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16/05/2025 17:07
Approvato il decreto di pagamento relativo alla Domanda Unica: Agea eroga 19.587.827,26 euro per oltre 39mila domande a cui si aggiungono 595.280,39 euro di Agricat. In più, un’ulteriore erogazione nell’ambito dello Sviluppo Rurale della nuova programmazione (PAC 2023-2027) pari a 4.165.007,56 euro di cui 3.811.189,64 euro a favore della regione Puglia. Qui le misure coinvolte impattano fortemente sul territorio, specificamente la misura SRA29 – adozione e mantenimento pratiche e metodi di produzione biologica; la misura SRB01 - sostegno zone con svantaggi naturali di montagna; e la misura SRB02 - sostegno zone con altri svantaggi naturali significativi.
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Fipe, dal 15 al 17 maggio Giornata della ristorazione. Oltre 10mila ristoranti aderenti in Italia e all’estero e più di 100 eventi celebrativi sul territorio
16/05/2025 16:40
Con 328.000 imprese attive, 1,5 milioni di occupati (di cui oltre 1,1 milioni sono lavoratori dipendenti) e un valore aggiunto di oltre 59 miliardi di euro, la ristorazione italiana rappresenta non solo un’eccellenza culturale e identitaria, ma anche uno dei comparti chiave per la crescita economica del Paese. Un settore strategico per le filiere del turismo e dell’agroalimentare, oggi però messo a dura prova da un eccesso di offerta, da un quadro normativo frammentato e da forme crescenti di concorrenza sleale, a fronte dell’assenza di un’efficace politica economica di settore.
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15/05/2025 16:19
Glovo, azienda tecnologica multicategoria fondata a Barcellona nel 2015, celebra oggi il suo decimo anniversario. Nata come startup locale con un piccolo team di sei persone. Dalla sua fondazione ha superato 1 miliardo di ordini ed è stata pioniera nel Q-Commerce, la nuova frontiera dell’e-commerce. Parte del gruppo Delivery Hero, Glovo - sottolinea una nota - sta costruendo il più grande marketplace urbano nelle città in cui opera, con milioni di utenti attivi, una forte presenza in 23 mercati e 1.800 città in Europa, Africa e Asia centrale, e oltre 3.000 dipendenti nel mondo.
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Società californiana ha annunciato l'aggiunta alla sua app di servizi a domicilio
14/05/2025 15:51
Cambio di marcia per Airbnb. La società californiana nota per la prenotazione di alloggi ha annunciato l'aggiunta alla sua app di servizi a domicilio che vanno dai trattamenti di bellezza e benessere alla preparazione dei pasti. Gli utenti potranno prenotare i servizi di diversi professionisti sia mentre viaggiano in affitto sia a casa, se si trovano in una delle 260 città in cui Airbnb lancerà la sua nuova offerta, prima di espanderla: che si tratti di uno chef per una cena speciale o di una make-up artist per un addio al nubilato o di un fotografo per un servizio fotografico con tutta la famiglia.
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14/05/2025 15:42
L’Assemblea dei soci del Consorzio Emilia-Romagna ha confermato Carlo Piccinini (Cantina di Carpi e Sorbara) alla Presidenza per un nuovo mandato triennale. Al suo fianco sono stati eletti Marco Nannetti (consigliere tecnico CDA Terre Cevico) e Giorgio Chiarli (Tenuta Santa Croce) in qualità di Vicepresidenti.
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13/05/2025 16:57
Presentato da Hamerica’s, catena italiana “che da anni difende l’autentica cultura culinaria americana in Italia”, “l’ultimo hamburger” firmato da Eugenio Roncoroni, chef italo-americano considerato tra i pionieri dell’hamburger nel nostro Paese. L’ultimo hamburger di Roncoroni - informa una nota - è "una sintesi perfetta tra gli stili della East e della West Coast", un tributo alla storia dell’hamburger e al suo personale cammino culinario. Un’interpretazione che racconta l’evoluzione di un piatto tra i più amati al mondo, attraverso le tecniche e l’esperienza di uno dei massimi esperti dell’hamburger in Italia.
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13/05/2025 16:37
Boldrini y Familia Torres hanno commemorato 45 anni di legame professionale e amicizia con un evento esclusivo presso Casaloca di Roma, lo scorso mercoledì 9 april. L’evento ha riunito clienti, giornalisti e amici che hanno
giocato un ruolo essenziale nella lunga collaborazione tra la cantina spagnola e il suo distributore italiano. Con la partecipazione del rinomato chef stellato Riccardo Di Giacinto, Boldrini e Familia Torres hanno celebrato l’anniversario con un’esperienza enogastronomica di altissimo livello.
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Lollobrigida, ministro Masaf: "ancora più sicurezza e garanzia qualità"
12/05/2025 18:32
Entra oggi in vigore l’obbligo di apporre un sigillo di garanzia su ogni esemplare di tonno rosso che arriverà nei porti siciliani o per il tonno pescato da palangari. Dal 26 maggio l’obbligo sarà esteso a tutti i porti italiani e per tutta la pesca professionale. Al momento dello sbarco e della convalida del documento elettronico di cattura (eBCD), il sigillo con ben visibile l’origine e altre informazioni verrà apposto per facilitare il tracciamento del pesce in tutte le fasi della commercializzazione, sia quando è presentato intero che eviscerato.
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12/05/2025 17:33
Al Giro d'Italia 2025 arriva “Birra in Tappa”, iniziativa di Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, per celebrare i birrifici artigianali lungo il percorso della Corsa Rosa Il progetto - informa una nota - punta a celebrare il connubio tra sport, territorio e birra artigianale ed è pensato per valorizzare le realtà locali lungo il percorso del Giro, offrendo "l’opportunità ai birrifici di farsi conoscere da un pubblico sempre più vasto"
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A confermare il boom del turismo enogastronomico contribuiscono migliaia di iniziative locali: dalle sagre paesane alle strade del vino, fino a una rete di oltre 26.000 agriturismi
09/05/2025 14:53
Nei primi quattro mesi del 2025 il valore del turismo enogastronomico è salito a 9 miliardi di euro, con il cibo che rappresenta la prima voce di spesa delle vacanze in Italia, oltre alla motivazione principale per la scelta del Belpaese come luogo di villeggiatura. E’ la stima di Coldiretti/Terranostra Campagna Amica diffusa in occasione del convegno “Campagna e città. Cucina italiana e turismo” organizzato nello stand Coldiretti a Tuttofood.