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Filiera Corta

  • La pasta tricolore spopola in Cina

    Il Paese asiatico si conferma terra di conquista anche per Grana Padano e Parmigiano Reggiano, che triplicano, nonostante la tradizionale opposizione al consumo di prodotti lattiero-caseari da parte dei cittadini asiatici

    23/10/2012 17:09

    La pasta italiana è sempre più amata in Cina. La conferma arriva da un 'ultima analisi Coldiretti in relazione ai dati sul commercio extra Ue diffusi dall’Istat. Le vendite segnala infatti l'organizzazione di Palazzo Rospigliosi sono più che raddoppiate a conferma del ruolo trainante per l’intero Made in Italy all’estero dell’agroalimentare, che nel 2012 raggiungerà il massimo di sempre, superando quota 31 miliardi di euro.

  • Dove acquistare alimenti a km 0 a Roma

    23/10/2012 15:32

    Se vogliamo pensare positivo di questi tempi, dobbiamo sicuramente apprezzare come questa crisi ci sta facendo tornare alle origini nelle abitudini alimentari. Andando alla ricerca dei prodotti a km 0, infatti, non solo si risparmiano i costi di trasporto, imballaggio e posizionamento sugli scaffali, ma si mangia più sano visto che gli alimenti appena colti mantengono le loro caratteristiche organolettiche e sono stagione, permettendoci di recuperare il legame con il ciclo naturale della coltivazione agricola.

  • Nei supermercati il latte cento per cento italiano

    Il nuovo prodotto a lunga conservazione, proveniente dagli allevamenti nazionali, è firmato dagli Agricoltori Italiani (Fai). L'iniziativa, sostenuta da Coldiretti, è tesa a smascherare la concorrenza sleale di settore

    21/10/2012 10:57

    Arriva in commercio il primo latte Uht a lunga conservazione proveniente al cento per cento dagli allevamenti nazionali e firmato dagli Agricoltori Italiani (Fai). Il nuovo prodotto, distribuito presso supermercati, negozi e Botteghe di Campagna Amica, nasce da un'iniziativa Coldiretti ed è stato presentato nel corso del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione di Cernobbio. L'iniziativa - si legge in una nota - parte dalla considerazione che negli ultimi 20 anni hanno chiuso i battenti 60mila stalle, con la perdita di migliaia di posti di lavoro causata dalla concorrenza sleale del latte spacciato come made in Italy

  • Consumi, tramonta la colazione al bar

    Sono sempre di più - sostiene Coldiretti- gli italiani che scelgono di farla a casa aumentando gli acquisti di fette biscottate (+5,9 per cento), caffè macinato (+3,3 per cento), miele (+1,9 per cento) e marmellate (+0,9 per cento)

    20/10/2012 14:13

    Gli italiani dicono addio alla tradizionale colazione al bar. Lo studio “La crisi taglia la spesa degli italiani” realizzato da Coldiretti sulla base dei dati relativi ai primi nove mesi del 2012 elaborati da Coop Italia e presentato nel corso del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, organizzato dalla Coldiretti a Villa d’Este di Cernobbio, certifica infatti che sono sempre di più gli italiani che scelgono di farla a casa

  • Autunno caldo per i prezzi alimentari

    In crescita soprattutto la carne di suino e di pollo, pere, patate e mele. A fine anno l’inflazione al consumo rimarrà al 3%

    11/10/2012 15:02

    Autunno difficile per gli amanti di carne e frutta. L’incremento del prezzo dei mangimi da una parte e il terremoto dell’Emilia Romagna (regione che da sola contribuisce per un quinto alla produzione nazionale di frutta) e la siccità estiva dall’altra fanno prospettare, infatti, un aumento dei prezzi della carne (soprattutto suina e di pollo) e di pere, patate e mele.

  • Estate all’asciutto per le bevande fuori casa

    Il quadrimestre maggio-agosto, che dai pubblici esercizi viene considerato come il periodo più importante dell’anno, si è chiuso con una flessione negativa del -0,76% a volume rispetto al periodo corrispondente all’anno precedente

    02/10/2012 17:16

    Tendenza negativa per le bevande fuori casa. Neanche il caldo torrido dell’ultima estate ha aiutato a rialzare i consumi di bevande fuori casa, già in crisi da qualche tempo. Il quadrimestre maggio-agosto, che dai pubblici esercizi viene considerato come il periodo più importante dell’anno, si è chiuso, infatti, con una flessione negativa del -0,76%

  • Carrello della spesa, niente di nuovo sul fronte dei prezzi

    Anche per il mese di settembre- segnala Istat nelle stime prelimari- i prezzi dei prodotti acquistati con più frequenza sono aumentati con un rialzo superiore all'inflazione

    28/09/2012 20:40

    Nulla di nuovo sul fronte dell’inflazione. Le ultime stime preliminari dell’Istat parlano di un nuovo rincaro del carrello della spesa. A settembre – si legge in una nota, l’aumento annuo per i prezzi dei prodotti acquistati con maggiore frequenza (da cibo a carburanti), e' del 4,7%, un rialzo superiore all'inflazione (3,2%) e in forte accelerazione rispetto a quanto registrato ad agosto (4,2%).

  • Una famiglia su tre taglia frutta e verdura dal menù

    La tendenza, sostengono le organizzazioni di settore, è attribuibile ai prezzi al consumo troppo variabili e all'educazione alla sana alimentazione non ancora radicata

    27/09/2012 15:27

    Fa bene alla salute, è varia, colorata, di qualità. Eppure con la crisi gli italiani hanno deciso di “tagliare” proprio l’ortofrutta. Nell’ultimo anno una famiglia su tre ha alleggerito il carrello alimentare e, di questi, il 41,4 per cento ha ammesso di aver ridotto gli acquisti di frutta e verdura. Colpa dei prezzi al consumo troppo variabili, dell’educazione a una sana alimentazione non ancora radicata,

  • Aria di crisi per i discount

    L'ultima rilevazione Istat sulle vendite al dettaglio segnala perdite per gli store a basso prezzo, per supermercati e ipermercati

    26/09/2012 12:20

    E’ sempre più aria di crisi. L’ultime rilevazioni Istat riguardanti le vendite al dettaglio relative al mese di luglio segnalano, su base annua, anche perdite per i discount (-0,1%) dopo il positivo mese di giugno. I piccoli negozi fanno registrare invece un forte ribasso delle vendite al dettaglio (-3,8% annuo), una diminuzione la subiscono anche le imprese della grande distribuzione (-2,3%). L’analisi dell’Istituto statistico segnala che a luglio l'indice grezzo del totale delle vendite al dettaglio scende del 3,2% rispetto al luglio 2011

  • La crisi svuota il carrello della spesa

    Con il difficile momento economico diminuiscono gli acquisti di latte del 7 per cento, di olio del 5 per cento, di pesce (-4 per cento), carne di maiale e vino (-2 per cento), frutta, pasta e carne di manzo (-1 per cento).

    22/09/2012 16:26

    Crollano in maniera fisiologica, con il perdurare della crisi economica, gli acquisti di latte del 7 per cento e di olio del 5 per cento, ma anche di pesce (-4 per cento), carne di maiale e vino (-2 per cento), frutta, pasta e carne di manzo (-1 per cento). E’ quanto ha sostenuto Coldiretti sulla base di dati Ismea relativi al primo semestre 2012 presentati in occasione della manifestazione ''2012: Fuga da AlcaTass'' con Coldiretti e consumatori

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