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  • La Russia elimina dal menù i prodotti made in Ue

    Deciso dall'ex Unione Sovietica un embargo ai prodotti alimentari provienienti dall'Unione europea. Nelle misura rientrano anche quelli Usa. Le esportazioni europee valgono 11,9 miliardi di euro

    07/08/2014 13:50

    Quando il gioco si fa duro, i duri cominciano a giocare. Può essere interpretato in questi termini l’embargo russo della durata di un anno a gran parte dei prodotti alimentari provenienti dai Paesi Ue e dagli Stati Uniti, in risposta alle sanzioni occidentali contro Mosca per “l’affaire Ucraina” L'embargo riguardera' la frutta, i vegetali, la carne, il pesce, il latte e il prodotti caseari importati da Usa, Ue, e anche da Australia, Canada, e Norvegia.

  • Olio del Garda bresciano: workshop all'inizio di settembre

    07/08/2014 12:35

    Conto alla rovescia per il nuovo olio del Garda bresciano. L’Aipol di Brescia si prepara alla nuova campagna con un workshop che si svolgerà il prossimo 8 settembre a Puegnago del Garda (Brescia), presso Villa Galnica, con inizio alle ore 17,30. L’evento è stato organizzato per cogliere meglio le sfide del mercato, tutelare il prodotto e promuovere il territorio degli oli extra vergine della Valtenesi.

  • Pomodoro da industria, investimenti in crescita del 19 per cento

    06/08/2014 16:52

    Aumentano in Italia le superfici a pomodoro da industria. Ma sulle rese prevale la prudenza, a causa delle intense precipitazioni e delle temperature inferiori alle medie stagionali. Secondo l’Ismea, che ha condotto a fine giugno un’indagine sul campo in collaborazione con Italia Ortofrutta, Unaproa e l’Alleanza delle cooperative italiane, gli investimenti a pomodoro da industria dovrebbero crescere quest’anno del 19%.

  • La recessione guasta la festa all'industria alimentare

    Certificato a giugno, su base annua, un balso produttivo del settore del 4 per cento. La performance è la migliore tra i diversi comparti monitorati. La notizia arriva nel giorno della diminuzione del Prodotto interno lordo

    06/08/2014 15:07

    Soddisfazione magra per l’industria alimentare nel giorno della certificazione dello stato di recessione per l’Italia. Il settore a giugno mette a segno la migliore performance tra i diversi settori monitorati dall'Istat. Su base annua la produzione nel comparto dei prodotti per la tavola, inclusi bevande e tabacco, registra infatti un rialzo del 4%. La confortante notifica del risultato arriva però, come detto, con i dati negativi sul Pil.

  • Al via ''Calici di Stelle''

    05/08/2014 16:54

    In programma da oggi ''Calici di Stelle'', la manifestazione del Movimento Turismo del Vino allestita nelle cantine e nelle piazze delle Città del Vino di tutta Italia. In calendario previsti brindisi no stop con i grandi vini italiani fino alla notte di San Lorenzo, la più stellata dell'anno (10 agosto).

  • Pesca, rilancio in cinque mosse

    Presentato dal ministro per le Politiche agricole Maurizio Martina il piano di azioni per la riqualificazione del comparto che conta 12 mila imbarcazioni e impiega circa 30mila persone

    04/08/2014 19:59

    Con la diagnosi fatta il male sembra essere stato trovato. E la ricetta per portare il comparto della pesca e acquacoltura ad una pronta guarigione è stata scritta: un piano articolato in cinque mosse per ridare fiato alle trombe di un settore che conta 12mila imbarcazioni, impiega circa 30mila persone e che dà vita ad un sistema come quello della trasformazione del pesce che fattura 2,2 miliardi di euro. Tra le leve importanti per un immediato recupero del “malato” i 537 milioni di euro della nuova programmazione la riprogrammazione delle risorse residue

  • Insalata coltivata in fondo al mare, partite le sperimentazioni nel ponente ligure

    04/08/2014 19:35

    E’ partito in questi giorni nella baia di Noli, nel ponente ligure, l’esperimento di coltivare insalata in soluzioni acquose nutritizie anziche' nel terreno, all'interno di biosfere trasparenti in fondo al mare. La sperimentazione ha preso avvio dopo l'interesse manifestato da alcune societa' mediorientali per questo tipo di soluzione, visti i risultati gia' ottenuti con la coltura del basilico.

  • Dal "Manifesto" al Gambero Rosso, morto il fondatore della Città del Gusto

    Stefano Bonilli, ideatore e anima della struttura di Via Enrico Fermi per ventidue anni, perde la vita a 67 anni a causa di un probabile infarto

    04/08/2014 18:22

    Forse è il “coccodrillo” che nessun giornalista enogastronomico avrebbe mai voluto scrivere. Eppure oggi sono in molti, a malincuore, a commemorare Stefano Bonilli, uno dei padri del giornalismo di settore. Ricoverato sabato scorso per un malore è morto domenica sera all’età di 67 anni a causa, con molta probabilità, di un infarto. Ex giornalista del Manifesto, nel 1986 fondò il Gambero Rosso, nato prima come supplemento di otto pagine del quotidiano, poi come pubblicazione indipendente. Bonilli ha diretto il Gambero Rosso per 22 anni, fino al 2008, creando la tv e la Citta' del Gusto

  • Lazio: ancora in alto mare la trattativa per il prezzo del latte

    03/08/2014 17:55

    Si alta la tensione nel Lazio per il mancato rinnovo del prezzo del latte. A rivendicare certezze per gli allevatori è la Coldiretti che in una nota auspica un ruolo di mediazione e impulso della Regione Lazio nella trattativa. “Si svolgono - dichiara Saverio Viola, direttore di Coldiretti Frosinone e Latina, riunioni ma la situazione non si chiarisce e, anzi, a dover dare ascolto alle notizie ufficiose che arrivano, potrebbe complicarsi ulteriormente”.

  • Indicazione geografica protetta per ll Torrone di Bagnara

    02/08/2014 15:47

    Il Torrone di Bagnara (Reggio Calabria) ha ottenuto il marchio di Indicazione geografica protetta (Igp), rilasciato dall'Unione europea. Il progetto per ottenere l'Igp e' stato avviato nel 2004 con la costituzione, nella cittadina tirrenica del reggino, dell' "Associazione tra i produttori di torrone". Inizialmente le imprese avevano proposto la tutela per tre differenti tipologie di prodotto: martiniana, torrefatto glassato e bianco glassato. Il ministero per le Politiche agricole, pero', non ha valutato positivamente la possibilita' di fare rientrare differenti tipologie. Il prodotto, ha stabilito, deve essere unico.

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