Il gruppo alimentare svizzero ha scelto Inalca (Gruppo Cremonini) per rifornire i propri prodotti a marchio Buitoni
06/11/2013 18:47
Il made in Italy porta a casa un altro risultato vincente. Nestle' Italiana ha scelto infatti Inalca (Gruppo Cremonini) per rifornire i propri prodotti a marchio Buitoni di carne di manzo 100% italiana. Per molti operatori l’accordo siglato è un modo anche per dare sostegno all'economia e alla filiera agro-alimentare del nostro Paese.
05/11/2013 17:52
Si svolge il 7 e 8 novembre la gara finale del Concorso Nazionale Gastronomico “Il Miele in Cucina”. L’evento è organizzato nel territorio della Lunigiana presso il teatro comunale di Bagnone (Massa Carrara) L'iniziativa è promossa da Le Città del Miele e, per la sua terza edizione, beneficia della collaborazione dell’Unione di Comuni Montana Lunigiana e del patrocinio ufficiale della Regione Toscana, della Camera di Commercio di Marina di Massa e del Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano.
Grazie al progetto EuroFIR-European Food Information Resource Network si potranno avere informazioni nutrizionali complete sul piatto tipico. L’iniziativa , finanziata dall’Unione europea, offre informazioni a dietologi, ricercatori, studenti
05/11/2013 15:16
Da oggi trovare la ricetta di un piatto tipico italiano, o greco, o spagnolo sarà più semplice. Grazie infatti al progetto EuroFIR-European Food Information Resource Network, si potranno avere informazioni nutrizionali complete. L’iniziativa , finanziata dall’Unione europea, si accredita come banca dati sulla composizione degli alimenti per fornire informazioni standardizzate per dietologi, ricercatori, studenti, industria e responsabili delle normative. Per la migliore efficacia del progetto è stata istituita inoltre anche un'organizzazione senza scopo di lucro, EuroFir Aisbl, per continuare a sviluppare il database del progetto e divulgare informazioni sulla composizione degli alimenti a professionisti del settore sanitario e ricercatori,
04/11/2013 16:47
Individuata e scovata dai Nac, i Nuclei Antifrodi Carabinieri del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, una vendita online di cheese-kit in Nuova Zelanda e Australia. Nel corso dell’attività, oltre ai casi già noti dei ‘wine-kit’ e di altri prodotti segnalati anche dalle principali associazioni agricole (emblematica è la recente iniziativa di Coldiretti al Convegno di Cernobbio, che ha segnalato i primi casi di ‘cheese-kit’ in Europa), i Nac hanno individuato appunto una diffusione su internet di una vasta gamma di ‘cheese-kit’ prodotti e commercializzati anche in Nuova Zelanda e Australia.
04/11/2013 14:15
Infuria la polemica dopo la nuova pubblicita' della Pomì. L'azienda specializzata nella lavorazione del pomodoro, ha spiegato attraverso Facebook di "Utilizzare solo pomodori freschi dei soci del Consorzio Casalasco, coltivati nel cuore della Pianura Padana, ad una distanza media inferiore ai 50 km dagli stabilimenti di confezionamento".
04/11/2013 13:16
Test cinese per la migliore qualità dell’olio extra vergine italiano targato I.O.O.% alta qualità di Unaprol. La vernice della produzione 2013/2014, le cui stime saranno presentate a Roma il prossimo 14 novembre, viene presentata questa settimana, ad Hong Kong, attraverso un’iniziativa promozionale del consumo consapevole.
04/11/2013 13:11
Sarà ufficializzato il prossimo sette novembre al forum di Ecomondo a Rimini l'appello affinche' il 2015 - anno dell'Expo che s'interroghera' su come "Nutrire il Pianeta" - sia proclamato Anno europeo contro lo spreco alimentare
03/11/2013 15:36
Mitas, azienda del settore dei pneumatici agro-industriali, continuerà a produrre e commercializzare, per altri cinque anni, i pneumatici agricoli Continental, restando licenziataria del marchio fino al 2019. Mitas ha acquisito il ramo agricoltura di Continental nel 2004.
Nel 2013 sono 35 milioni gli italiani che hanno scelto il cibo di strada. Tra i prodotti preferiti risultano esserci la piadina, gli arrosticini, gli arancini e gli hot dog
03/11/2013 14:54
Si fa largo in Italia lo “street food”. Da recenti rilevazioni di organizzazioni agricole emerge che nel 2013 bel 35 milioni di italiani hanno consumato cibo di strada. E la tendemza sembrerebbe in aumento. Tra i prodotti preferiti risultano esserci, per il 45%, i prodotti locali (dalla piadina agli arrosticini fino agli arancini) mentre il 24 per cento predilige quello internazionale come gli hot dog e solo il 4 per cento sceglie i cibi etnici come il kebab, in netto calo rispetto al passato.
Nei primi sette mesi dell’anno il valore delle vendite raggiunge per la prima volta i 5 miliardi di euro per effetto di un aumento del 9 per cento degli acquisti oltre confine. Nella penisola in crescita la passione per il “local”
02/11/2013 13:47
Dall’America alla Russia passando per l’Australia il vino italiano continua ad aumentare i suoi followers nel mondo. Anche per il 2013 si prospetta un nuovo record per l’enologia tricolore. Stando infatti agli ultimi dati Istat, relativi ai primi sette mesi dell’anno, il valore delle vendite raggiunge per la prima volta i 5 miliardi di euro per effetto di un aumento del 9 per cento degli acquisti oltre confine