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Agronews

  • Il Prosecco mette fuori gioco quattrocento imitazioni nell'arco di due anni

    Presentato dai tre consorzi che tutelano la denominazione il consuntivo delle attività di lotta alle irregolarità e contrasto al marchio

    30/06/2016 19:19

    Troppo, tante, ma le truffe rilevate ai danni di uno dei prodotti simbolo del made in Italy sono state tutte stoppate. Il “Sistema Prosecco” fa il bilancio dei suoi primi due anni di lotta alla contraffazione con risultati all’insegna dell’efficienza. Il consuntivo delle attività di lotta alle irregolarità, che vanno, per citare alcuni casi, dal falso prosecco in lattina, al falso prosecco alla spina fino al falso prosecco rosè, parla di 400 segnalazioni di irregolarità fatte all’ Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) nel periodo 1 dicembre 2014- 21 giugno 2016.

  • Apre a Roma il primo Ramen Bar. Sbarca nella capitale l’autentica cucina giapponese

    30/06/2016 17:18

    L’autentica cucina giapponese sbarca a Roma. S’inaugura in uno dei quartieri più trendy della Capitale, a Ostiense, il primo ristorante nipponico che punta su un piatto tipico del Sol Levante poco diffuso nella Capitale, molto simile agli italici spaghetti ma gustati in brodo di maiale, verdure, salsa di soia. E’ il ‘Ramen Bar Akira’, che aprirà i battenti sabato 2 luglio in via Ostiense 73 dalle ore 12.

  • Il Consorzio del Parmigiano Reggiano fa ritirare dal mercato la salsa "carbonara"

    30/06/2016 15:48

    Nuova frode individuata oltre oceano dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, che proprio in coincidenza con il Fancy Food di New York (la vetrina mondiale delle eccellenze agroalimentari) ha ottenuto il ritiro dal mercato di una salsa prodotta in Canada (denominata "carbonara") che usava in maniera ingannevole l'immagine del Parmigiano Reggiano nell'etichetta senza contenerlo come ingrediente. Un comportamento frequente da parte di produttori che speculano sulla rinomanza del formaggio più apprezzato al mondo

  • Verona: contro l'embargo russo scendono in piazza gli agricoltori

    29/06/2016 19:30

    In programma domani a Verona, 30 giugno, la mobilitazione di migliaia di agricoltori contro la decisione del presidente Putin di prorogare l'embargo russo sulle importazioni di prodotti alimentari provenienti dall'Ue e da alcuni altri paesi fino al 31 dicembre 2017. L’inizio della manifestazione è prevista dalle ore 9,00 e l’appuntamento per i manifestanti è davanti al Cattolica Center in via Germania 33.

  • Tutto pronto per United Food of Milano

    28/06/2016 14:50

    Tutto pronto a Milano per United Food of Milano. La manifestazione, in programma dal ­4 luglio al 9 settembre, prende il via con “Milano Food Remix”, una serata dedicata alla contaminazione culinaria, in cui protagonisti saranno sei cuochi dal mondo che lavorano in Italia e che incroceranno la propria cucina d’origine con quella italiana. La rassegna, allestita presso Cascina Torrette (via Giuseppe Gabetti 15) proseguirà poi con sei nonne da tutta l’Italia e il loro sapere culinario (Paste a mano d’Italia, 9 luglio)​,

  • Istat, agricoltura da record nel Mezzogiorno

    27/06/2016 17:13

    Crescita da record per l’agricoltura nel Mezzogiorno: il valore aggiunto del settore è di un + 7,3%. A segnalarlo è l'Istat nel report per il 2015 sulla 'Stima preliminare del Pil e dell'occupazione a livello territoriale'. L'industria in senso stretto segna invece, sottolinea l'Istituto di statistica, "una variazione quasi nulla, mentre il settore dei servizi finanziari, immobiliari e professionali e' l'unico a presentare un calo (-0,6%)

  • #Beremeglio, in campo una guida ad hoc e corsi di formazione sul territorio per una cultura di qualità

    Dopo una fase sperimentale a Padova il progetto di Fipe e Federvini è esteso in tutta Italia. Saranno coinvolti 360.000 operatori

    27/06/2016 15:44

    Sarà esteso in tutta la penisola, dopo una fase sperimentale che ha riguardato la città di Padova, il progetto #Beremeglio di Federvini e Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe). L’iniziativa per il consumo responsabile di bevande alcoliche, accompagnata da una guida ad hoc, punta a coinvolgere 360.000 operatori, con l’obiettivo di promuovere anche una cultura del "bere mediterraneo" all'interno dei pubblici esercizi italiani attraverso una sinergia tra pubblico e privato. In particolare si tenterà, partendo dal dato Fipe che il 13% delle transazioni in un bar riguarda alcolici, di diffondere buone pratiche di servizio, conoscenze professionali e "cultura del bere" grazie a un programma di corsi di formazione sul territorio che dovrà fare dell'esercente di bar e ristoranti il promotore di una cultura di qualità

  • Mercati rionali: poco applicato il rispetto delle etichette alimentari

    25/06/2016 11:31

    L’etichettatura nei banchi rionali di ortofrutta, pesce e carne non è di casa. In Italia infatti solo tre attività su dieci sono in regola. Il dato emerge da un’indagine Movimento Difesa del Cittadino (Mdc) che hanno controllato nei mesi di febbraio e marzo oltre 110 banchi, in 8 città d’Italia: Milano, Siena, Ascoli Piceno, Roma, Avellino, Crotone, Reggio Calabria, Cagliari.

  • Roma: in passerella i vini italiani e bulgari vincitori del Concours Mondial de Bruxelles

    24/06/2016 15:18

    Esposti per degustazione a Roma presso l’Ambasciata di Bulgaria i vini italiani e bulgari vincitori del Concours Mondial de Bruxelles 2016. Le produzioni tricolori partecipanti alla competizione sono state 1322, ben 374 le medaglie vinte. In testa per campioni premiati si collocano il Veneto (72 su 209 inviati), la Sicilia (64 su 195 inviati), la Toscana (43 su 145 inviati), la Puglia (41 su 179 inviati).

  • Vini eroici, ultimi giorni per iscriversi al concorso enologico

    23/06/2016 16:54

    E’ fissato per il 1° luglio il termine per partecipare al Concorso enologico internazionale dedicato ai vini eroici, organizzato dal Cervim. Il 'Mondial des vins Extremes', è organizzato dal Centro di ricerca e valorizzazione per la viticoltura montana, in collaborazione con l'assessorato all'Agricoltura della Regione autonoma Valle d'Aosta, la Vival (Associazione viticoltori Valle d'Aosta) e la sezione Ais -Valle d'Aosta, con il patrocinio dell'Oiv (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) e la relativa autorizzazione del ministero alle Politiche agricole, alimentari e forestali.

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