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Agronews

  • Macfrut Academy, al via le iscrizioni

    07/11/2023 17:48

    Entra nel vivo la Macfrut Academy, piattaforma digitale rivolta ai professionisti del settore ortofrutticolo. A partire da oggi (martedì 7 novembre) è possibile iscriversi gratuitamente al portale che consente di accedere alla prima video-lezione in programma giovedì 23 novembre alle ore 17 (ora italiana). L’approfondimento sarà interamente dedicato alla filiera della patata, con un viaggio che parte dalla raccolta meccanizzata in campo e arriva al confezionamento in magazzino, con un focus particolare sulle nuove tecnologie e sul packaging che hanno cambiato radicalmente questo settore.

  • 50 Top Italy 2024: L'Osteria Francescana è il Miglior Ristorante in Italia

    06/11/2023 14:56

    L'Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il miglior ristorante in Italia, nella categoria Grandi Ristoranti, per 50 Top Italy, la guida online del meglio del Made in Italy dentro e fuori dai confini nazionali. Al secondo posto Uliassi di Mauro Uliassi, a Senigallia. Gradino più basso del podio per Enoteca Pinchiorri a Firenze, guidata in cucina da Riccardo Monco e Alessandro della Tommasina.

  • Miele italiano: dal Crea indagine statistica sui costi di produzione

    03/11/2023 16:37

    Nell’ultimo decennio il mondo delle Api e del Miele sta riscontrando un trend positivo, come testimoniano sia il numero crescente di alveari e di apicoltori sia l’incremento del valore registrato dal comparto in termini economici, grazie a produzioni diversificate e di elevata qualità. Senza trascurare l’importanza ambientale degli impollinatori nei sistemi agricoli e forestali e la loro funzione nella produzione agricola. Una conoscenza del settore, fondata su solide basi di dati, è necessaria per delineare interventi a sostegno e valorizzazione, ma anche evoluzioni, potenzialità e difficoltà. Proprio per tali ragioni il Crea, con il suo centro di Politiche e Bioeconomia, in collaborazione con l’Osservatorio Nazionale Miele, ha realizzato l’indagine statistica Honey Cost, un’iniziativa che ha l’obiettivo di determinare i costi di produzione del miele, identificati per la prima volta attraverso una metodologia scientifica, rigorosa e precisa

  • Food & Beverage: il valore è di oltre 200 miliardi di euro e occupa 2 milioni di persone

    Annunciata la 13esima edizione dell’International Horeca Meeting che avrà luogo nel contesto di Beer&Food Attraction a Rimini dal 18 al 20 febbraio 2024

    03/11/2023 15:40

    Il valore del mercato del Food & Beverage è di oltre 200 miliardi di euro. Lo indica Italgrob (Federazione Nazionale Distributori Horeca) che ha presentato uno studio che offre una fotografia del mercato Food & Beverage in Italia. Si tratta- informa una nota- di un asset fondamentale per l’economia del Paese che partendo dalle produzioni agricole, passando per le industrie di trasformazione, distribuzione, punti vendita e punti di consumo occupa circa 2 milioni di persone. Secondo lo studio realizzato dalla società di ricerche e analisi di mercato Circana, dopo aver recuperato le gravi perdite accusate nel periodo pandemico, il comparto della distribuzione alimentare e bevande è tornato ai livelli di volume del 2019.

  • Prezzo dell'olio d'oliva, nell'Ue cresce del 75%

    Eurostat, crescono anche quelli di uova, burro e patate

    02/11/2023 16:33

    Dopo aumenti sostanziali nel 2022, i prezzi dei prodotti alimentari nell’Ue hanno continuato a salire anche nel 2023. I dati per il secondo e terzo trimestre di quest’anno mostrano che i prezzi di alcuni articoli hanno registrato un aumento più lento. Nel settembre 2023, i prezzi delle uova, del burro e delle patate nell’Ue sono più alti rispetto a quelli di gennaio 2021 e 2022, ma non sono così alti come alcuni mesi prima, mentre i prezzi dell’olio d’oliva sono in costante aumento. Nel settembre 2023 il prezzo dell’olio d’oliva era superiore del 75% rispetto a gennaio 2021.

  • Benvenuto Brunello, dieci giorni di degustazioni

    02/11/2023 15:31

    Centodiciannove cantine e 310 etichette pronte all’assaggio per una dieci giorni di degustazioni che decolla da Montalcino per atterrare anche in nove città internazionali. Sono i numeri della 32^ edizione di Benvenuto Brunello, l’evento capostipite delle anteprime italiane riservato al principe dei vini toscani, in programma dal 17 al 28 novembre. Un format autunnale ormai consolidato, quello organizzato dal Consorzio del vino Brunello di Montalcino, che per il secondo anno consecutivo dal Chiostro Sant’Agostino del borgo medievale vola prima a Londra

  • Inflazione: Coldiretti, frena con crollo verdura. Da +13,8% a +2,8%

    Si sgonfia caro prezzi nel primo mese di attuazione del patto antiinflazione

    31/10/2023 19:33

    A raffreddare la corsa dei prezzi è la brusca frenata dei prezzi della verdura che aumentano ad ottobre di appena il 2,8% rispetto al +13,8% del mese precedente, in termini tendenziali. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sui dati Istat sull’Inflazione a ottobre che registra un deciso rallentamento dell’inflazione spinto anche dalla decelerazione degli alimentari (+6,5%). Si tratta del primo mese dall’entrata in vigore del patto antinflazione che – sottolinea Coldiretti – si pone l’obiettivo di rilanciare i consumi in un momento in cui a causa dell’aumento dei prezzi le famiglie hanno tagliato di quasi il 5% le quantità di cibo e bevande acquistate nel 2023.

  • Premiati i vincitori del concorso “I miele millefiori: se è italiano vale di più”

    31/10/2023 15:07

    Sono stati resi noti i vincitori del concorso “I miele millefiori: se è italiano vale di più”, iniziativa avviata lo scorso luglio nell’ambito del progetto di promozione Generazione Honey, realizzato da Agri Rete Service, la società di servizi di Confcooperative FedagriPesca, in collaborazione con Miele in Cooperativa e con il sostegno del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle foreste.

  • Worl Cheese Awards, 22 premi per la Nazionale italiana formaggi

    30/10/2023 14:54

    Piacciono i formaggi italiani nel mondo. A dimostralo è la Nazionale italiana formaggi, CheeseItaly, che al World Cheese Awards 2023 in Norvegia sfonda il muro delle 50 medaglie in soli 4 anni di attività (71 dall’inizio), portando a casa sotto l’aurora boreale di Trondheim ben 22 medaglie: 5 d’oro, 8 d’argento e 9 di bronzo. “Con grandissima soddisfazione – spiegano da CheeseItaly – sono andate a premio tutte le latterie e le aziende iscritte con noi. Sia piccoli che grandi produttori che hanno la consapevolezza di come i premi internazionali possono dare riconoscimento e maggiore valore al prodotto”.

  • Pasta e conserve di pomodoro trainano esportazioni del Made in Italy agroalimentare

    Crea, nel 2022 l'export si avvicina alla soglia dei 60 miliardi di euro (+16%)

    30/10/2023 14:31

    Il 2022 segna un nuovo primato per gli scambi agroalimentari dell’Italia, sia per le importazioni, che raggiungono il valore record di quasi 63 miliardi di euro (+29,3%), sia per le esportazioni, che dopo aver superato nel 2021 i 50 miliardi, nell’ultimo anno si avvicinano alla soglia dei 60 miliardi di euro (+16%). Tali dinamiche sono fortemente influenzate dalla crescita dei prezzi internazionali; tuttavia, agli aumenti in valore si accompagnano spesso incrementi dei volumi scambiati, sebbene di minore intensità.

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