+2,5%) e in particolare è molto sostenuta nelle Isole (+6,1%). Ancora in crescita anche il valore economico del settore: +3,3% rispetto al 2023. Gli agrituristi sono 4,7 milioni (+4,3% rispetto al 2023), prevalgono gli stranieri che raggiungono una quota del 54,8%.
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Agronews
09/03/2026 14:22
Nasce l'Associazione di Organizzazioni di Produttori dedicata alla Quarta gamma. L'associazione "Unione Quarta Gamma" è stata presentata a Roma da Filiera Italia a Palazzo Rospigliosi. L'associazione aggrega oltre il 60% del mercato della produzione agricola italiana destinata alle insalate in busta.
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Agronews
06/03/2026 14:47
Il settore dei pubblici esercizi si conferma uno dei principali motori per l'occupazione e l'imprenditoria femminile in Italia. Alla vigilia della Giornata Internazionale della Donna, i dati elaborati dal Centro Studi di Fipe-Confcommercio restituiscono la fotografia di un comparto in cui la leadership femminile è una solida realtà strutturale: secondo i dati relativi al 2024, le imprese attive guidate da donne sono 94.347, pari al 28,8% del totale: una quota nettamente superiore alla media dell’intero tessuto imprenditoriale nazionale, dove le imprese femminili si fermano a circa il 22%.
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Filiera Corta
Il trilogo Ue ha concordato il divieto di 31 termini legati ai tagli di carne per i prodotti vegetali. Salvi “burger”, “salsiccia” e “nuggets”
06/03/2026 14:18
L’Unione europea ha raggiunto un accordo sul cosiddetto “meat sounding”, ovvero l’uso di termini tradizionalmente associati alla carne per i prodotti a base vegetale. I negoziatori del Parlamento europeo, del Consiglio e della Commissione hanno concordato il divieto di 31 denominazioni, tra cui tagli di carne come “bacon”, “bistecca”, “fegato” e riferimenti alle specie animali come “pollo”, “manzo” e “maiale”. Restano invece consentiti i termini di uso comune come “burger”, “salsiccia” e “nuggets”
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Food Mania
A proporre i profumi del dolce simbolo della tradizione romana, con una ricetta che racconta convivialità e memoria gastronomica, è La Via del Tè
05/03/2026 17:21
Il maritozzo divente tè, solo per amore della città eterna. A proporre i profumi del dolce simbolo della tradizione romana, con una ricetta che racconta convivialità e memoria gastronomica, è La Via del Tè che ha inaugurato la sua prima boutique romana, in via Cola di Rienzo, nel cuore del quartiere Prati. Dopo il consolidamento a Firenze e le aperture a Milano e Torino, la storica realtà fiorentina specializzata nella selezione e distribuzione di tè di alta qualità, prosegue il percorso di crescita retail sul territorio nazionale proponendo la miscela chiamata “Roma”.
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Agronews
05/03/2026 16:52
L'’8 marzo tornano, per l’undicesimo anno consecutivo, Le Giornate delle Donne del Vino, l’appuntamento nazionale che coinvolge le delegazioni regionali e centinaia di associate in tutta Italia fino al 15 marzo.
Il tema scelto per il 2026 è “Donne, Vino, Cibo”. Un titolo che intreccia gusto, cultura e consapevolezza.
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Agronews
A rilevarlo è Wine Monitor - l’osservatorio di Nomisma, che presenta uno studio aggiornato sulle vendite
04/03/2026 16:03
I numeri economici sulle importazioni di vino italiano in Usa certificano il trend negativo partito da aprile, che ha condotto ad una flessione per il 2025 di quasi il 12% a valore, con il mercato che si è attestato intorno ai 5,5 miliardi di euro. L’indebolimento del dollaro e l’applicazione dei dazi hanno portato i nodi al pettine, inducendo i produttori a intensificare l’export verso altre destinazioni. A rilevarlo è Wine Monitor - l’osservatorio di Nomisma, che presenta uno studio aggiornato sulle vendite
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Agronews
04/03/2026 10:47
La Grappa unisce cultura, territorio, carattere e rappresenta un distillato identitario che racconta l’Italia e le sue eccellenze in ogni regione. In occasione della Giornata Internazionale della Grappa del 5 marzo, Anag (Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa e Acquaviti) celebrerà l’appuntamento con un’iniziativa speciale: un brindisi virtuale da nord a sud che unirà distillatori e soci assaggiatori Anag come omaggio al distillato italiano per eccellenza, a cui parteciperà anche il Consorzio Nazionale Grappa.