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Agronews
30/03/2018 16:27
Stimato da Unaprol un danno di 120 milioni di euro per il settore dell'olio. Il calcolo del consorzio olivicolo è prodotto- si legge in una nota- dopo verifiche sui danni provocati dal gelo siberiano di fine febbraio. “Abbiamo subito chiesto al ministero delle Politiche agricole un intervento a sostegno delle imprese, ma la situazione si è ulteriormente aggravata in seguito alle verifiche su tutto il patrimonio olivicolo italiano – ha detto David Granieri, presidente di Unaprol.
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Agronews
L’avviso pubblico è destinato a progetti innovativi e prevede uno stanziamento di 700 mila euro. Per ciascun è previsto un finanziamento massimo di 50 mila euro
30/03/2018 16:02
Lo spirito è quello di incentivare la lotta contro lo spreco alimentare. Lo strumento è quello di un bando pubblico per progetti innovativi. A indire la selezione nazionale è il ministero per le Politiche agricole. L’avviso pubblico , previsto dalla legge contro gli sprechi alimentari, fa seguito all’analoga selezione già espletata nel dicembre 2017 che vide il finanziamento di dieci progetti risultati vincitori per un totale di 500 mila euro. Il nuovo bando prevede uno stanziamento di 700 mila euro. Per ciascun progetto è previsto un finanziamento massimo di 50 mila euro. I progetti potranno essere presentati entro il 10 maggio 2018.
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Agronews
29/03/2018 18:35
Il Gambero Rosso tira le somme sull’andamento economico del 2017. I ricavi netti di vendita 2017 si sono attestati- si legge in una nota- a euro 15,6 milioni, in linea con il 2016. I ricavi- si spiega nel dettaglio- mostrano un andamento crescente nel segmento degli eventi internazionali food & wine (+4%), e in quello della pubblicità televisiva (+9%); significativa- si incalza- la crescita anche della pubblicità sui media cartacei (+4%) e dell’area formazione (+5%). È proseguito invece il calo delle vendite in edicola e libreria. Il valore della produzione è di 16,6 milioni di euro (crescita +3%).
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Food Mania
La tendenza emerge da uno studio promosso da Polli Cooking Lab, l'Osservatorio alimentare dell'omonima azienda toscana, condotto attraverso interviste a 50 esperti tra chef, foodblogger e nutrizionisti
29/03/2018 17:20
Cicoria e carciofi battono agnello ed abbacchio: per celebrare la ricorrenza pasquale gli italiani non rinunceranno ai piatti tradizionali regionali che ricordano le loro origini. Ma secondo i nutrizionisti, è importante privilegiare verdure e legumi per rimanere in forma durante le abbuffate. Così, secondo 7 esperti su 10, quest'anno a vincere è sempre la tradizione, seppur rivisitata in chiave moderna. E' quanto emerge da uno studio promosso da Polli Cooking Lab, l'Osservatorio sulle tendenze alimentari dell'omonima azienda toscana, condotto attraverso interviste a 50 esperti tra chef, foodblogger e nutrizionisti per approfondire quale sarà la tendenza del 2018 sulle tavole pasquali.
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Agronews
Il prestigioso riconoscimento ottenuto dall’impresa agricola collocata alle pendici dei Monti Lepini sarà ufficializzato al Sol di Verona con la presentazione della guida della Città del Gusto
29/03/2018 13:07
E’ l’unica zona del Lazio a non avere la Dop. Eppure in terra ciociara la qualità oleica non manca. L’ultima conferma arriva con un prestigioso riconoscimento ottenuto da Antiche Terre Pacella, azienda olivicola con sede a Sgurgola (Frosinone) alla quale sono state assegnate le Tre Foglie dal Gambero Rosso con la guida olio 2018 della Città del Gusto. La cerimonia con l’attestazione e il conferimento del massimo punteggio che la pubblicazione attribuisce alle produzioni oleiche giudicate nel più assoluto anonimato è in programma il prossimo 16 aprile al Salone internazionale dell’olio extravergine (Sol) di Verona con la presentazione della Guida Oli d’Italia 2018 del Gambero Rosso.
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Agronews
Secondo i dati della Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi le attività in Italia sono 34mila. Napoli guida la classifica per città
28/03/2018 18:21
Vale 25 milioni in Italia e nove milioni di euro in Lombardia il pranzo della festa di Pasqua. Il dato economico è relativo ai settori commerciali "attivati" dalla festivita' pasquale che conduce a consumi alimentari di tipo tradizionale, dove spiccano i dolci, preferibilmente artigianali. A segnalarlo è la Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi, il cui report indica una crescita delle imprese di dolci, cioccolato, carni e spumante, +3% in Lombardia in cinque anni. Si tratta di quasi 3.000 imprese in Lombardia su 34.000 in Italia, con 15.000 addetti in Lombardia su 91.000 in Italia.
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Agronews
28/03/2018 17:58
E' l'olio extravergine di oliva Igp Toscano del Frantoio Franci di Montenero, nel grossetano, il vincitore dell'edizione 2018 del Sirena d'Oro, sia nella categoria Dop e Ipg che in quella Bio: un
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Agronews
27/03/2018 15:32
Presentata la candidatura transnazionale de “La Transumanza” come patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco. La candidatura- si legge in una nota- del Mipaaf- è stata avanzata dall’Italia come capofila insieme alla Grecia e all’Austria. Con la firma del dossier di candidatura transnazionale da parte del Rappresentante Permanente d’Italia presso l’Unesco Vincenza Lomonaco, insieme agli omologhi di Austria e Grecia, è stato formalmente avviato- informano dal dicastero agricolo- il processo di valutazione internazionale che vedrà coinvolto un organo di esperti tecnici indipendenti e poi la successiva decisione da parte del Comitato di governo dell’Unesco nel novembre 2019.
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Agronews
A fare chiarezza sul mercato dei prodotti e sulle tante "bufale" è Giorgio Donegani, tecnologo alimentare ed esperto di nutrizione
27/03/2018 14:55
Anche il settore alimentare è minato dalle fake news, le notizie inventate, false e infondate. A fare chiarezza sul mercato dei prodotti alimentari e sulle tante "bufale" è Giorgio Donegani, tecnologo alimentare ed esperto di nutrizione, che a Fa' la cosa giusta!, allo stand di Milano Ristorazione ha messo qualche paletto: "Una delle ultime bufale - ha raccontato - è quella relativa alla farina bianca, messa a sproposito nella categoria dei 'veleni bianchi'. In Italia consumiamo in media a persona 28 kg di pasta, 35 kg di pane, 8 kg di pizza all'anno e nonostante ciò siamo il secondo popolo più longevo al mondo dopo il Giappone. Anche il latte è stato definito un veleno bianco
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Agronews
27/03/2018 14:28
Capitan Findus festeggia 50 anni di avventure tra i mari e in tv. Debutta sul grande schermo in Inghilterra nel febbraio del 1967 e fin dalla sua prima apparizione- si legge in una nota- presenta alcuni dei suoi elementi caratterizzanti: è un uomo di mezza età, dall’aspetto rassicurante, una sorta di “affascinante Babbo Natale del mare”.