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  • Anno nero per l'Oliveto Italia. Il clima "taglia" il 35 per cento della produzione

    Una prima valutazione effettuata da Ismea con la collaborazione di Aifo, Cno, Unaprol e Unasco prevede che l' olio di oliva di pressione dovrebbe scendere quest’anno a 302 mila tonnellate rispetto alle 464 mila (dato Istat) della scorsa campagna

    07/11/2014 12:03

    Un taglio del 35% per la produzione di olio di oliva nella campagna 2014/2015. E’ quanto emerge da una prima valutazione effettuata da Ismea con la collaborazione delle organizzazioni degli operatori Aifo, Cno, Unaprol e Unasco. Un risultato produttivo che riflette le ricadute di un andamento climatico particolarmente negativo, con la produzione di olio di oliva di pressione che dovrebbe scendere quest’anno a 302 mila tonnellate rispetto alle 464 mila (dato Istat) della scorsa campagna.

  • Alimentazione, rapporto complicato con il cibo per il 21% degli italiani

    06/11/2014 17:05

    Rapporto complicato con il cibo per il 21 per cento degli italiani. A segnalare il dato è una ricerca realizzata dall'Osservatorio di Last minute market con Swg per Expo Milano 2015, dal titolo 'Waste watcher-knowledge for Expo' sulle abitudini alimentari delle famiglie italiane', presentata oggi in anteprima alla seconda edizione del 'Forum food & made in Italy', organizzato dal Gruppo24Ore a Milano

  • Prende il via la seconda stagione di "Cucine da incubo"

    06/11/2014 13:31

    Da venerdi' 7 novembre arriva in prima tv assoluta in chiaro su Cielo (DTT canale 26, Sky canale 126 e Tivu'Sat canale 19) la seconda stagione di Cucine da incubo con lo chef pluristellato Antonino Cannavacciulo, temuto dai ristoratori di mezza Italia per le sue strigliate e diventato un vero e proprio tormentone sul web e non solo con il suo "addios". Il patron del ristorante Villa Crespi, dopo la prima stagione cult del programma, e' pronto a raccogliere il grido di aiuto di ristoratori sull'orlo del fallimento. Grazie ai suoi super poteri il "supereroe" della ristorazione italiana rimettera' in riga proprietari altezzosi e improvvisati, cuochi svogliati e staff incompetenti, trasformando un ristorante da incubo in un locale nuovo di zecca

  • La carne bovina mette paura alla Russia. Stop alle importazioni europee

    Casi sospetti di prodotto contaminato da antrace hanno generato la decisione di bloccare l'arrivo di fornitura da dieci Paesi dell'Ue

    05/11/2014 19:24

    Questa volta è la carne bovina da antrace. Pietra dello scandalo è la Germania. La Russia, dopo il rinvenimento di casi sospetti in terra tedesca, ha deciso di bloccare le importazioni di alcuni tipi di carne bovina provenienti da dieci Paesi europei: Belgio, Danimarca, Slovacchia, Francia, Italia, Paesi Bassi, Portogallo, Spagna, Polonia e appunto Germania. La decisione è stata motivata da Rospotrebnadzor, l’ agenzia russa che si occupa della difesa dei consumatori

  • Vinitaly International fa tappa a Hong Kong

    05/11/2014 19:04

    Dopo il successo della prima tappa australiana di Vinitaly International e della sua Academy, in occasione di Vinitalia Down Under, evento organizzato in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana a Melbourne, Vinitaly si prepara a portare a Hong Kong, dal 6 all’8 novembre, l’eccellenza della produzione vinicola italiana all’edizione 2014 dell’International Wine & Spirits Fair.

  • Il rapper Jay-Z acquista lo champagne Armand de Brignac

    05/11/2014 18:59

    Cambia proprietario lo champagne Armand de Brignac: da Soverign Brands passa sotto il controllo di Jay-Z, il popolare rapper marito di Beyonce'. L'acquisizione arriva pochi giorni dopo che la tequila Don Julio e' stata comprata da parte di Diageo.

  • Tutto pronto per il concorso dei dolci a base di castagna

    05/11/2014 14:23

    Monte Bianco, Marron Glacè, torte, biscotti e gelati: sarà un fine settimana ad alto indice glicemico a San Zeno di Montagna (Verona). L’occasione è il Concorso Nazionale dei Dolci a base di Castagna, che si svolgerà sabato 8 novembre nel comune del Veronese, celebre per il suo marrone Dop.

  • Igp per “Salama da sugo” e "Piadina Romagnola"

    04/11/2014 12:51

    La "Piadina Romagnola" o "Piada Romagnola"conquista l’Igp (Indicazione geografica protetta. La nuova denominazione italiana e' stata ufficializzata con la pubblicazione della decisione sulla Gazzetta Ufficiale dell'Ue. Il provvedimento entrera' in vigore il prossimo 24 novembre.

  • Roma: in programma il Gluten Free Day

    03/11/2014 18:10

    In calendario a Roma domenica 30 novembre dalle 9.30 alle 20 al Lanificio Factory in via di Pietralata 159/A, il Gluten Free Day, evento ideato e prodotto da Lanificio Factory e promosso da Aic Lazio (Associazione Italiana Celiachia del Lazio), in collaborazione con SuLLeali Comunicazione Responsabile e con il patrocinio del ministero della Salute, Regione Lazio e il Comune di Roma.

  • Al via il corso “Gelato Smart Food”

    03/11/2014 15:56

    Il 10 e 11 novembre parte la nuova edizione del corso intensivo “Gelato Smart Food”, realizzato dalla Carpigiani Gelato University di Anzola Emilia in collaborazione con Smart Food, il progetto dell’Istituto Europeo di Oncologia (Ieo) finalizzato ad individuare negli alimenti di origine vegetale, i composti dotati di un ruolo benefico per la salute, e a educare i consumatori ad un’alimentazione salutare e preventiva.

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