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Agronews
08/03/2018 15:04
E' umbro il primo presidente del Coordinamento nazionale delle strade del vino, dell'olio e dei sapori. Paolo Morbidoni, presidente Strada dell'Olio extravergine Dop Umbria e coordinatore regionale delle Strade del vino e dell'Olio, e' stato eletto a Bologna, al Fico Eataly World, in occasione del primo incontro ufficiale del Coordinamento, di cui fanno parte oltre 70 Strade del vino, dell'olio e dei sapori. Suo vice sara' Francesco Antoniolli, presidente della Strada del vino e dei Sapori del Trentino. All'incontro erano presenti anche gli altri tre membri nominati nell'assemblea di Castiglione del Lago dello scorso 6 dicembre: Walter Massa, presidente della Strada dei Vini dei Colli Tortonesi, in rappresentanza del nord ovest, Giuseppe Marmo presidente della Strada dei vini Doc Castel del Monte per il Sud e Gregorio Sparacino, che guida la federazione delle Strade del vino e dei sapori di Sicilia, per le isole.
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Agronews
08/03/2018 14:56
Una frode alimentare di portata mondiale, con un giro d`affari di 200 milioni di euro, con 2mila venditori online che spacciano Chianti contraffatto per autentico. Individuate ben 39 etichette di WineKit, che altro non è che un preparato chimico in polvere per fare il vino in casa. Le etichette sono invitanti, riportano la scritta made in Italy e Chianti, ma non c`è nulla di più lontano dal prodotto originale protetto dalla legislazione comunitaria. Grazie alle tecnologie di Griffeshield, azienda specializzata in nuove tecnologie informatiche a supporto delle medie e grandi aziende internazionali, in sei mesi, fino a metà gennaio di quest`anno, il Consorzio Vino Chianti ha rilevate ben 56.075 violazioni
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Filiera Corta
E' quanto emerge dalla ricerca elaborata per Vinitaly dall'istituto di ricerca Iri sui consumi nella Grande distribuzione nel 2017
07/03/2018 20:39
Vini bianchi fermi, vini a denominazione d'origine, vini regionali, spumanti secchi. Sono i vini preferiti dagli italiani nel 2017. I rossi più richiesti provengono da Toscana, Emilia Romagna, Piemonte. I bianchi più richiesti da Veneto, Trentino, Sicilia. E' quanto emerge dalla ricerca elaborata per Vinitaly (Verona, dal 15 al 18 aprile) dall'istituto di ricerca Iri sui consumi di vino nella Grande distribuzione nel 2017. Gli italiani hanno acquistato 648 milioni di litri nella Grande distribuzione, il canale di vendita principale del vino, per un valore che vede il traguardo dei 2 miliardi di euro (1 miliardo e 849 mila milioni di euro), dati inclusivi dei Discount.
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Agronews
L'azienda sta attualmente sperimentando la creazione di un tipo di alcol molto di moda e diffuso in Giappone, noto come 'Chu-Hi' e contenente alcol distillato di Sochu miscelato con acqua gasata aromatizzata
07/03/2018 14:56
Svolta storica in casa della Coca-Cola: il colosso internazionale produttore della famosa bibita vara la prima linea alcolica dopo oltre un secolo di bevande analcoliche, tra le piu' celebri le numerose versioni 'light', 'zero', 'senza caffeina'. L'azienda- si legge in una nota- sta attualmente sperimentando la creazione di un tipo di alcol molto di moda e diffuso in Giappone, noto come 'Chu-Hi' e contenente alcol distillato di Sochu miscelato con acqua gasata aromatizzata. A testare il prodotto sara' proprio il mercato giapponese.
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Agronews
07/03/2018 12:58
Arriva in Inghilterra il Baileys vegano. La Diageo ha infatti lanciato una versione del suo liquore Baileys senza derivati del latte, ma prodotto con latte di mandorla. Questa versione veg della bevanda firmata Baileys si chiama Baileys Almande e sostituisce la panna nella sua tradizionale formulazione con latte di mandorle, olio di mandorle ed essenza di vaniglia.
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Agronews
06/03/2018 19:37
Annunciata da Pepsi Max la sua campagna mondiale 2018 “Love It. Live It. Football" che unisce arte e sport. Lo spot televisivo internazionale “Love It. Live It.”, trasmesso in concomitanza con la partnership ufficiale del marchio con la Uefa Champions League, porta- si legge in una nota- tra la gente cinque tra i più famosi calciatori al mondo per un entusiasmante e intenso incontro con i fan.
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Agronews
L'app permette ai clienti di pagare il conto attraverso il proprio smartphone, senza interruzioni ed avere così più tempo per gustare il pasto
06/03/2018 18:38
Pagare il conto in velocità e con più semplicità. Per i frequentatori e clienti dello store di Oscar Farinetti arriva Eataly Pay, l’app appositamente sviluppata da Eataly in collaborazione con Mastercard sperimentata per la prima volta sui ristoranti di Eataly Smeraldo a Milano, che permette ai clienti di pagare il conto attraverso il proprio smartphone, senza interruzioni ed avere così più tempo per gustare il loro pasto
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Agronews
La tendenza alimentare emerge da un recente sondaggio condotto da Sodexo, intervistando oltre 4.000 studenti nel Belpaese, Cina, Stati Uniti, Spagna, Regno Unito e India
05/03/2018 15:11
La salute prima di tutto. Proprio così. Gli studenti mandano in soffitta i vizi alimentari e scelgono un menù alimentare sano. La tendenza emerge da un recente sondaggio condotto a livello mondiale da Sodexo, intervistando oltre 4.000 studenti in Italia, Cina, Stati Uniti, Spagna, Regno Unito e India. In particolare dall’analisi emerge che gli italiani sono fra i più salutisti al mondo, come conferma la percentuale di chi invece non si cura minimamente di ciò che mangia, ovvero solo l'1% degli interpellati della Penisola, contro il 4% dei britannici e il 3% degli statunitensi.
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Agronews
05/03/2018 14:46
Una sfida di solidarietà a colpi di razioni di riso, soia, verdure, vitamine e minerali tra imprenditori, manager e celebrities. A proporla sono Lapo Elkann e Carlo Cracco il 15 marzo a Milano nel loro spazio ristorativo Garage Italia. I concorrenti- si legge – in una nota- dovranno confezionare con le proprie mani razioni di cibo destinate ad uno dei progetti di scolarizzazione promossi da Rise Against Hunger in Africa.
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Agronews
05/03/2018 13:19
Nel Paese del tiramisù e della cassata, che ha inventato il cono gelato, la pastiera e il panettone, debutta la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Il 10 giugno a Torino, in occasione del Gourmet Expoforum, l’Oval Lingotto ospiterà la European Pastry Cup, la selezione europea della gloriosa competizione della pasticceria mondiale, fondata a Lione nel 1989 dal grande maestro pasticciere Gabriel Paillasson. Dopo il debutto a Parigi nel 2012 e due edizioni a Ginevra, Torino è la città scelta per ospitare a giugno il round europeo che premia i migliori pasticcieri del mondo