-
03/01/2014 12:03
Conto alla rovescia per il nuovo concorso Che tipo d’olio sei?, che partirà in tutta Italia il prossimo 8 gennaio. Due giorni dopo l’Epifania, festa tutta italiana per il prodotto simbolo del made in Italy agroalimentare nel mondo. Il concorso approvato dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e bandito dall’Unaprol nell’ambito delle iniziative del piano olivicolo nazionale (Pon), si prefigge di aiutare i consumatori a scoprire qual è la nota dominante e il tipo di olio extra vergine di oliva più vicino al proprio gusto
-
02/01/2014 14:49
Sono stati istituiti dall' Universita' degli Studi di Foggia, in partnership con l'Universita' degli Studi di Bari, nell'ambito del progetto nazionale Info.Pack, due corsi di alta formazione per ricercatori e tecnici esperti in 'Food Packaging' innovativo. Le iscrizioni ai corsi, della durata di 15 mesi per i ricercatori e di 13 mesi per i tecnici, sono aperte fino al 20 gennaio 2014
-
01/01/2014 12:11
Giovanni Bietti autore del libro “Vini Naturali d’Italia 2.0” (Edizioni Estemporanee) sarà ospite lunedì 13 gennaio, dalle ore 18.30, presso la vineria Litro, nuovo rifugio romano degli amanti del vino naturale. Dopo il successo dei quattro volumi di Vini naturali d'Italia Giovanni Bietti- collaboratore della guida I Vini d'Italia de L'Espresso - fa il punto- si legge in una nota- della situazione sul mondo dei vini naturali
-
31/12/2013 15:50
Heinz Beck, chef tedesco d’adozione romana, sbarca a Dubai. Tra poche settimane aprirà negli Emirati Arabi – si legge in un articolo de “Il Sole 24 Ore” a firma di Federico De Cesare Viola, il “ Social Heinz Beck”.
-
30/12/2013 14:34
L’associazione dei consumatori Codacons ha denunciato Eataly, Carrefour e Coop per etichette fuorilegge. Presso alcuni punti vendita delle tre catene- si legge in una nota- vengono venduti prodotti alimentari la cui etichettatura e presentazione grafica si presta a violare la normativa vigente e rappresentare una forma di inganno per i consumatori.I tre gruppi hanno contestato le accuse.
-
29/12/2013 14:16
La campagna risicola 2013/14 si è aperta ad ottobre con prezzi all’ingrosso dei risoni attestati su livelli inferiori rispetto alle ultime rilevazioni della precedente. Lo rileva la Camera di Commercio di Pavia in un’analisi realizzata sui prezzi all’ingrosso dei risoni insieme con Borsa Merci Telematica Italiana.
-
28/12/2013 14:48
In Gran Bretagna violando le direttive europee in materia le aziende della grande distribuzione hanno deciso di adottare il sistema cosiddetto "a bollino rosso" , o a "semaforo" per segnalare ai consumatori la qualita' degli alimenti, un meccanismo che il ministro per le Politiche Agricole Nunzia Di Girolamo ha definito "un meccanismo semplicistico e grossolano che penalizza ingiustamente alcuni elementi". Se ne parla nell'ultima puntata del 2013 di "RegionEuropa",il settimanale della tgr a cura di Dario Carella
-
27/12/2013 16:19
Gli assessori all'Agricoltura di Friuli Venezia Giulia, Lombardia, Piemonte, Veneto ed Emilia- Romagna, regioni che da sole rappresentano oltre l'80% del patrimonio suinicolo allevato in Italia con oltre 9 milioni di capi, hanno chiesto al ministro delle Politiche agricole, Nunzia De Girolamo, che entro il prossimo mese di gennaio venga convocato un tavolo di filiera per la suinicoltura.
-
I dati elaborati da Wine Monitor e relativi ai primi 10 mesi del 2013 fanno presupporre una buona chiusura per il bilancio annuale del comparto. Per la fine dell'anno saranno stappate 72 milioni di bottiglie
27/12/2013 12:29
E’ partito il countdown per la notte di San Silvestro. Messa in archivio la spesa alimentare per la vigilia e il pranzo di Natale, famiglie, gruppi di amici e single sono di nuovo con la lista degli acquisti da fare. E c’è da giurarci, che tra la miriade di offerte, consigli televisivi enogastronomici offerti da guru del settore, la scelta del prodotto alimentare e dello spumante non sarà semplice. Intanto tra la lenticchia consigliata da comprare e il primo da portare in tavola per la fine dell’anno c’è già chi dà i numeri su quante bottiglie di bollicine saranno stappate. Al momento, tra le varie stime, si parla di 72 milioni tutte prevalentemente italiane.
-
26/12/2013 12:24
Si è concluso a Bitonto in Puglia Girolio d'Italia 2013, il viaggio del gusto attraverso 14 regioni olivetate italiane, partito lo scorso 20 settembre da Ragusa in Sicilia. La cerimonia di conclusione – si legge in una nota – si è svolta alla presenza dei rappresentanti di tutte le tappe di questa edizione, con una grande festa e con l'Assemblea Annuale dei Soci dedicata al ventennale dell'Associazione che ricorre nel 2014