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Agronews

  • Eating in Trastevere, in distribuzione la prima guida sulla cucina romana

    26/05/2017 14:33

    Una guida interamente dedicata alla cucina romana della zona di Trastevere, quartiere simbolo e tra più visitati della Capitale. A editarla è Lswr che ha dato alle stampe il lavoro di Paolo Brogi. Il volume, intitolato Eating in Trastevere. Mangiando a Trastevere”, è in doppia lingua ed è illustrato con fotografie dei piatti e degli chef offrendo un percorso gastronomico tra le eccellenze della cultura di Trastevere.

  • Roma, presentata 50 Top Pizza. Parte il Road to Naples 2017

    26/05/2017 11:27

    E’ stato l’Open Colonna di Roma a fare da grande cerimoniere al battesimo della prima guida online sulle pizzerie d’Italia chiamata 50 Top Pizza. In una serata di degustazione dei piatti dello chef Antonello Colonna gli autori della nuova bibbia di settore, il giornalista enogastronomico Luciano Pignataro e i curatori della rassegna enogastronomica Le Strade della Mozzarella Albert Sapere e Barbara Guerra, hanno inoltre presentato, accanto alla nuova iniziativa edita da Formamentis, Road to Naples 2017, concept che svelerà il 20 luglio al Castel dell’Ovo di Napoli le cinquanta pizzerie top di quest’anno tra le cinquecento selezionate

  • Coldiretti, innalzato il contenuto di succo d’arancia delle bevande analcoliche prodotte in Italia

    25/05/2017 16:53

    Via libera dell’Unione europea al provvedimento nazionale che innalza dal 12% al 20% il contenuto di succo d’arancia delle bevande analcoliche prodotte in Italia e vendute con il nome dell’arancia a succo o recanti denominazioni che a tale agrume si richiamino.

  • Un weekend pop per il vino. Tutto pronto per Cantine Aperte

    In programma il 27 e 29 maggio la 25^ edizione della manifestazione organizzata dal è Movimento Turismo del Vino. In programma centinaia di feste in tutta la penisola

    24/05/2017 15:58

    Una festa pop per il vino italiano. A organizzarla ancora una volta è il Movimento Turismo del Vino con l’apertura delle cantine della penisola per questo fine settimana (27 e 28 maggio). Il programma di “Cantine Aperte”, manifestazione giunta alla 25^ edizione e nata nel 1993 con sole 7 cantine toscane aderenti e replicata lo stesso anno anche in Trentino e in Piemonte, prevede centinaia di feste del vino organizzate in tutta Italia e abbinate allo sport, alla cultura, al cibo, ai giochi, alla musica e soprattutto alla solidarietà, con il progetto “Bottiglia Solidale” in favore dei territori marchigiani colpiti dal terremoto, o con la vendita dei calici griffati Cantine Aperte 25, i cui proventi andranno all’Associazione italiana per la ricerca sul cancro (Airc). In quasi 800 cantine aperte è atteso oltre un milione di enoturisti

  • Caffè Vergnano sceglie il numero perfetto per convincere i romani

    L'azienda piemontese apre tre nuovi punti nella Capitale. Gli store vanno ad aggiungersi ai due esistenti. Oggi l'impresa sforna 50mila espressi al giorno

    24/05/2017 14:43

    Tre, il numero perfetto. Caffè Vergnano 1882 sbarca a Roma e si affida alla perfezione per l’apertura di nuovi locali nel centro città della Capitale, a Piazzale Flaminio e a Viale Trastevere e uno nel nuovo Terminal 3 dell’aeroporto Leonardo Da Vinci di Fiumicino. Il varo degli store nella città eterna sono il tassello aggiuntivo di una politica commerciale di espansione, in Italia e all’estero, che ha messo a segno, fino a questo momento, l’apertura di 120 locali in tutto il mondo per una superficie complessiva di oltre 15 mila mq con oltre 50 mila espressi serviti al giorno per un totale di 18 milioni all’anno realizzati con 150 mila chili di miscele.

  • Mipaaf, attivo il servizio di risposta in tempo reale per i cittadini

    24/05/2017 11:30

    Attivo il nuovo servizio chatbot del Mipaaf su Facebook Messenger per rispondere in tempo reale, 24 ore su 24, alle domande degli utenti su notizie e indicazioni pratiche. A darne notizia è lo stesso dicastero agricolo di via XX Settembre. Cliccando- si legge in una nota-, “Invia un messaggio” sulla pagina Facebook del ministero, sarà possibile attivare la chatbot, selezionare l’argomento desiderato e ricevere immediatamente le informazioni necessarie

  • Chef Awards, il popolo del web sostituisce i critici gastronomici

    Arriva a Milano il primo evento food dedicato alla premiazione dei talenti culinari nazionali basato su un nuovo concetto di votazione: la voce degli internauti

    23/05/2017 15:49

    Questa volta sarà il popolo del web a premiarli e non i “santoni” delle bibbie enogastronomiche. Sbarca a Milano Chef Awards, il primo evento food dedicato alla premiazione dei talenti culinari nazionali basato su un nuovo concetto di votazione: la voce di internet. La manifestazione è in programma il 29 maggio presso l'Auditorium 'La Verdi', nel cuore della città Meneghina. In gara ci saranno alcuni dei migliori Chef italiani selezionati grazie a oltre 3 milioni di giudizi lasciati dagli utenti sulle principali piattaforme web e portali dedicati al mondo del buon cibo. Per la prima volta dunque gli Chef verranno giudicati proprio dalla voce di chi ha testato i ristoranti e lasciato un commento sul web. L'evento- si legge in una nota- ha l'obiettivo di contribuire alla valorizzazione del food made in Italy e dei ristoratori che contribuiscono alla ricchezza culinaria italiana, dando voce al mondo del web.

  • A Patrizio Roversi il Premio Marietta ad Honorem

    23/05/2017 14:41

    Il Premio Marietta ad Honorem va a Patrizio Roversi, personaggio Tv noto per il programma Turisti per caso che coniuga la conoscenza del prodotto alla leggerezza del racconto. Il Marietta ad Honorem- si spiega in una nota- gli viene attribuito in quanto “grande conoscitore delle buone produzioni agro-alimentari italiane e del buon cibo, in una carriera bella e coerente, sempre giocata fra cultura e turismo, con un pizzico (q.b.) di ironia. Un perfetto ambasciatore del Made in Italy”

  • Caffè Ottolina, un nuovo flagship store per proseguire un cammino iniziato settant'anni fa

    A Milano, presso Palazzo Lombardia, la storica torrefazione apre un punto vendita caratterizzato da un design particolarmente curato e dall’offerta gastronomica che vanta la prestigiosa collaborazione di James 1599

    23/05/2017 13:24

    Festeggia con una nuova apertura i suoi quasi 70 anni di vita la storica torrefazione Caffè Ottolina. Lo store, aperto lo scorso 9 maggio nel capoluogo lombardo a Palazzo Lombardia (Via Galvani,27), conta circa 100 posti a sedere ed è aperto dal lunedì al venerdì dalle 7.00 alle 20.00 e il sabato dalle 7.00 alle 18.00, con giorno di riposo la domenica. La caffetteria- si spiega in una nota- è anche un punto vendita al dettaglio per l'acquisto di tutti i caffè Ottolina, nelle confezioni in lattina da 125g e 250g, in sacchetto da 500g o in capsule. Il nuovo flagship store-si legge ancora- è un’autentica caffetteria contemporanea, caratterizzata da un design particolarmente curato, dalla distribuzione degli spazi alla scelta di materiali ricercati ma sostenibili e dall’offerta gastronomica che vanta la prestigiosa collaborazione di James 1599

  • Gli italiani a tavola scelgono un ritorno alle origini. Perdono quota piatti sofisticati e chef stellati

    Secondo la ricerca Doxa/Ichnusa per l'86% del campione vale di piu' l'autenticita', la ricerca di cibi genuini e i prodotti tipici di un certo territorio. Molto meno rilevanti altri aspetti, come la ricerca di nuovi ingredienti e abbinamenti insoliti

    22/05/2017 16:07

    Fusion, ultime tendenze, piatti sofisticati e chef stellati perdono quota nel cuore degli italiani che a tavola scelgono un ritorno alle origini. Il sentiment emerge dalla ricerca Doxa/Ichnusa 'Gli italiani e la routine. Fuori dalle rotte per ritrovare se stessi', commissionata dallo storico brand di birra sardo per esplorare gli interessi, le preferenze e inclinazioni degli italiani. Dati alla mano per l'86% vale di piu' l'autenticita', la ricerca di cibi genuini e i prodotti tipici di un certo territorio. Molto meno rilevanti altri aspetti, come la ricerca di nuovi ingredienti e abbinamenti insoliti (22%), le novita' (22%) o l'innovazione, come tecniche di cottura alternative (18%). Con qualche significativa differenza in base all'eta': se l'autenticita' sembra infatti mettere d'accordo nonni e nipoti, gli under 18 sono molto piu' attratti dalle novita' (38%).

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