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Agronews

  • Fondazione Umberto Veronesi torna nelle piazze con “Il Pomodoro. Buono per te, buono per la ricerca”

    11/10/2020 11:22

    Sabato 24 e domenica 25 ottobre Fondazione Umberto Veronesi torna nelle piazze di tutta Italia con la terza edizione de “Il Pomodoro. Buono per te, buono per la ricerca”, un’iniziativa ideata per raccogliere fondi per finanziare la ricerca e la cura in ambito pediatrico, al fine di garantire le migliori cure possibili ai bambini malati di tumore e aumentare le loro aspettative di guarigione.

  • Vino: mercato Usa, Italia sempre più top player. La Francia perde 1/4 del mercato

    Lo Stivale ha recuperato oltre 370 milioni di euro sullo storico competitor d’Oltralpe e chiude l’estate a 1,16 miliardi di euro di vendite (+2,3% sul pari periodo 2019), contro una Francia con un trend in rosso del 25,7% (998 milioni di euro)

    10/10/2020 12:42

    Italia sempre più protagonista nelle vendite di vino negli Stati Uniti, nonostante il Covid-19. La Francia sempre più tramortita dai dazi aggiuntivi. Secondo gli ultimi dati doganali elaborati dall'Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitori per wine2wine, nei primi 8 mesi di quest’anno l’Italia ha infatti recuperato oltre 370 milioni di euro sullo storico competitor d’Oltralpe e chiude l’estate con un ulteriore allungo a 1,16 miliardi di euro di vendite (+2,3% sul pari periodo 2019), contro una Francia mai così in basso e un trend in rosso del 25,7% (998 milioni di euro).

  • Consumo di pesce: Maccio Capatonda è "vittima" della campagna social del Wwf

    10/10/2020 12:33

    Ogni momento è quello giusto per modificare le nostre scelte di consumo: è questo il tormentone che ‘perseguita’ Maccio Capatonda nella serie di clip video da lui ideati (insieme a Daniele Grigolo), prodotti e interpretati per sensibilizzare sul consumo sostenibile di pesce. È il mood della nuova campagna social promossa dal Wwf - nell’ambito della sua Food Week, #Menu4Planet - che verrà diffusa sui canali Facebook e Instagram da oggi fino a venerdì 16 ottobre, Giornata Mondiale dell’Alimentazione.

  • Concorso nazionale turismo dell’olio: in gara le migliori esperienze e best practices

    Le premiazioni della prima edizione si svolgeranno a fine novembre-inizio dicembre 2020

    07/10/2020 14:53

    Tutto pronto per la prima edizione del Concorso nazionale Turismo dell'Olio. L’iniziativa, promossa dall’associazione nazionale città dell’olio, mette in competizione tra loro, le migliori esperienze turistiche e best practices legate al mondo dell'extravergine. L'idea del Concorso è nata a seguito dell'entrata in vigore della legge sull'oleoturismo. Sei sono le categorie in gara

  • Roma: arriva Aperi-Dea, appuntamento in macelleria

    07/10/2020 11:50

    Tutto pronto nella Capitale per Aperi-Dea: a partire dal 15 ottobre, ogni giovedì sera dalle 19 alle 21 la storica macelleria De Angelis di Roma (via Flavia 74) apre agli ospiti curiosi di degustare le prelibatezze create dallo Chef Umberto Vezzoli con la carne di qualità e non solo: si inizia con l’incontro tra Oriente ed Occidente dove il sushi viene creato con le diverse tipologie di carne, dall’Osomaki, il classico riso avvolto in alga Nori, con pregiata carne di Fassona e cicoria al Nigiri, la polpettina di riso ricoperta di carpaccio di scottona con patè di olive fino ai California rolls fatti con riso, tartare di scamone e paprica dolce.

  • Internet Festival, sfida a colpi di shaker

    07/10/2020 11:40

    Distillati artigianali, spezie e profumi dai luoghi più esotici, drink futuristi o in grado di richiamare atmosfere del passato, fino al primo ping rimbalzato da Pisa al resto del mondo: dall’8 all’11 ottobre, in occasione della decima edizione di Internet Festival, i bartender pisani si sfidano a colpi di shaker

  • Tripadvisor lancia Menu Connect

    07/10/2020 11:29

    Al via Menu Connect di Tripadvisor , soluzione di gestione della propria presenza online che permette ai ristoranti di pubblicare, aggiornare e gestire facilmente il loro menù e le informazioni sul loro business attraverso un vasto network di siti. Il lancio di oggi espande la soluzione ai ristoranti nel mondo. I ristoratori possono utilizzare- spiega nel dettaglio una nota- Menu Connect per vedere, aggiungere o cambiare il menù, visualizzare una lista di siti su cui è pubblicato il loro menù e persino aggiornare le informazioni mostrate sul sito web del proprio ristorante, tutto da un’unica piattaforma.

  • A Trevi è tempo di Sedano Nero

    06/10/2020 17:23

    A Trevi, in Umbria, ottobre è il tempo del Sedano Nero. Gli agricoltori che fanno parte dell'Associazione Produttori di Sedano Nero di Trevi hanno deciso di iniziare la raccolta, della campagna 2020, tutti insieme venerdì 9 ottobre. “Per la prima volta quest'anno abbiamo deciso di raccogliere tutti insieme in un giorno prestabilito – commenta Michele Spellucci, Presidente dell'Associazione Produttori di Sedano Nero di Trevi -Vorremmo diventasse una tradizione, cosi che il consumatore saprà che da quella data in poi potrà acquistare il vero Sedano Nero di Trevi. È una ulteriore occasione per fare festa e celebrare questo prodotto unico”.

  • Panettone Day: a Milano è già festa di Natale. Riapre il Temporary Store dedicato al dolce

    Dal 12 ottobre fino all’8 novembre in Corso Garibaldi 42 si potranno scoprire le creazioni firmate dai 25 finalisti del concorso

    05/10/2020 17:12

    Gioca d'anticipo il Natale a Milano con il Temporary Store Panettone Day, la boutique dedicata a un’icona della pasticceria italiana che aprirà dal 12 ottobre fino all’8 novembre in Corso Garibaldi 42 e dove si potranno scoprire le creazioni firmate dai 25 finalisti del concorso Panettone Day, selezionati dal maestro Iginio Massari.Quest’anno l’ottava edizione del concorso ha visto trionfare le nuove leve della pasticceria italiana, premiando 3 giovani talenti in una rosa di 146 pasticceri in gara: Gianluca Prete, pasticcere under 25 della Pasticceria Fumagalli a Lurago D'Erba (Como) e due giovani pasticcere, Magda Fasciglione della Pasticceria Asselle a Bra (Cuneo) e Barbara Veronica Braghero della pasticceria Storie di un chicco di grano a Fiumefreddo (Catania).

  • Ricette liberate e ricette a fumetti protagoniste a Casa Artusi

    05/10/2020 14:34

    C’è un ingrediente indispensabile per cucinare bene: una ricetta ben spiegata. Ne era consapevole Pellegrino Artusi, che nel suo celebre “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” se la prende con i libri di cucina “incomprensibili e fallaci” e indica una nuova strada, liberando la ricetta dal suo carattere tristemente prescrittivo per trasformarla in un racconto, arricchito di ricordi e facezie, leggerezza e scienza. E’ stata una vera e propria rivoluzione che viene celebrata con il convegno di studi “La ricetta liberata”

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