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Agronews

  • Carpano, l'azienda che ha inventato il Vermouth festeggia i 230 anni di vita

    19/04/2016 16:03

    Festeggia i 230 anni Carpano, l’ azienda torinese fondata nel 1786 a cui si deve l’invenzione del Vermouth, il pregiato vino aromatizzato. Oggi l’azienda fa parte del gruppo Fratelli Branca Distillerie. L’anniversario è stato festeggiato a Torino nella sede di Eataly e del Museo Carpano, alla presenza del Presidente e AD di Fratelli Branca Distillerie, Niccolò Branca e celebrato dall’esperto di Vermouth Fulvio Piccinino, dal bartender Leonardo Leuci e da Claudio Vicina, chef stellato di “Casa Vicina”, il ristorante di Eataly Lingotto, esperti estimatori del brand

  • Barilla, Ferrari, illy, Ferrero, Coop sono campioni di autenticità in Italia

    E’ quanto emerge dalla prima edizione di Authentic 100, un indice annuale dei marchi classificati secondo la percezione dei consumatori

    18/04/2016 16:23

    Barilla, Ferrari, illy, Ferrero, Coop sono i cinque marchi considerati campioni di autenticità in Italia. E’ quanto emerge da uno studio dell’agenzia globale di comunicazione Cohn & Wolfel e dall’’ufficializzazione della prima edizione di Authentic 100, un indice annuale dei marchi classificati secondo la percezione di autenticità da parte dei consumatori. Tra i primi 20 marchi presenti in Authentic 100 ci sono Disney, Amazon, Apple, Samsung, Lego, Ford, Google e Coca-Cola. La classifica completa di Authentic 100 è disponibile su authentic100.com

  • Milano: in programma “Caravaggio in Cucina”

    18/04/2016 15:33

    Dal 20 al 22 maggio in occasione dei 60 anni dell’Autore, “Caravaggio in Cucina” torna a mostrarsi al pubblico attraverso un’esposizione unica di 60 foto presentate presso lo Studio Renato Marcialis (via Giacomo Watt 10, Milano), luogo in cui il progetto ha preso forma e dove il pubblico sarà accolto nelle ambientazioni fatte di oggetti ricercati e di antiquariato della gastronomia italiana, luci, atmosfere e colori che hanno fatto da culla a queste opere più che da mera cornice.

  • Al via un progetto per svelare il vero luogo d'origine dell'extravergine

    15/04/2016 16:51

    La Camera di Commercio di Firenze e il dipartimento di Scienze della terra dell'università del capoluogo toscano lavorano per svelare il vero luogo d'origine dell'olio extravergine d'oliva mediante un algoritmo matematico. Lo studio pilota sulla tracciabilità Geoevo (Geolocalizzazione dell'olio extravergine d'oliva) punta a sviluppare un innovativo metodo d'indagine attraverso il quale sara' possibile verificare la provenienza di un campione d'olio in funzione delle sue componenti geochimiche.

  • La dieta per i patiti di internet

    15/04/2016 15:59

    Fare una corretta alimentazione per chi oggi è sottoposto a forte stress è il primo passo per il benessere. In particolare chi trascorre molte ore, per lavoro o per svago, davanti al pc, deve seguire alcune regole base al fine di ridurre al massimo fatica e tensione. L’affaticamento della vista è diventato uno dei più diffusi malesseri da ufficio. Gli studi dimostrano che l’affaticamento degli occhi e altri sintomi visivi fastidiosi si verificano in una percentuale tra il 50 al 90 cento dei lavoratori. Una delle cose peggiori è fare un’alimentazione troppo povera di vitamine e carica di grassi. Per chi deve lavorare e specialmente davanti a un pc, è bene evitare cibi ipercalorici, carboidrati e zuccheri elaborati

  • Doc, frizzanti, bio, bianchi e spumanti: ecco i vini preferiti dagli italiani

    Svelate al Vinitaly le tendenze d’acquisto. Vendite sostenute per le bottiglie a denominazione d’origine. Cala il brik

    15/04/2016 15:32

    Sono sempre di più gli italiani che comprano vino nei supermercati. A certificare la tendenza è una ricerca Iri riferita al 2015 presentata a Vinitaly nella tavola rotonda “Il vino italiano sugli scaffali della grande distribuzione italiana ed estera”. Dall’analisi emerge che le bottiglie più richieste sono quelle a denominazione d’origine, i vini frizzanti (specie bianchi e rosati), gli spumanti e il vino biologico. Calano invece le vendite a volume del vino in brik (- 1,6% rispetto al 2014), del vino da un litro e mezzo/due litri (-7,4), del vino in contenitori di plastica (-4,1%).

  • Champagne, spedite in Italia oltre sei milioni di bottiglie. Il Belpaese è il settimo mercato al mondo

    Il Regno Unito guida la classifica dei mercati all’export. Le bottiglie spedite dalle cantine nel 2015 (Francia inclusa) sono 312.531.444, con una crescita dell’1,7% e un giro d’affari di 4,75 miliardi di euro

    14/04/2016 15:46

    Spedizioni di Champagne in crescita verso l’Italia, che con 6,3 milioni di bottiglie è il settimo mercato al mondo per l’export del celebre vino francese. Dopo la performance del 2014, che aveva visto una crescita dell’8,1%, il 2015 conferma ancora la tendenza positiva facendo registrare un incremento del 9,7%. Nei tre anni dal 2013 al 2015 il mercato italiano ha guadagnato un milione di bottiglie.

  • Nei supermercati prevale l'extravergine ma sullo scaffale regna la confusione

    La mancanza di disporre i prodotti in modo tale da evidenziarne le differenze qualitative- spiega Unaprol- comporta una differenza di prezzo medio di soli 75 centesimi tra l’olio extra vergine e l’olio d’oliva

    14/04/2016 10:06

    La presenza nello stesso scaffale italiano di extravergine e olio di oliva non permette di distinguere appieno la qualità dell’offerta del vero made in Italy. La mancanza di disporre i prodotti in modo tale da evidenziarne le differenze qualitative- spiega Unaprol- comporta una differenza di prezzo medio di soli 75 centesimi tra l’olio extra vergine e dell’olio d’oliva e – questo incalza il Consorzio olivicolo non è in linea con le loro differenti caratteristiche intrinseche. L’analisi di mercato, condotta da Unaprol attraverso i dati Iri InfoScan presso ipermercati, supermercati e liberi servizi piccoli (Lso), è relativa al periodo da febbraio 2015 a gennaio 2016 ed evidenzia una netta prevalenza dell’olio extra vergine di oliva

  • Vino, le Doc tracciate dal contrassegno di Stato toccano quota 650 milioni

    A indicare il dato è dell’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato. L’incremento annuo è del 10 per cento

    13/04/2016 16:16

    La denominazione d’origine controllata del vino Doc, pur non essendo obbligatoria per legge - a differenza di quanto previsto per il Docg - ha registrato un considerevole incremento nell’ultimo triennio: dai 540 mln di bottiglie registrate nel 2014 dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, ai 650 mln del 2016. Si viaggia- si legge in una nota- con un incremento del 10% annuo, anche in previsione del 2017. Il dato è emerso al Vinitaly nel giorno di chiusura della rassegna nello spazio dello stand del ministero per le Politiche agricole alimentari e forestali.

  • Vino: il futuro è degli autoctoni

    Una nuova consumer survey realizzata da Nomisma-Wine Monitor che ha analizzato i comportamenti di consumo premia le produzioni enologiche identitarie

    11/04/2016 18:28

    I vini autoctoni sono il futuro dell’enologia italiana. La sentenza arriva da consumer survey realizzata da Nomisma-Wine Monitor che ha analizzato i comportamenti di consumo di vino in un campione rappresentativo della popolazione italiana over 18 tra canali di acquisto, motivazioni, prezzi e criteri di scelta. Secondo l’indagine, presentata a Vinitaly dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini - Imt, per i consumatori sono i vini da vitigni autoctoni i protagonisti indiscussi del futuro enologico italiano, identificati dal 39% degli intervistati come trend di consumo dominante. Tra questi, spunta la sfida di popolarità dei bianchi il Verdicchio, l’autoctono marchigiano conosciuto dal 77% dei rispondenti, tallonato dal Vermentino (76%) e seguito a distanza da Vernaccia (67%), il Tocai Friulano (66%) e la Falanghina (62%).

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